Οι καλύτερες συνταγές για μπέργκερ

Ψητές μπριζόλες γεμιστές με τυρί

Όταν φτιάχνει μπιφτέκια για μια μεγάλη παρέα, η Τρίσα ετοιμάζει αρκετές παραλλαγές για να διαλέξετε. Δοκιμάστε να γεμίσετε τα μπιφτέκια με διαφορετικά τυριά—πιμέντο, μοτσαρέλα ή μπλε τυρί—και στη συνέχεια να τα ψήσετε στα κάρβουνα.

Συνταγή: Ψητές μπριζόλες γεμιστές με τυρί

Το τέλειο μπιφτέκι με μοσχαρίσιο κρέας

Αυτή είναι η τυπική συνταγή του Μπόμπι για μπέργκερ για όλες τις χρήσεις. Το λιωμένο τυρί και τα φρυγανισμένα ψωμάκια είναι το κλειδί.

Συνταγή: Το τέλειο μπιφτέκι με μοσχαρίσιο κρέας

Τσίζμπεργκερ με σάλτσα τυριού και πράσινες πιπεριές τσίλι

Ο Μπόμπι ξεκινά με ένα απλό μπιφτέκι και μετά προσθέτει σπιτικά γαρνιτούρα όπως σάλτσα queso, ψητές πιπεριές και τουρσί κόκκινα κρεμμύδια.

Συνταγή: Τσίζμπεργκερ με σάλτσα τυριού και πράσινες πιπεριές τσίλι

Μπαρ με μπιφτέκια

Απολαύστε μια διασκεδαστική υπαίθρια συγκέντρωση ψήνοντας κοτολέτες και αφήνοντας τους καλεσμένους σας να επιλέξουν τα δικά τους υλικά.

Συνταγή: Μπαρ με μπιφτέκια

Μπιφτέκι από μέσα προς τα έξω με ντομάτα-κέτσαπ Worcestershire

Τα μπιφτέκια του Guy είναι γεμιστά με μπέικον, τσορίθο και τυρί και σερβίρονται με σπιτική κέτσαπ.

Συνταγή: Μπιφτέκι από μέσα προς τα έξω με ντομάτα-κέτσαπ Worcestershire

Μπιφτέκι με τυρί Ταλέτζιο, πανσέτα και σάλτσα κρεμμυδιού-μουστάρδας

Ο Σκοτ ​​φτιάχνει το τέλειο καλοκαιρινό μπέργκερ με ένα χοντρό μπιφτέκι από άπαχο μοσχαρίσιο κιμά, τυρί Ταλέτζιο, πανσέτα και μια σάλτσα μουστάρδας-κρεμμυδιού.

Συνταγή: Μπιφτέκι με τυρί Ταλέτζιο, πανσέτα και σάλτσα κρεμμυδιού-μουστάρδας

Μπιφτέκια με μπιφτέκια σε σανίδα ψησταριάς από κέδρο

Σύμφωνα με τον Μπόμπι, αυτή η συνταγή αποδεικνύει ότι μπορείτε να μαγειρέψετε κάτι περισσότερο από απλό σολομό σε μια σανίδα κέδρου. Όταν ψήνετε μπιφτέκια σε κέδρο, αυτά είναι γεμάτα με ένα υπέροχο άρωμα - μια καπνιστή γεύση σε κάθε μπουκιά. Αυτός ο τρόπος σερβιρίσματος μπιφτεκιών σε μπάρμπεκιου είναι ένας πραγματικά διασκεδαστικός και δημιουργικός τρόπος για να το κάνετε.

Συνταγή: Μπιφτέκια με μπιφτέκια σε σανίδα ψησταριάς από κέδρο

Μπιφτέκια γαλοπούλας

Η Ρέιτσελ προσθέτει πολλά φρέσκα μυρωδικά, πιπέρι και λίγα μπαχαρικά στα παϊδάκια γαλοπούλας της.

Συνταγή: Μπιφτέκια γαλοπούλας

Χορτοφαγικά κοτολέτα Morgan

Ο Γκάι φτιάχνει μια χορτοφαγική κοτολέτα με πλούσια γεύση και υφή — δεν θα σας λείψει το κρέας.

Συνταγή: Χορτοφαγικά κοτολέτα Morgan

Μπιφτέκια τόνου με σάλτσα αϊολί ταπενάδας

Οι φρέσκες μπριζόλες τόνου φτιάχνουν υπέροχα μπιφτέκια για μπέργκερ που μαγειρεύονται γρήγορα.

Συνταγή: Μπιφτέκια τόνου με σάλτσα αϊολί ταπενάδας

Μπιφτέκι με γλυκιά πιπεριά και κιμά λουκάνικου

Ο Τζεφ Μάουρο φτιάχνει μπιφτέκια με διεθνή ατμόσφαιρα, χρησιμοποιώντας αλεσμένο ιταλικό λουκάνικο για το μπιφτέκι και περιχύνοντας με πιπεριές και λιωμένη μοτσαρέλα.

Συνταγή: Μπιφτέκι με γλυκιά πιπεριά και κιμά λουκάνικου

Υπέροχα μπιφτέκια χάμπουργκερ

Ένα κλασικό μπέργκερ που είναι σίγουρο: ένα τέλεια μαγειρεμένο μπιφτέκι από μοσχάρι σερβιρισμένο σε μαλακό ψωμάκι με σουσάμι.

Συνταγή: Υπέροχα μπιφτέκια χάμπουργκερ

Μπιφτέκια με πουρέ φρούτων

Το ρολό κιμά δεν είναι συνήθως το πιο γρήγορο γεύμα στην προετοιμασία. Αλλά αυτά τα μπιφτέκια από κιμά, χοιρινό και μοσχαρίσιο κρέας είναι έτοιμα σε μόλις 30 λεπτά.

Συνταγή: Μπιφτέκια με πουρέ φρούτων

Μπιφτέκι γαλοπούλας για burger

«Στα μπάρμπεκιου, πάντα προσφέρω μπιφτέκια γαλοπούλας στους φίλους μου που έχουν κόψει το κόκκινο κρέας», λέει ο Μπόμπι. «Ευτυχώς, τα πουλερικά ταιριάζουν σε πολλές έντονες γεύσεις. Και ο συνδυασμός ξινού κατσικίσιου τυριού, γλυκού λεμονιού Meyer και μελιού, και πικάντικης ρόκας κάνει αυτά τα μπιφτέκια απίστευτα».

Συνταγή: Μπιφτέκι γαλοπούλας για burger

Το τέλειο μπέργκερ σολομού

Η τριμμένη φρυγανιά δίνει σε αυτά τα κοτολέτα μια τραγανή κρούστα.

Συνταγή: Το τέλειο μπέργκερ σολομού

Μπιφτέκι με γαλοπούλα και αγγλικό muffin

Ανακατέψτε τα μανιτάρια πορτομπέλο στο μπιφτέκι γαλοπούλας και στη συνέχεια προσθέστε από πάνω τυρί και μαλακωμένο αβοκάντο.

Συνταγή: Μπιφτέκι με γαλοπούλα και αγγλικό muffin

Κρεμώδη μπιφτέκια με κρεμμύδια

Αλείψτε το μπιφτέκι με βούτυρο, σε στιλ Wisconsin. Προσθέστε το βούτυρο στα σοταρισμένα κρεμμύδια και απλώστε το στο ψωμάκι.

Συνταγή: Κρεμώδη μπιφτέκια με κρεμμύδια

Μίνι χάμπουργκερ με τουρσιά

Πείτε γεια στα παραδοσιακού τύπου μπιφτέκια: Πιέστε καλά το μπιφτέκι και προσθέστε από πάνω του τουρσιά, κέτσαπ και μουστάρδα.

Συνταγή: Μίνι χάμπουργκερ με τουρσιά

Το τέλειο χορτοφαγικό μπέργκερ

Αυτά τα μπιφτέκια είναι χορταστικά και πλούσια σε πρωτεΐνες. Τα καρύδια, τα φασόλια και το κριθάρι προσφέρουν μια ποικιλία γεύσεων και υφών.

Συνταγή: Το τέλειο χορτοφαγικό μπέργκερ

Μπιφτέκια αρνιού τυλιγμένα σε προσούτο

Η Τζιάντα φτιάχνει μπιφτέκια με μια ιταλική πινελιά, χρησιμοποιώντας αρνίσια παϊδάκια τυλιγμένα σε προσούτο, ντομάτα και βασιλικό.

Συνταγή: Μπιφτέκια αρνιού τυλιγμένα σε προσούτο

Τέλεια μπιφτέκια με χοιρινό

Προσθέστε λίγο χοιρινό σε αυτά τα μπιφτέκια χρησιμοποιώντας θρυμματισμένο μπέικον. Σερβίρετε με τραγανή και ζουμερή σαλάτα coleslaw.

Συνταγή: Τέλεια μπιφτέκια με χοιρινό

Φατ Νταγκ Μπέργκερ

Ο Μάικλ Σάιμον χρησιμοποιεί τέσσερα είδη κρέατος για να δημιουργήσει το τέλειο μπιφτέκι και το σερβίρει με γευστική σαλάτα λάχανου, παστράμι και ελβετικό τυρί.

Συνταγή: Φατ Νταγκ Μπέργκερ

Χάμπουργκερ "Goober-burgers"

Κουραστήκατε από τα συνηθισμένα μπιφτέκια; Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή: μια κουταλιά ζεστό φυστικοβούτυρο προσθέτει μια μοναδική γεύση.

Συνταγή: Χάμπουργκερ "Goober-burgers"

Μπιφτέκια με χοιρινό φιλέτο γεμιστό με τυρί

Φτιάξτε σάντουιτς με ισπανική πινελιά: γεμίστε χοιρινά παϊδάκια με τυρί Manchego και ψήστε τα στη σχάρα.

Συνταγή: Μπιφτέκια με χοιρινό φιλέτο γεμιστό με τυρί

Μπιφτέκια σε στυλ Βαρκελώνης

Αυτά τα σάντουιτς περιέχουν μια σάλτσα φτιαγμένη με καβουρδισμένα αμύγδαλα και ψητές πιπεριές. Προσθέστε μερικές φέτες τυρί Manchego και φρυγανισμένο ψωμί ελιάς και είστε έτοιμοι.

Συνταγή: Μπιφτέκια σε στυλ Βαρκελώνης

Μπέργκερ σε στιλ Μαϊάμι

Αυτό το burger είναι εμπνευσμένο από ένα παραδοσιακό κουβανέζικο σάντουιτς. Η μετατροπή του σε μια πραγματικά αμερικανική εμπειρία είναι εύκολη: απλώς αντικαταστήστε το χοιρινό με ένα καλό, παλιομοδίτικο μπιφτέκι burger.

Συνταγή: Μπέργκερ σε στιλ Μαϊάμι

Τσίζμπεργκερ με πατάτες τηγανητές

Αυτό είναι το χαρακτηριστικό μπιφτέκι της αλυσίδας εστιατορίων Bobby's Burger Palace. Ένα γνώριμο σάντουιτς με την προσθήκη τραγανών πατατών (ο Bobby προτιμά κόκκινο κρεμμύδι, ντομάτα, μαρούλι και μουστάρδα με χρένο).

Συνταγή: Τσίζμπεργκερ με πατάτες τηγανητές

Φιλαδέλφεια Μπέργκερ

Ο Μπόμπι λατρεύει να σερβίρει το τσιζστέικ Φιλαδέλφειας με τουρσί καυτερές πιπεριές — δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τις προσθέτει και στο τσιζμπέργκερ του.

Συνταγή: Φιλαδέλφεια Μπέργκερ

Ντάλας Μπέργκερ

Ο Μπόμπι φτιάχνει ένα μπέργκερ σε στιλ Τέξας με πικάντικα μπαχαρικά και μια νόστιμη σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου. Η κρεμώδης σαλάτα coleslaw εξισορροπεί την πικάντικη γεύση, και τα τουρσιά προσθέτουν μια πινελιά ξινής γεύσης.

Συνταγή: Ντάλας Μπέργκερ

Τσιζμπέργκερ σε στιλ Σάντα Φε

Αυτό το νόστιμο τσίζμπεργκερ είναι εμπνευσμένο από τις γεύσεις της νοτιοδυτικής κουζίνας. Σερβίρεται με ψητές πιπεριές poblano και κρεμώδη σάλτσα queso, μαζί με τραγανά τσιπς καλαμποκιού.

Συνταγή: Τσιζμπέργκερ σε στιλ Σάντα Φε

Μπιφτέκι φριτάτας ιταλικού τύπου

Η λεωφόρος Άρθουρ στο Μπρονξ φιλοξενεί την πιο αυθεντική κουζίνα της νότιας Ιταλίας. Αυτό το μπέργκερ είναι ο φόρος τιμής του Μπόμπι στη διάσημη γειτονιά της Νέας Υόρκης.

Συνταγή: Μπιφτέκι φριτάτας ιταλικού τύπου

Μπέργκερ με μανιτάρια και πικάντικη κέτσαπ

Αυτό το σάντουιτς είναι εμπνευσμένο από ένα ταξίδι μαζέματος μανιταριών στην πολιτεία της Ουάσινγκτον. Ο Μπόμπι ΔΕΝ συνιστά να μαζεύετε μόνοι σας μανιτάρια (δεν είναι όλα βρώσιμα!). Είναι καλύτερα να αφιερώσετε χρόνο ψάχνοντας για μια καλή ποικιλία στο σούπερ μάρκετ.

