Ψωμάκια για σάντουιτς

• Ασιατική σαλάτα λάχανου
• Σπιτικό λουκάνικο κοτόπουλου
• Ταϊλανδέζικο σάντουιτς με κοτόπουλο κάρυ και λουκάνικο

Αυτή η σπιτική συνταγή για λουκάνικο κοτόπουλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο σε σάντουιτς, αλλά και σε άλλα πιάτα ή απλώς να καταναλωθεί με συνοδευτικά. Οι κιμάς από μπούτια κοτόπουλου και λίγο χοιρινό λίπος κάνουν το λουκάνικο πολύ ζουμερό, και η σκόνη κάρυ διαβάστε περισσότερα

• Μαγιονέζα με βασιλικό
• Σάντουιτς
• Τηγανητές πράσινες ντομάτες

Πιστέψτε με, αυτό δεν είναι το κλασικό σάντουιτς BLT (μπέικον, μαρούλι, ντομάτα)! Η Kelsey Nixon έχει ανανεώσει την παραδοσιακή συνταγή αντικαθιστώντας το μπέικον με πανσέτα, το μαρούλι με ρόκα και τις συνηθισμένες κόκκινες ντομάτες με τηγανητές πράσινες ντομάτες. διαβάστε περισσότερα

• Για φυτικό χαβιάρι από physalis
• Για κατσικίσιο τυρί
• Για τηγανητές πράσινες ντομάτες

Τα νόστιμα μίνι σάντουιτς του Bobby Flay είναι όλα όσα θα περιμένατε από ένα ορεκτικό που θα αρέσει στο κοινό. Οι τραγανές τηγανητές πράσινες ντομάτες, σε συνδυασμό με πικάντικη μαγιονέζα από κατσικίσιο τυρί και αλμυρό-πικάντικο σπιτικό ρόφημα, είναι απλά πεντανόστιμα. διαβάστε περισσότερα

• Άλμη για στήθος βοδινού
• Μείγμα μπαχαρικών του Τενεσί
• Σάλτσα μπάρμπεκιου
• Καφέ σάλτσα

Το στήθος είναι καπνιστό μοσχαρίσιο στήθος με μαύρη, πικάντικη κρούστα και ζουμερό κόκκινο κρέας στο εσωτερικό. Επειδή το στήθος είναι αρκετά σκληρό, να είστε προετοιμασμένοι να το καπνίσετε για τουλάχιστον 8 ώρες και να το μουλιάσετε σε άλμη με πικάντικα μπαχαρικά για δύο ημέρες νωρίτερα. διαβάστε περισσότερα

• Κοτολέτες λουκάνικου
• Αυγά
• Σάντουιτς

Αυτά τα νόστιμα, ζουμερά σάντουιτς είναι ιδανικά για πρωινό ή σνακ. Φτιαγμένα σε αγγλικά muffins, περιέχουν μεξικάνικο μπιφτέκι chorizo, λιωμένο, αλμυρό τυρί pepper jack και μια τρυφερή ομελέτα με πράσινο τσίλι. Η ιδιαίτερη γεύση είναι... διαβάστε περισσότερα

• Coleslaw σε σάλτσα ταρτάρ
• Τσιπς πατάτας Old Bay
• Καβούρια
• Σάντουιτς

Αυτό το νόστιμο αλμυρό σάντουιτς είναι γαρνιρισμένο με τηγανητό καβούρι με μαλακό κέλυφος σε τραγανή ζύμη τεμπούρα, σαλάτα coleslaw σε σπιτική σάλτσα ταρτάρ και πατατάκια με γεύση Old Bay. Για να φτιάξετε τα πατατάκια, αγοράστε απλά πατατάκια με - διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα σάντουιτς, αλευρώστε τα στήθη κοτόπουλου, τηγανίστε τα σε δυνατή φωτιά και στη συνέχεια βουτήξτε τα σε ασιατική γλυκόξινη σάλτσα για να καλυφθούν πλήρως. Σερβίρετε σε ψωμάκια με μια φέτα τυρί, ντομάτα και μαρούλι. διαβάστε περισσότερα

• Ντομάτες
• Σάλτσα
• Συνέλευση

Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ όμορφα αυγά ποσέ, δοκιμάστε τη μέθοδο της Sunny Anderson. Τα αυγά βγαίνουν τέλεια με την πρώτη φορά. Και για το σάντουιτς της, η Sunny χρησιμοποίησε χοιρινό αντί για ζαμπόν και πρόσθεσε έναν γύρο... διαβάστε περισσότερα

