Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Οι τραγανές ψητές πατάτες με σκορδόψωμο σπανάκι αποτελούν ένα υπέροχο συνοδευτικό πιάτο για κάθε γεύμα. Αφού προσθέσετε το σπανάκι στις πατάτες, ξαναβάλτε τες στο φούρνο για ένα λεπτό, ώστε να μαραθούν τα λαχανικά χωρίς να χάσουν τις βιταμίνες και τη ζουμερότητά τους.

Συστατικά:

• 450 γρ. μικρές κόκκινες πατάτες, κομμένες σε τέταρτα
• 4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
• 1 κουταλιά της σούπας κοκκώδη μουστάρδα
• 150 γρ. νεαρό σπανάκι
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

κόκκινες πατάτες, σπανάκι, μουστάρδα ολικής αλέσεως, σκόρδο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
Βήμα 2
• Ανακατέψτε τις πατάτες με βούτυρο και μουστάρδα σε ένα ταψί και αλατοπιπερώστε. Ψήστε, ανακατεύοντας μία φορά, μέχρι οι πατάτες να ροδίσουν και να μαλακώσουν, περίπου 25 λεπτά. Προσθέστε το σπανάκι και το σκόρδο και συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι να μαραθεί το σπανάκι, άλλα 1-2 λεπτά. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.

Ψήφοι: 1