Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Κρύα σαλάτα τόφου - λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 2 κομμάτια (περίπου 600 γρ.) τόφου (στραγγίστε τα σε χαρτί κουζίνας)
• 3 κουταλιές της σούπας ξίδι ρυζιού
• 2 κουταλιές της σούπας ελαφριά σάλτσα σόγιας
• 1 κουταλιά της σούπας σογιέλαιο
• 1 κουταλιά της σούπας λευκό σουσάμι
• 1/2 φλιτζάνι χοντροκομμένο κόλιανδρο
• 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας ψιλοτριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ
• 2 ψιλοκομμένα κοτσάνια φρέσκου κρεμμυδιού
• Αλάτι κατά βούληση

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

τόφου, ξίδι ρυζιού, σάλτσα σόγιας, ρίζα τζίντζερ, πράσινα κρεμμυδάκια, κόλιανδρο, σουσάμι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα υλικά του ντρέσινγκ.
  
  Κόψτε το τόφου σε κύβους 2,5 εκ. και μοιράστε το σε μερίδες. Περιχύστε με το ντρέσινγκ και σερβίρετε αμέσως.

Ψήφοι: 2