Τα ψητά καπνιστά πολωνικά λουκάνικα σερβίρονται σε μακριά ψωμάκια hoagie με καραμελωμένα κρεμμύδια, καπνιστό τυρί κρέμα και μουστάρδα. Η σάλτσα Adobo, φτιαγμένη με πιπεριές chipotle, προσθέτει μια διακριτική καπνιστή γεύση και μια πικάντικη γεύση στο τυρί. Αυτά τα σάντουιτς είναι πεντανόστιμα. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα τυριού
• Κοτόπουλο
• Σάντουιτς
• Καρύκευμα για κοτόπουλο

Αυτό το σάντουιτς φτιάχνεται με λεπτές φέτες κοτόπουλου, τηγανισμένες σε ένα πλούσιο μπουκέτο μπαχαρικών. Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση αντί για μοσχαρίσια μπριζόλα όταν ψάχνετε κάτι νόστιμο και οικονομικό. Τοποθετήστε το τηγανητό κοτόπουλο σε ψωμάκια, περιχύστε με μια γευστική σάλτσα τυριού και... διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο και μαρινάδα
• Εξάπλωση
• Καραμελωμένα κρεμμύδια

Τα μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα είναι η ιδανική επιλογή για αυτά τα σάντουιτς. Βγαίνουν πάντα ζουμερά, τρυφερά και δύσκολα στο στέγνωμα. Μπορούν να ψηθούν στα κάρβουνα ή στο τηγάνι. Γαρνίρετε το κοτόπουλο με γλυκά και πικάντικα καραμελωμένα κρεμμύδια. διαβάστε περισσότερα

• Βοδινό κρέας
• Σάλτσα τυριού
• Σάντουιτς

Ένα τσιζστέικ Φιλαδέλφειας είναι ένα σάντουιτς γεμιστό με ζουμερές φέτες ψητής μοσχαρίσιας μπριζόλας, γαρνιρισμένες με μια λιωμένη σάλτσα τυριού. Για να ψήσετε την μπριζόλα σε λίγα λεπτά, κόψτε το κρέας πολύ λεπτά. Αυτό είναι πιο εύκολο αν η μπριζόλα είναι... διαβάστε περισσότερα

• Κουλούρια πατάτας
• Αυγοθήκη κατσαρόλας
• Σάντουιτς

Η Μόλι Γιε φτιάχνει από την αρχή τα κουλούρια πατάτας για αυτά τα σάντουιτς. Τα ψωμάκια που προκύπτουν είναι αφράτα και απολαυστικά μαλακά, ιδανικά για να τα καταψύξετε κομμένα και να τα πετάξετε στη φρυγανιέρα για ένα νόστιμο πρωινό οποιαδήποτε στιγμή το πρωί. Δοκιμάστε αυτά τα σάντουιτς με - διαβάστε περισσότερα

• σάλτσα ολλανδέζ
• Μπριζόλα με τηγανητά αυγά
• Αγγλικά muffins με σκορδόβουτυρο

Στην απλοποιημένη και πιο χορταστική εκδοχή της για το Eggs Benedict, η Ree Drummond χρησιμοποιεί τηγανητή μπριζόλα αντί για μπέικον, τηγανητά αυγά αντί για ποσέ αυγά και φτιάχνει τη σάλτσα ολλανδέζ σε χρόνο μηδέν, χωρίς να τη βράσει, σε μπλέντερ – δεν θα μπορούσε να είναι πιο απλή! Το κύριο πράγμα είναι διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε νόστιμα, χορταστικά σάντουιτς με ζουμερή μοσχαρίσια μπριζόλα και λαχταριστό ψητό τυρί. Η μουστάρδα, το δεντρολίβανο και η σάλτσα σόγιας που περιχύνονται πάνω από την μπριζόλα προσθέτουν μια εκπληκτική γεύση. Ψήστε σε εξωτερική ψησταριά ή σε... διαβάστε περισσότερα

• Βοδινό κρέας
• Κρεμμυδόψωμα
• Σάλτσα μουστάρδας και τυριού
• Περίοδος

Ένα από αυτά τα σάντουιτς από την Anne Burrell είναι αρκετό για πολύ κόσμο, αν το κόψετε σε πολλά μικρά κομμάτια και το σερβίρετε ως ορεκτικό. Η γέμιση αποτελείται από ζουμερές φέτες ψητής μπριζόλας, δροσιστική ρόκα, ξινές πιπεριές τουρσί, μαλακό τυρί fontina και όλα αυτά... διαβάστε περισσότερα

• Πανέ τηγανητή μπριζόλα
• Ψημένη σάλτσα

Αυτό το χορταστικό, ζουμερό μεξικάνικο σάντουιτς περιλαμβάνει πανέ, τηγανητή μπριζόλα που σερβίρεται σε μακρύ ψωμάκι με φέτες αβοκάντο, μαρούλι iceberg, τουρσί δαχτυλίδια jalapeño και σάλτσα ψητών λαχανικών. διαβάστε περισσότερα

