Ζεστό σάντουιτς με καπνιστό γκούντα και ψητές γλυκές πιπεριές
Ψήφοι: 1
Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 2414, συνολικό λίπος 59 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 27 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 96 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 376 ΣΟΛ., ίνα 31 ΣΟΛ., χοληστερίνη 105 mg, νάτριο 4315 mg, ζάχαρη 47 ΣΟΛ.
Θερμίδες 2414, συνολικό λίπος 59 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 27 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 96 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 376 ΣΟΛ., ίνα 31 ΣΟΛ., χοληστερίνη 105 mg, νάτριο 4315 mg, ζάχαρη 47 ΣΟΛ.
Το καπνιστό γκούντα έχει μια ευχάριστη, μοναδική γεύση, αλλά δυσκολεύεται να επιτύχει την κολλώδη υφή που χρειάζεται για τα ζεστά σάντουιτς με τυρί. Συνδυάζοντάς το με ένα λιγότερο έντονο αλλά πιο λιωμένο τυρί, όπως το Μίνστερ, μπορείτε να πετύχετε την τέλεια γεύση και υφή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 8 τετράγωνες φέτες λευκού ψωμιού, πάχους περίπου 1 εκ.
- 110 γρ. πολύ λεπτές φέτες καπνιστού γκούντα
- 4 φέτες Muenster (περίπου 110 γρ.)
- 1 μέτρια ψητή γλυκιά πιπεριά, στεγνή στα ταμποναριστά και κομμένη σε λεπτές φέτες
- 2 φλιτζάνια ψιλή ρόκα
- 6 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: λευκό ψωμί, Τυρί Μούνστερ, Τυρί Γκούντα, γλυκιά πιπεριά, ρόκα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Τοποθετήστε 4 φέτες ψωμί σε μια επιφάνεια εργασίας. Γαρνίρετε την καθεμία με μια μικρή ποσότητα καπνιστού γκούντα, 1 φέτα μίνστερ, μια λεπτή στρώση ψητές πιπεριές σε φέτες (περίπου 50 γρ.), 15 γρ. φρέσκια ρόκα και μια ακόμη στρώση καπνιστού γκούντα. Γαρνίρετε τα σάντουιτς με το υπόλοιπο ψωμί.
- Βουτυρώστε ελαφρά και ομοιόμορφα και τις δύο πλευρές, χρησιμοποιώντας περίπου 1,5 κουταλιά της σούπας βούτυρο για κάθε σάντουιτς.
- Τοποθετήστε 2 σάντουιτς σε ένα μεσαίο αντικολλητικό τηγάνι και ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά. Σκεπάστε το τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι το ψωμί να ροδίσει ομοιόμορφα, περίπου 2 λεπτά.
- Γυρίστε, σκεπάστε ξανά και μαγειρέψτε μέχρι η επιφάνεια να ροδίσει βαθιά και το τυρί να λιώσει ορατά, περίπου 2 λεπτά ακόμα. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα σάντουιτς.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
