Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 – 8

Σάλτσα βουτήματος με κολοκύθα και τυρί κρέμα.

Αυτή η σάλτσα για επιδόρπιο μετά το δείπνο έχει γεύση κολοκυθόπιτας, αλλά όταν την ξεκολλήσετε, είναι ακόμα καλύτερη και προσθέτει μια πινελιά χρώματος στο τραπέζι του πάρτι σας.

Συστατικά:

• 430 γρ. πουρές κολοκύθας
• 2/3 φλιτζάνι ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
• 100 γρ. τυρί cottage, σε θερμοκρασία δωματίου
• 3/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
• 3/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
• Τραγανά μπισκότα μελόψωμου, για αρχειοθέτηση
• Επιλογή από σνακ για βουτήματα: μελόψωμο, ζάχαρη κανέλας τσιπς πίτας, Γκράχαμ Κράκερ

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

πουρές κολοκύθας, τυρί για τυρί, καστανή ζάχαρη, μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα, μπισκότα βουτύρου, κρέμα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Βάλτε τον πουρέ κολοκύθας, την ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη, το τυρί κρέμα, το μπαχαρικό για την κολοκυθόπιτα και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και συνεχίστε το χτύπημα σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει.
Βήμα 2
• Μεταφέρετε τη σάλτσα σε ένα μπολ και βάλτε την στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμη για σερβίρισμα. Λίγο πριν το σερβίρισμα, γαρνίρετε τη σάλτσα με τζίντζερ σνάπς. Σερβίρετε με ορεκτικά της επιλογής σας.

Ψήφοι: 2