• Κρέας και μαρινάδα
• Ζύμη για ψωμάκια
• Σάλτσα φιστικιού

«Λατρεύω τα ψωμάκια στον ατμό για την υφή και τη γλυκιά τους γεύση», μοιράζεται η Molly Yeh. «Αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από τα νόστιμα ψωμάκια με μπριζόλα που έφαγα πριν από πολύ καιρό στο Χονγκ Κονγκ. Σερβίρονταν με μια καταπληκτική σάλτσα φιστικιού, και εξακολουθώ... διαβάστε περισσότερα

Το κλασικό Cheesesteak είναι ένας νόστιμος συνδυασμός λεπτοκομμένης ψητής μπριζόλας και άφθονου λιωμένου τυριού σε ένα μακρύ ψωμάκι. Ο Jeff Mauro αποφάσισε να προσθέσει περισσότερα λαχανικά στην εκδοχή του σε στιλ Σικάγο για αυτό το σάντουιτς. Το ψητό μοσχάρι θα συνοδεύεται από... διαβάστε περισσότερα

• Ψητό σε κατσαρόλα
• Γλυκιά πιπεριά
• Σάντουιτς
• Σπιτική πικάντικη τζιαρντινιέρα

Οι Giardiniera, παραδοσιακά ιταλικά λαχανικά τουρσί, προσθέτουν μια ιδιαίτερη γεύση σε αυτά τα σάντουιτς με βραστό μοσχάρι. Η ξινή τους γεύση εξισορροπεί την πλούσια γεύση του βοδινού και προσθέτει τραγανότητα στο σάντουιτς. Οι Giardiniera είναι εύκολες στην παρασκευή τους στο σπίτι και στην αποθήκευση. διαβάστε περισσότερα

• Στήθος ζώου
• Λευκή σάλτσα μπάρμπεκιου

Η Valerie Bertinelli φτιάχνει ένα πεντανόστιμο μοσχαρίσιο στήθος σε αργή κουζίνα και έχει ένα μυστικό για αυτή τη συνταγή: ένα φακελάκι μείγμα για σούπα κρεμμυδιού. Αυτό το βασικό συστατικό προσδίδει αμέσως στο μοσχάρι εκπληκτική γεύση. Σερβίρετε το κρέας σε - διαβάστε περισσότερα

Μια άλλη εξαιρετική χρήση για μια φριτέζα αέρα: μπορείτε να ψήσετε μπιφτέκια σε αυτήν! Αυτό εξαλείφει την ταλαιπωρία του να ανάβετε τη σχάρα, να δημιουργείτε καπνό στην κουζίνα ή να δημιουργείτε λιπαρά πιτσιλίσματα παντού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συνταγή και να προσθέσετε τα αγαπημένα σας υλικά, όπως: διαβάστε περισσότερα

Δεν χρειάζεται να είστε σεφ γρήγορου φαγητού για να φτιάξετε γρήγορα τσίζμπεργκερ για το πλήθος! Υπάρχει ένα έξυπνο κόλπο που εξαλείφει την ανάγκη να σχηματίζετε ατομικά μπιφτέκια. Απλώς σοτάρετε τον κιμά στην εστία και απλώστε τον σε ομοιόμορφη στρώση πάνω στο συρραπτικό... διαβάστε περισσότερα

• Βοδινό κρέας
• Αιολί
• Ιταλικό καρύκευμα

Ζουμερό, γευστικό μοσχάρι μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα με ένα μπουκέτο αποξηραμένων ιταλικών βοτάνων, σερβιρισμένο σε μαλακά γαλλικά ψωμάκια και γαρνιρισμένο με σπιτική αϊολί με σκόρδο και τζαρντινιέρα. Φυλάξτε τυχόν υπολείμματα ιταλικών καρυκευμάτων σε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο. διαβάστε περισσότερα

• Κρέας
• Σάλτσα

Όταν η εποχή του μπάρμπεκιου και του ψησίματος στα κάρβουνα είναι ακόμα μακριά, μια ηλεκτρική χύτρα αργής κουζίνας είναι χρήσιμη. Το κρέας σιγοβράζει, με αποτέλεσμα το κρέας να είναι τρυφερό και ζουμερό. Αλλά το κλειδί εδώ είναι η σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου, η οποία προσδίδει στο χοιρινό μια υπέροχη καλοκαιρινή γεύση. διαβάστε περισσότερα

Η φρίτα είναι ένα κουβανέζικο σάντουιτς που φτιάχνεται με ένα ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι σε ψωμάκι, γαρνιρισμένο με μια γεμάτη μερίδα τραγανά πατατάκια ή τηγανητές πατάτες. Οι τηγανητές πατάτες είναι εύκολες στην παρασκευή τους τηγανίζοντας τριμμένες πατάτες, και αυτό που κάνει αυτό το σάντουιτς πραγματικά νόστιμο είναι... διαβάστε περισσότερα