Συνταγή: Μπέργκερ με μανιτάρια και πικάντικη κέτσαπ

Μπιφτέκι Cheyenne με γαλοπούλα, κρεμμυδόψωμα και σάλτσα μπάρμπεκιου

Σε αυτό το σάντουιτς, ο Μπόμπι χρησιμοποιεί γαλοπούλα και προσθέτει καπνιστό μπέικον, πικάντικο τσένταρ, τραγανά κρεμμυδάκια και μια πικάντικη σάλτσα μπάρμπεκιου.

Συνταγή: Μπιφτέκι Cheyenne με γαλοπούλα, κρεμμυδόψωμα και σάλτσα μπάρμπεκιου

Ελβετικά μπιφτέκια με μανιτάρια

Αυτό το τσίζμπεργκερ περιλαμβάνει σοταρισμένα κρεμμύδια και μανιτάρια, γαρνιρισμένα με λιωμένο τυρί Gruyère με γεύση ξηρών καρπών.

Συνταγή: Ελβετικά μπιφτέκια με μανιτάρια

Μπιφτέκια μπύρας με κομπόστα κόκκινου κρεμμυδιού

Η Σάντρα προσθέτει μπαχαρικά για τη σχάρα, τσένταρ και μπύρα στα μπιφτέκια της, δημιουργώντας μπιφτέκια τύπου παμπ. Μια απλή σάλτσα κόκκινου κρεμμυδιού ενισχύει περαιτέρω τη γεύση της μπύρας.

Συνταγή: Μπιφτέκια μπύρας με κομπόστα κόκκινου κρεμμυδιού

Απλές και νόστιμες γαρνιτούρες για μπέργκερ

Γεμίστε το μπιφτέκι σας με αυγό, πατάτες τηγανητές και άλλα υλικά.

Συνταγή: Απλές και νόστιμες γαρνιτούρες για μπέργκερ

Τσίζμπεργκερ με λιωμένο τυρί

Ο Μπόμπι αλείφει τα μπιφτέκια με ένα μείγμα μπαχαρικών σε στιλ Λουιζιάνα, τα περιχύνει με ζαμπόν, τυρί, καυτερή σάλτσα ρεμουλάντ και πατατάκια.

Συνταγή: Τσίζμπεργκερ με λιωμένο τυρί

Ψητά μπιφτέκια

Για να ψήσετε τέλεια στα κάρβουνα, αποφύγετε να πιέζετε τα μπιφτέκια ενώ ψήνονται, αλλιώς θα χάσουν τα υγρά τους. Προσθέστε από πάνω ένα από αυτά τα ενδιαφέροντα υλικά.

Συνταγή: Ψητά μπιφτέκια

Μπιφτέκια γαλοπούλας και πεπερόνι

Κομμάτια πικάντικου πεπερόνι προσθέτουν μια πικάντικη γεύση στα ζουμερά κοτολέτα γαλοπούλας.

Συνταγή: Μπιφτέκια γαλοπούλας και πεπερόνι

Μπιφτέκια Slider

Η Ίνα προσθέτει μια πικάντικη πινελιά στα μπιφτέκια της ανακατεύοντας λίγη μουστάρδα Ντιζόν στον κιμά. Τα περιχύνει με baby ρόκα και μια πινελιά τυριού Gruyère με ξηρούς καρπούς, και τα σερβίρει σε μικρά ψωμάκια μπριός.

Συνταγή: Μπιφτέκια Slider

Μπιγκ Μαρκ Μπέργκερ

Τα απλά ψωμάκια για χάμπουργκερ δεν ταιριάζουν με την χαρακτηριστική συνταγή του Μαρκ Μέρφι: σερβίρει μπιφτέκια βοδινού σε σπιτικά ψωμάκια με πιπέρι τσένταρ.

Συνταγή: Μπιγκ Μαρκ Μπέργκερ

Σπιτικό ψητό μπέργκερ

Αυτό το ζουμερό και γευστικό σπιτικό μπιφτέκι φτιάχνεται από ένα μείγμα κιμά βοδινού, αρνιού και στήθους, καρυκευμένο με πάπρικα. Γαρνίρετε το μπιφτέκι σας με καπνιστή κέτσαπ τσίλι, μουστάρδα αϊολί, τραγανό μπέικον και κλασικό αμερικανικό τυρί.

Συνταγή: Σπιτικό ψητό μπέργκερ

Ψητό μπιφτέκι

Το ευέλικτο καλοκαιρινό μπιφτέκι του Τζέφρι σερβίρεται σε αγγλικό μάφιν με μια φέτα ώριμης ντομάτας σε σχήμα καρδιάς βόδιου.

Συνταγή: Ψητό μπιφτέκι