Φορά: 2 ώρες και 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8 - 10

Αυτό το λαμπερό ορεκτικό αποτελείται από εννέα στρώσεις από όλα τα κλασικά υλικά του cheeseburger. Κύβοι ψωμιού, σάλτσα, σοταρισμένος κιμάς, άλειμμα με τυρί, τουρσιά, κρεμμύδια, τηγανητά κομμάτια μπέικον, φέτες ντομάτας και ζουμερό μαρούλι romaine τοποθετούνται σε εναλλασσόμενες στρώσεις σε ένα μπολ (κατά προτίμηση ένα διάφανο, ώστε όλες οι στρώσεις να είναι ορατές και η σάλτσα να φαίνεται εντυπωσιακή όταν σερβίρεται). Σερβίρεται με μια ποικιλία από πατάτες τηγανητές, όπως πατάτες, καλαμπόκι και τσιπς τορτίγιας. Πάρτε μια μερίδα και απολαύστε τη γεύση ενός πραγματικού cheeseburger. Μια υπέροχη λιχουδιά για ένα πάρτι στο σπίτι. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, μπορείτε να φτιάξετε τη σάλτσα από το προηγούμενο βράδυ και να την βάλετε στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα. Θα έχει ακόμα καλύτερη γεύση.

Συστατικά:

• 2 ψωμάκια για μπιφτέκι με σουσάμι
• 1 κουταλιά της σούπας + 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
• 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο κίτρινο τσένταρ
• 0,5 φλιτζάνια κέτσαπ
• 1/4 φλιτζάνι κίτρινη μουστάρδα
• 10 λωρίδες μπέικον
• 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
• 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 450 γρ. κιμά βοδινού
• 3 μέτριες ντομάτες, ψιλοκομμένες
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα τουρσιά
• 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένες καρδιές μαρουλιού romaine
• Τσιπς καλαμποκιού, πατάτας και τορτίγιας, για το σερβίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

κιμάς, ντομάτες, τουρσί αγγούρι, μαρούλι romaine, κόκκινο κρεμμύδι, ψωμάκια με σουσάμι, τυρί τσένταρ, μπέικον

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο για ψήσιμο. Χωρίστε τα ψωμάκια για χάμπουργκερ στη μέση οριζόντια και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί. Απλώστε 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα από όλες τις πλευρές. Ψήστε τα στη σχάρα μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές, 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά. Κόψτε τα σε πολύ μικρά κομμάτια και αφήστε τα στην άκρη.
Βήμα 2
• Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε το τυρί, 0,5 φλιτζάνι μαγιονέζα και μια πρέζα αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθεί. Μεταφέρετε σε ένα μπολ, σκεπάστε το και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να το χρησιμοποιήσετε.
Βήμα 3
• Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα, την κέτσαπ και τη μουστάρδα, σκεπάστε και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να το χρησιμοποιήσετε.
Βήμα 4
• Τοποθετήστε το μπέικον σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι (σε ​​δόσεις αν χρειάζεται) και ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει τραγανό, 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά. Αφαιρέστε το από το τηγάνι, αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 5
• Σκουπίστε το τηγάνι. Ζεστάνετε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το ένα τρίτο του κρεμμυδιού και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσει και να αρχίσει να ροδίζει, περίπου 4 λεπτά. Προσθέστε τον κιμά, 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μια πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας και σπάζοντας τον κιμά σε μικρότερα κομμάτια, μέχρι να ροδίσει και να μαγειρευτεί καλά, περίπου 4 λεπτά. Προσθέστε 1/3 φλιτζάνι από την έτοιμη σάλτσα κέτσαπ και αφήστε το μείγμα κρέατος να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Βήμα 6
• Αφήστε το μείγμα τυριού να μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 30 λεπτά πριν φτιάξετε τη σάλτσα. Ρίξτε τη σάλτσα σε ένα διαφανές γυάλινο μπολ για τρίφλ χωρητικότητας 3 λίτρων ή σε οποιοδήποτε μπολ σερβιρίσματος. Απλώστε το μείγμα τυριού από πάνω και στη συνέχεια βάλτε σε στρώσεις τα ψωμάκια, τις ντομάτες, το μείγμα κρέατος, την υπόλοιπη σάλτσα κέτσαπ, τα τουρσιά, τα υπόλοιπα κρεμμύδια και το μπέικον σε ομοιόμορφες στρώσεις.
Βήμα 7
• Τυλίξτε το και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει εντελώς, για τουλάχιστον 1 ώρα ή όλη τη νύχτα. Προσθέστε τριμμένο μαρούλι λίγο πριν το σερβίρισμα. Σερβίρετε με πατάτες τηγανητές για βούτηγμα.

Ψήφοι: 1