Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Οι τηγανίτες πατάτας είναι ιδανικές για ένα χορταστικό πρωινό ή ως σνακ για να τις βουτήξετε σε σάλτσα. Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε πατάτες τηγανητές από το κατάστημα. Ανακατέψτε τες με φρέσκα μυρωδικά, αλεύρι και αυγά και τηγανίστε τις τηγανίτες σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Χρησιμοποιήστε άφθονο λάδι και θα γίνουν τέλεια τραγανές εξωτερικά.

Συστατικά:

• Μισή σακούλα κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες σε φέτες
• 2 αυγά

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

πατάτα, αυγά, πράσινα κρεμμυδάκια, άνηθο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ανακατέψτε μισό σακουλάκι 800 γραμμαρίων κατεψυγμένων τηγανητών πατατών σε φέτες με 2 χτυπημένα αυγά, μισό τριμμένο κρεμμύδι, 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο άνηθο, 2 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Πασπαλίστε με 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι και λίγο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Βήμα 2
• Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, ζεστάνετε 1/4 φλιτζάνι φυτικό λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Αφαιρέστε το 1/3 φλιτζάνι από το μείγμα πατάτας, ρίξτε το με ένα κουτάλι στο τηγάνι και ισιώστε το απαλά με μια σπάτουλα.
Βήμα 3
• Τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν, 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, προσαρμόζοντας τη φωτιά ανάλογα με τις ανάγκες. Πασπαλίστε με αλάτι. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο μείγμα, προσθέτοντας περισσότερο λάδι ανάλογα με τις ανάγκες.

Ψήφοι: 1