Μια βολική ατομική πίτσα μπορεί να ψηθεί σε μισό αγγλικό μάφιν. Η Σάνι Άντερσον προτείνει να προετοιμάσετε τα υλικά—τις βάσεις και τα υλικά για τη μίνι πίτσα ξεχωριστά—και να τα φυλάξετε στην κατάψυξη για εύκολη πρόσβαση ανά πάσα στιγμή. διαβάστε περισσότερα

Η γεύση αυτών των σάντουιτς είναι εμπνευσμένη από τις γαρίδες με σκόρδο που πωλούνται σε περίπτερα και καντίνες στους δρόμους της Χαβάης. Το σκόρδο τηγανίζεται γενναιόδωρα σε βούτυρο και πασπαλίζεται με πάπρικα και πιπέρι καγιέν. Το μείγμα που προκύπτει αναμειγνύεται με - διαβάστε περισσότερα

• Μανιτάρια Portobello και πατάτες τηγανητές
• Σάλτσα τυριού

Το μυστικό για αυτό το cheesesteak είναι ότι δεν έχει μπριζόλα. Δεν έχει καθόλου κρέας! Αντίθετα, υπάρχουν γευστικά, κρεατικά μανιτάρια portobello τοποθετημένα πάνω σε τηγανητές πατάτες και περιχυμένα με μια πλούσια σάλτσα τυριού. Αυτό το cheesesteak μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο σε... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή για το κλασικό σάντουιτς Sloppy Joe είναι εμπνευσμένη από τις γεύσεις Tex-Mex. Αντί για τον παραδοσιακό κιμά, χρησιμοποιείται ωμό μεξικάνικο chorizo ​​​​(δεν πρέπει να συγχέεται με το ισπανικό chorizo). διαβάστε περισσότερα

Για να αποφύγετε να φτιάξετε ξεχωριστό σάντουιτς για κάθε καλεσμένο, αγοράστε ένα πακέτο ρολάκια, κόψτε τα στη μέση πλάγια, ψήστε τα στο φούρνο και συνδυάστε τα σε ένα μεγάλο σάντουιτς. Είναι σημαντικό το μπέικον και οι ντομάτες να είναι κομμένα σε φέτες. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα σάντουιτς είναι γεμάτα με ζουμερά κεφτεδάκια και κολλώδες τυρί, αλλά χάρη στο μικροσκοπικό τους μέγεθος, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως στάξει σάλτσα στο πουκάμισό σας. Φτιάξτε τα σάντουιτς χωρίς να ξεχωρίσετε τα ψωμάκια από το κατάστημα και σερβίρετε τα όπως είναι για... διαβάστε περισσότερα

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτό το γλυκό και πικάντικο μείγμα από τρυφερό κιμά, σταφίδες, αμύγδαλα και ελιές σε μαλακά ψωμάκια πατάτας με μαγιονέζα σκόρδου; Το Picadillo είναι ένα πιάτο με κιμά δημοφιλές στη Λατινική Αμερική. Φτιάξτε μπιφτέκια picadillo και - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το χορταστικό σάντουιτς περιλαμβάνει ένα τηγανητό αυγό μαγειρεμένο σε πικάντικη σάλτσα και ασπρισμένο, στη συνέχεια σοταρισμένο μπρόκολο rapini, όλα σερβιρισμένα σε φρυγανισμένο ψωμάκι με λιωμένο τυρί. Είναι η τέλεια ισορροπία - διαβάστε περισσότερα

Οι κάτοικοι της Φιλαδέλφειας δεν σταματούν ποτέ να συζητούν για το αν το Pat's King of Steaks ή το Geno's Steaks φτιάχνουν το καλύτερο σάντουιτς με cheesesteak. Ο Pat Olivieri πιστώνεται με την εφεύρεση αυτού του σάντουιτς με λεπτές φέτες βοδινού και κρεμμυδιού τη δεκαετία του 1930 και την προσθήκη τυριού... διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Τραγανό προσούτο
• Μαγιονέζα
• Σάντουιτς

Αυτά τα νόστιμα σάντουιτς, αγαπημένα των παιδιών, φτιάχνονται με τραγανό κοτόπουλο μαριναρισμένο σε λεμονόκρεμα, τραγανές φέτες προσούτο, δροσιστική μαγιονέζα με πέστο και κολλώδη μοτσαρέλα σε φρυγανισμένα ψωμάκια πατάτας. διαβάστε περισσότερα

Δεν χρειάζεται να φύγετε από το σπίτι και να ανάψετε τη σχάρα για να απολαύσετε τις εκπληκτικές γεύσεις του μπάρμπεκιου. Το κοτόπουλο για αυτά τα σάντουιτς ψήνεται στην εστία και σερβίρεται σε μια πηχτή, γευστική σάλτσα μπάρμπεκιου με γλυκές, πικάντικες και ξινές νότες. διαβάστε περισσότερα

Μια σχάρα ψησίματος διευκολύνει την προετοιμασία αυτών των χορταστικών σάντουιτς με λουκάνικο και πιπεριά. Μια πινελιά γλυκύτητας από το βαλσάμικο ξύδι και μια δόση καυτερότητας από τις πιπεριές serrano ανεβάζουν τη γεύση στο επόμενο επίπεδο. Πριν γεμίσετε τα ψωμάκια με λουκάνικο και λαχανικά, διαβάστε περισσότερα

Η καρύδα και το λάδι καρύδας σε αυτό το τσάτνεϊ πράσινου κόλιανδρου προσθέτουν υφή και μια υφή που απλώνεται, κατάλληλη για επάλειψη σε ψωμί. Επιπλέον, η γλυκιά, γεύση και το άρωμα καρύδας εξισορροπούν όμορφα τις πικάντικες πιπεριές. διαβάστε περισσότερα

Το γαλλικό σάντουιτς με ντιπ, παρά το όνομά του, είναι μια αμερικανική εφεύρεση. Είναι ένα μακρύ ψωμάκι γεμιστό με τυρί, λεπτές φέτες ροσμπίφ και τηγανητά κρεμμύδια, που σερβίρεται με σάλτσα ντιπ. Ψήστε τα σάντουιτς κάτω από μια πρέσα μέχρι να ροδίσουν. διαβάστε περισσότερα

Ένα από τα πιο σημαντικά μπαχαρικά στη μεξικανική κουζίνα είναι η πιπεριά ancho. Αυτή η αποξηραμένη, ώριμη πιπεριά poblano, αλεσμένη σε σκόνη, έχει καπνιστή γεύση και χρησιμοποιείται για την παρασκευή πλούσιων σαλτσών, μαγειρευτών και σούπων. Προσθέστε αυτήν την πιπεριά σε - διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινό
• Σαλάτα λάχανου και τουρσί λαχανικά

Το χοιρινό φιλέτο βουτηγμένο σε έντονη άλμη από την Τζαμάικα με ρούμι, καστανή ζάχαρη, σκόρδο, τζίντζερ και μπαχάρι ψήνεται στη σχάρα μέχρι να ροδίσει τέλεια. Το κρέας είναι γευστικό και ζουμερό. Κόψτε το σε λεπτές φέτες και μαγειρέψτε το. διαβάστε περισσότερα

Δεν χρειάζεστε παγωτομηχανή για να φτιάξετε αυτό το σπιτικό παγωτό πράσινου τσαγιού matcha. Θα παγώσει στην κατάψυξη, με αποτέλεσμα μια απαλή, κρεμώδη και νόστιμη γεύση. Για σάντουιτς παγωτού, γαρνίρετε σε μινιατούρα... διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε νόστιμα σάντουιτς ιαπωνικού στιλ με ψητό σολομό, miso, wasabi και σουσάμι. Ο σολομός σερβίρεται σε φρυγανισμένα ψωμάκια αλείψιμα με μαγιονέζα αβοκάντο, γαρνιρισμένα με πικάντικο νεροκάρδαμο και δροσιστικές φέτες αγγουριού. Είναι απίστευτα ζουμερό και... διαβάστε περισσότερα

Η μουστάρδα και τα θρυμματισμένα πρέτσελ δημιουργούν μια τραγανή, αλμυρή επικάλυψη για τις μπριζόλες χοιρινού φιλέτου. Και το ίδιο το φιλέτο, χάρη στη μικρή του διάμετρο, είναι ιδανικό για μικροσκοπικά σάντουιτς που μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό για μερικές μπουκιές... διαβάστε περισσότερα

• Γαρίδες
• Ρεμουλάντ

Το όνομα αυτού του σάντουιτς από τη Λουιζιάνα προέρχεται από την αγγλική λέξη «poor boy». Πιστεύεται ότι η συνταγή εφευρέθηκε από τους αδελφούς Μπένι και Κλόβις Μάρτιν, οι οποίοι μοίραζαν δωρεάν σάντουιτς σε απεργούς το 1929. διαβάστε περισσότερα

Ένα μεγάλο και ζουμερό σάντουιτς με υποβρύχιο μπορεί εύκολα να γίνει ένα χορταστικό γεύμα. Γεμίστε το ψωμάκι με ένα μείγμα από ψητά λαχανικά και κρέας, προσθέστε φέτες τυριού και ψήστε μέχρι να λιώσουν. Το μυστικό συστατικό σε αυτό το σάντουιτς είναι τουρσί καυτερές πιπεριές κεράσι και άλμη από - διαβάστε περισσότερα

Η Ρέιτσελ Ρέι μοιράζεται την αγαπημένη συνταγή για σάντουιτς του συζύγου της, Τζον Κουσιμάνο, την οποία αποκαλεί «Ντα Κουζ»: «Ιταλικό μοσχάρι au jus σε ψωμάκι με σάλτσα προβολόνε, ψητές πιπεριές και τουρσί λαχανικά. Ορίστε ένα αγαπημένο σάντουιτς - διαβάστε περισσότερα

Το μοσχαρίσιο φιλέτο ψημένο σύμφωνα με αυτή την απλή συνταγή της Ree Drummond αποδεικνύεται εξαιρετικά ζουμερό και γευστικό, αλλά το πιο νόστιμο κομμάτι είναι η τραγανή κρούστα πιπεριάς. Για να το πετύχετε αυτό, κυλήστε το φιλέτο σε ένα μείγμα από τριμμένες πιπεριές των τριών ειδών πριν το ψήσετε. διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτά τα σάντουιτς, θα χρειαστείτε μίνι ψωμάκια πατάτας και μπριζόλες ζαμπόν χωρίς κόκαλα. Πριν τις συναρμολογήσετε, τηγανίστε τις μπριζόλες και αλείψτε τες με γλάσο μελιού-μουστάρδας για μια νόστιμη κρούστα. A - διαβάστε περισσότερα

Δοκιμάστε σάντουιτς με έναν νόστιμο συνδυασμό από πικάντικο ζαμπόν, τουρσί λαχανικά και πικάντικο κάρδαμο. Τόσο το ψημένο φυσικό όσο και το καπνιστό ζαμπόν είναι κατάλληλα και είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία λαχανικών, όπως καρότα, αγγούρια και πιπεριές. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μίνι σάντουιτς σε ψωμάκια πατάτας είναι εύκολα στο κράτημα για τα μικρά χεράκια, καθιστώντας τα ιδανικά για σχολικά σνακ. Κάθε σάντουιτς είναι γεμάτο γεύση (χάρη στη μαγιονέζα και τη σάλτσα μπάρμπεκιου) και πλούσιο σε πρωτεΐνη με ψητή γαλοπούλα και... διαβάστε περισσότερα

Το κλασικό τσιζκέικ Philadelphia είναι ένας εκπληκτικός συνδυασμός από ζουμερές λεπτές φέτες βοδινού και μια γενναιόδωρη ποσότητα λιωμένου τυριού σε ένα μακρύ ψωμάκι hoagie. Όντας ένα γρήγορο φαγητό, παραδοσιακά παρασκευάζεται από ένα φθηνό κομμάτι βοδινού και... διαβάστε περισσότερα

• Ψητό σε κατσαρόλα
• Πιπεριές
• Συναρμολόγηση ενός σάντουιτς

Παρά το όνομά του, το ιταλικό σάντουιτς με τυλιγμένο βοδινό κρέας προέρχεται από το Σικάγο και το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του είναι ότι σερβίρεται με τους χυμούς στους οποίους σιγοβράστηκε το κρέας (pot-roast). Το βοδινό κρέας σιγοβράζεται σε καζάνι στο φούρνο για αρκετές ώρες, μέχρι... διαβάστε περισσότερα

• Μπεσαμέλ με γραβιέρα
• Μαγιονέζα με ρόκα
• Σάντουιτς με μπριζόλα
• Σαλάτα λάχανου με μάραθο και λάχανο

Αυτό το premium σάντουιτς είναι τέλειο από κάθε άποψη: σάλτσα μαγιονέζας με ρόκα, coleslaw με μάραθο, ζουμερή ψητή μπριζόλα ribeye και σάλτσα μπεσαμέλ με γραβιέρα. Θα σας γοητεύσει ιδιαίτερα ο συνδυασμός όλων αυτών των υλικών, σε λαχταριστές στρώσεις ανάμεσα... διαβάστε περισσότερα

Θα συμφωνήσετε ότι η συναρμολόγηση σάντουιτς για μια πολύ μεγάλη ομάδα απαιτεί πολύ χρόνο και δεν είναι η καλύτερη ιδέα: πρέπει να φτιάξετε και να τηγανίσετε ένα σωρό μπιφτέκια, να κόψετε τα ψωμάκια και μετά να τα συναρμολογήσετε όλα... Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να κάνετε τα πάντα πολύ πιο γρήγορα και οι καλεσμένοι σας θα πάρουν - διαβάστε περισσότερα

Σε αντίθεση με το παραδοσιακό σάντουιτς με τσιζστέικ, το οποίο είναι γεμιστό με ζουμερές φέτες βοδινού και περιχυμένο με μια πηχτή σάλτσα τυριού, αυτή η εκδοχή φτιάχνεται με μανιτάρια, αλλά δεν είναι λιγότερο ζουμερή και νόστιμη. Ακόμα και στους κρεατοφάγους δεν θα λείψει. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε νόστιμα, χορταστικά και ζουμερά σάντουιτς γεμιστά με κομμάτια λουκάνικου, κόκκινου κρεμμυδιού και πιπεριάς. Χρησιμοποιούμε φυσικά ιταλικά λουκάνικα, πικάντικα ή γλυκά - διαλέξτε το αγαπημένο σας. Ψήνονται σε ένα... διαβάστε περισσότερα

Το γαλλικό σάντουιτς με ντιπ διακρίνεται από τα άλλα σάντουιτς από το χαρακτηριστικό του σερβίρισμα με ένα φλιτζάνι ζωμό (τους χυμούς που απελευθερώνονται από το κρέας κατά το ψήσιμο), στον οποίο βυθίζεται το σάντουιτς και τρώγεται. Παρά το όνομά του, αυτό το σάντουιτς δεν εφευρέθηκε το διαβάστε περισσότερα

Ένα χορταστικό σάντουιτς με κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας είναι ιδανικό τόσο για ένα χορταστικό μεσημεριανό όσο και για βραδινό. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει κεφτεδάκια παρασκευασμένα με παραδοσιακά μεξικάνικα μπαχαρικά και ολόκληρο το σάντουιτς σερβίρεται μεξικάνικα: πολλά... διαβάστε περισσότερα

• Βασιλική μαγιονέζα
• Σάλτσα βινεγκρέτ
• Χόγκι

Αυτό το γιγάντιο σάντουιτς από μόνο του μπορεί να χορτάσει ένα πλήθος. Για να το φτιάξει, η Trisha Yearwood χρησιμοποίησε ένα ψωμάκι μήκους 180 εκατοστών. Είναι απίθανο να βρείτε ένα τέτοιο στα σούπερ μάρκετ, αλλά μπορείτε να παραγγείλετε ένα από ένα αρτοποιείο για μια ειδική περίσταση. Από το πάνω μισό, κόψτε... διαβάστε περισσότερα

Τα ζουμερά, σφιχτά κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας είναι υπέροχα όχι μόνο ως κυρίως πιάτο με συνοδευτικό, αλλά και ως ορεκτικά για να ευχαριστήσουν ένα πλήθος σε ένα πάρτι στο σπίτι. Κάθε κεφτεδάκι έχει το τέλειο μέγεθος για ένα σάντουιτς με slider, μια μινιατούρα... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μικροσκοπικά σάντουιτς ιταλικού τύπου (sliders) είναι ιδανικά για να φιλοξενήσετε πάρτι στο σπίτι. Είναι εύκολα στην κατανάλωση με λίγες μόνο μπουκιές και εύκολα στην συναρμολόγηση για μια μεγάλη παρέα, καθώς τα ψωμάκια ψήνονται και πωλούνται δεμένα. Κόψτε τα - διαβάστε περισσότερα

Ζουμερές φέτες ψητού βοδινού σερβίρονται σε ψωμάκια με τηγανητά κρεμμύδια και πιπεριές, γαρνιρισμένες με μια πηχτή, βελούδινη σάλτσα τυριού. Αυτό είναι το σάντουιτς Philadelphia Cheesesteak, αγαπημένο για τον συνδυασμό πλούσιου βοδινού και κολλώδους τυριού. διαβάστε περισσότερα

• Κεφτεδάκια
• Σάλτσα
• Σάντουιτς με συρόμενο ...

Φτιάξτε αυτά τα μικροσκοπικά σάντουιτς ιταλικού τύπου (sliders) που αποτελούν ένα εξαιρετικό ορεκτικό για οικογενειακές διακοπές. Ανάμεσα σε δύο μισά ψωμάκια πατάτας, αλειμμένα με σπιτικό πέστο φιστικιού, και σε ένα κρεβάτι από φρέσκια ρόκα βρίσκεται μια ζουμερή... διαβάστε περισσότερα

Ένα τσιζστέικ Φιλαδέλφειας, ή εν συντομία τσιζστέικ Φιλαδέλφειας, είναι ένα μεγάλο σάντουιτς με μια ζουμερή μοσχαρίσια μπριζόλα που καλύπτεται με λιωμένο τυρί. Για να ψήσετε τη μπριζόλα στα κάρβουνα, πρέπει να την κόψετε σε πολύ λεπτές φέτες. Ο ευκολότερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι με μια πολύ πικάντικη μπριζόλα. διαβάστε περισσότερα

