Τραγανές τυλιχτές φυκιών

Ψήφοι: 1

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αυτά τα τραγανά, πλούσια σε φυτικές ίνες τυλιχτά κέικ φτιάχνονται με φύλλα ψημένων φυκιών αντί για πίτα. Γεμίστε τα με αβοκάντο και καπνιστό σολομό και σερβίρετε ως ορεκτικό ή ένα βραδινό σνακ χαμηλών θερμίδων που δεν θα σας αφήσει να νιώθετε ενοχές.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
Μισό μικρό αβοκάντο
Μια μεγάλη πρέζα πιπεριά shichimi-togarashi ή καγιέν (ένα μείγμα ιαπωνικής πιπεριάς τσίλι και μπαχαρικών)
60 γρ. καπνιστό σολομό, κομμένο σε 4 ίσα κομμάτια
4 φύλλα ψημένα φύκια
1 κουταλάκι του γλυκού ελαφρώς αλατισμένη σάλτσα σόγιας
1 κράκερ ρυζιού με σουσάμι, θρυμματισμένο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, κομμένο σε λεπτές φέτες

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: καπνιστός σολομός, φύκι, Αβοκάντο, χυμός λεμονιού, σάλτσα σόγιας, κράκερ

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μικρό μπολ, λιώστε το αβοκάντο με το χυμό λεμονιού και το shichimi-togarashi μέχρι να σχηματιστεί μια χοντρή πάστα.
Τοποθετήστε 1 κομμάτι σολομό πάνω από κάθε φύλλο με φύκια. Απλώστε τον πουρέ αβοκάντο ομοιόμορφα πάνω από τον σολομό. Περιχύστε κάθε μερίδα με σάλτσα σόγιας και προσθέστε από πάνω τριμμένα κράκερ και φρέσκα κρεμμυδάκια. Διπλώστε στη μέση σαν τάκος και απολαύστε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Υγιεινή διατροφή / Πιάτα πλούσια σε φυτικές ίνες / Υγιεινά σνακ / Ορεκτικά / Ψαρικά ορεκτικά / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές