Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Ψητές γαρίδες με σάλτσα - μια λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

Για γαρίδες:

• 900 γρ. (12 - 15 τεμ.) γαρίδες
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Για τη σάλτσα:

• 1/2 φλιτζάνι καυτερή σάλτσα Heinz
• 1/2 κουταλιά της σούπας κέτσαπ Heinz
• 3 κουταλιές της σούπας χρένο
• 2 κουταλάκια του γλυκού φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
• Ξύσμα από 1 λεμόνι, χοντροτριμμένο, για πασπάλισμα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα ταμπάσκο

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

γαρίδες, καυτερή σάλτσα, κέτσαπ, χρένο, σάλτσα Worcestershire, σάλτσα ταμπάσκο, χυμός λεμονιού, ξύσμα λεμονιού, μαύρο πιπέρι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ετοιμάστε τις γαρίδες: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Γαρίδες Αφαιρέστε τα κελύφη και τα κεφάλια και πετάξτε τις σκούρες φλέβες. Τοποθετήστε τις γαρίδες σε ένα ταψί και ανακατέψτε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι, λειαίνοντας την κρούστα. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο και ψήστε μέχρι η σάρκα της γαρίδας να ροδίσει, περίπου 8-10 λεπτά. Αφήστε να κρυώσουν.
Βήμα 2
• Ετοιμάστε τη σάλτσα: Ανακατέψτε την καυτερή σάλτσα, την κέτσαπ, το χρένο, τον χυμό λεμονιού, το Tabasco και τη σάλτσα Worcestershire. Πασπαλίστε τις γαρίδες με ξύσμα λεμονιού και σερβίρετε τις ψητές γαρίδες με τη σάλτσα.

Ψήφοι: 14