Χούμους με κολοκύθα

Ψήφοι: 1

Φορά: 15 λεπτά

Χούμους κολοκύθας - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1,5 κουταλιά της σούπας πουρές κολοκύθας
1,5 φλιτζάνια ρεβίθια σε κονσέρβα, στραγγισμένα και πλυμένα
3 κουταλιές της σούπας ταχίνι (πάστα σουσαμιού)
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πουρές κολοκύθας, ρεβίθια, σουσάμι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, λιώστε την κολοκύθα και τα ρεβίθια μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά στον επεξεργαστή τροφίμων και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Σερβίρετε τη σάλτσα κολοκύθας με πατάτες τηγανητές.
Εξοδος: 3 κουταλιές της σούπας.

Συνταγή για σάλτσα ρεβιθιού - Χούμους κολοκύθας με ψητό σκόρδο.

Κατηγορίες:

συνταγή / Σάλτσες / Βουτιές / / Πιάτα με κολοκύθα / Ορεκτικά κολοκύθας / Συνοδευτικά πιάτα με κολοκύθα / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αραβική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές