Ψητές πατάτες με βούτυρο φασκόμηλου

Ψήφοι: 3

Φωτογραφία του πιάτου: Άννα Γουίλιαμς

Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα

Ψητές πατάτες με βούτυρο φασκόμηλου - Μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1,5 κιλό αποφλοιωμένες πατάτες
2 κλωνάρια φασκόμηλο, ψιλοκομμένα
8 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες με ένα μαχαίρι
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πατάτα, φασκόμηλο, σκόρδο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε το ταψί στο κάτω μέρος του φούρνου και προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το φασκόμηλο, το αλάτι και το πιπέρι.

Κόψτε τις πατάτες σε φέτες και ανακατέψτε τις με λάδι φασκόμηλου.
Τοποθετήστε τις πατάτες σε ομοιόμορφη στρώση σε ένα ζεστό ταψί και ψήστε, σκεπασμένες με αλουμινόχαρτο, για 30 λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο, προσθέστε το σκόρδο στις πατάτες και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, αυξήστε τη θερμοκρασία στους 200°C. Συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσουν, περίπου 30 λεπτά ακόμα. Προσθέστε περισσότερο αλάτι, αν χρειάζεται.

Κατηγορίες:

συνταγή / Χειμερινά πιάτα / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα συνοδευτικά πιάτα / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Πιάτα με πατάτες / Ψητές πατάτες / Συνοδευτικά πιάτα με πατάτες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές