Συνταγές Σούπες Κρεμώδεις σούπες

Κρύα σούπα πεπονιού

Κουζίνα:Καραϊβική,

Μενού:Δείπνο,

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Κρύα σούπα πεπονιού - λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

900 γρ. (περίπου 5 φλιτζάνια) πολύ κρύο πεπόνι μελιτώματος, ξεφλουδισμένο, χωρίς σπόρους, κομμένο στη μέση και χοντροκομμένο
1/4 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα μέντας, συν ψιλοκομμένα φύλλα για γαρνίρισμα
2 κουταλιές της σούπας συν 1,5 κουταλάκι του γλυκού ξινή κρέμα
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο ισπανικό ζαμπόν Serrano
1 λάιμ, κομμένο σε φέτες, για το σερβίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

πεπόνι, ζαμπόν ζαμπόν, κρέμα γάλακτος, άσβεστος, μέντα

Σας προτείνουμε

10 Κλασικά Κοκτέιλ Σαμπάνιας

97 καλύτερα ορεκτικά για την Πρωτοχρονιά και τα Χριστούγεννα

Πρωτοχρονιάτικα γλυκά, 31 συνταγές

31 Καταπληκτικές Συνταγές για Δείπνο Παραμονής Πρωτοχρονιάς

64 Συνταγές για Κοκτέιλ και Ποτά για τις Γιορτές της Πρωτοχρονιάς

64 Συνταγές για Κοκτέιλ και Ποτά για την Παραμονή Πρωτοχρονιάς

88 Καλύτερες Συνταγές για Γλυκά Ψημένα Λιχουδιές και Επιδόρπια για τις Γιορτές της Πρωτοχρονιάς

88 καλύτερες συνταγές για γλυκά αρτοσκευάσματα και επιδόρπια στο

50 γρήγορες και εύκολες συνταγές για τις γιορτές της Πρωτοχρονιάς

50 γρήγορες και εύκολες συνταγές για πιάτα της Πρωτοχρονιάς

Παρασκευή:

Βήμα 1

Βάλτε 4 μπολ σούπας στο ψυγείο για να κρυώσουν. Τοποθετήστε το πεπόνι και τη μέντα σε ένα μπλέντερ και πολτοποιήστε. Προσθέστε την ξινή κρέμα και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να ενωθούν πλήρως τα υλικά. Βάλτε τη σούπα σε παγωμένα μπολ, γαρνίροντας κάθε μερίδα με λίγο ψιλοκομμένο ζαμπόν και μέντα.

Ψήφοι: 1

Συγγραφέας συνταγής - Ίνγκριντ Χόφμαν (Ίνγκριντ Χόφμαν) σεφ, παρουσιάστρια, παραγωγός