Φορά: 1 ώρα και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αυτό το γλυκό, κρεμώδες παγωμένο τσάι παίρνει την ξεχωριστή του γεύση από κάρδαμο, αστεροειδή γλυκάνισο και βανίλια. Αφήστε το να μουλιάσει στο ψυγείο πριν το σερβίρετε για να αναμειχθούν οι γεύσεις. Αυτό το νόστιμο τσάι είναι απίστευτα δροσιστικό σε μια ζεστή μέρα, γι' αυτό φυλάξτε άφθονο πάγο στην κατάψυξη.

Συστατικά:

• 4 λοβούς πράσινου κάρδαμου, ελαφρώς θρυμματισμένους
• 2 αστεροειδή γλυκάνισο
• 1/4 φλιτζάνι μαύρο τσάι Ταϊλάνδης με φύλλα
• 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού φυσικό εκχύλισμα βανίλιας
• 1/4 φλιτζάνι ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
• Ειδικός εξοπλισμός: γάζα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

μαύρο τσάι, κάρδαμο, αστεροειδής γλυκάνισος, συμπυκνωμένο γάλα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Τοποθετήστε τους λοβούς κάρδαμου και τον γλυκάνισο σε μια μικρή κατσαρόλα και ρίξτε 4 φλιτζάνια νερό. Βράστε και προσθέστε το τσάι. Σβήστε τη φωτιά, σκεπάστε και αφήστε το να μουλιάσει για 2 λεπτά.
Βήμα 2
• Διπλώστε ένα κομμάτι τουλπάνι στη μέση και τοποθετήστε το σε ένα σουρωτήρι. Σουρώστε το τσάι μέσα από το τουλπάνι σε ένα μικρό μπολ. ​​Προσθέστε τη ζάχαρη και τη βανίλια και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Προσθέστε το ζαχαρούχο γάλα και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει εντελώς, για περίπου 1 ώρα.
Βήμα 3
• Γεμίστε 4 ποτήρια με τριμμένο πάγο. Ρίξτε το τσάι στα ποτήρια πάνω από τον πάγο.

Ψήφοι: 1