Ικανοποιήστε την λιγούρα σας για ρολό κιμά σε μόλις 15 λεπτά, φτιάχνοντας λεπτά μπιφτέκια αντί για το παραδοσιακό ρολό κιμά. Ψήνονται στο φούρνο και είναι έτοιμα σε λίγα λεπτά. Σερβίρονται σε ψωμάκια πατάτας με μαγιονέζα και ζουμερή... διαβάστε περισσότερα

• Ρεμουλάντ
• Σάντουιτς Po' Boy

Το παραδοσιακό σάντουιτς po' boy της Νέας Ορλεάνης αποτελείται από μια μεγάλη, μαλακή γαλλική μπαγκέτα γεμιστή με φρέσκα θαλασσινά από την ακτή. Αυτή η χορτοφαγική εκδοχή διατηρεί κλασικά υλικά όπως φέτες ντομάτας, διαβάστε περισσότερα

Η μπριζόλα σιρλόιν κόβεται από το φιλέτο και θεωρείται μια σχετικά φθηνή εναλλακτική κοπή, καθιστώντας την ιδανική για καθημερινά γεύματα και για να φτιάξετε νόστιμα σάντουιτς. Όταν ψήνετε στη σχάρα, είναι σημαντικό να μην παραψήσετε την μπριζόλα για να διασφαλίσετε ότι... διαβάστε περισσότερα

Τα ψητά λουκάνικα με γλυκές πιπεριές είναι ένας κλασικός συνδυασμός. Αυτή η συνταγή αποτελεί ένα γρήγορο γεύμα σε ένα φύλλο τηγανιού για πολλούς. Χρησιμοποιούμε γλυκό ιταλικό λουκάνικο, αλλά μπορείτε να ψήσετε στη σχάρα οποιοδήποτε ωμό λουκάνικο θέλετε. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ καβουριού
• Αιολί

Για να μην διαλυθούν τα καβουροκροκέτες και για να διατηρήσετε το σχήμα τους, κάντε τα μικρά (περίπου 5 εκ.). Συνδυάστε τα καβουροκροκέτες με σάλτσα αϊολί με βάση τη μαγιονέζα, σκόρδο και κόκκινο πορτοκάλι για να ενισχύσετε τη γεύση των θαλασσινών. Συναρμολογήστε τα - διαβάστε περισσότερα

Το τρυφερό και ζουμερό τηγανητό φιλέτο σολομού σερβίρεται ως σάντουιτς σε ένα μαλακό ψωμάκι αλειμμένο με σπιτική σάλτσα ταρτάρ, μαζί με λεπτές φέτες ντομάτας και ένα τραγανό φύλλο μαρουλιού. Για να φτιάξετε τη σάλτσα, απλώς ανακατέψτε μαγιονέζα με αλμυρά υλικά. διαβάστε περισσότερα

Για αυτά τα σάντουιτς, χρησιμοποιήστε πολύ μακριά ψωμάκια hoagie για να χωρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο από την νόστιμη τηγανητή τιλάπια, τρυφερή και ζουμερή, επικαλυμμένη με μια τραγανή, πικάντικη κρούστα από καλαμποκάλευρο. Γαρνίρετε τα σάντουιτς με τηγανητό ψάρι με σαλάτα coleslaw. διαβάστε περισσότερα

• Κεφτεδάκια
• Σάντουιτς

Αυτά τα μεγάλα σάντουιτς με σάντουιτς είναι γεμιστά με ζουμερά και τρυφερά κεφτεδάκια βοδινού ψημένα σε μια γευστική σάλτσα ντομάτας μαρινάρα. Τα κεφτεδάκια σερβίρονται με τη σάλτσα σε μακριά, φρυγανισμένα ψωμάκια αλειμμένα με σκορδοβούτυρο. Κάθε... διαβάστε περισσότερα

Τα σπιντίνι είναι αμερικανικά σάντουιτς με μια ιταλική πινελιά, σε σχήμα σουβλάκι σε ψωμάκι. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μια απλούστερη εκδοχή: ψητό ιταλικό λουκάνικο. Μπορείτε να τα σερβίρετε ολόκληρα σε ψωμάκια που έχουν κοπεί σε φέτες ή... διαβάστε περισσότερα

Κεράστε στον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας νόστιμα, χορταστικά σάντουιτς γεμιστά με ζουμερή μπριζόλα και λιωμένο τυρί. Αυτά τα σάντουιτς παρασκευάζονται καλύτερα με λεπτή μπριζόλα ribeye ή sirloin. Τα κομμάτια κρέατος τηγανίζονται στο τηγάνι. διαβάστε περισσότερα

• Βοδινό κρέας
• Κρεμμύδι

Αυτά τα σάντουιτς είναι κυριολεκτικά γεμάτα με ένα ζουμερό μείγμα από κομμάτια βοδινού, καραμελωμένα κρεμμύδια και λιωμένο τυρί. Χρησιμοποιούν τρυφερό φιλέτο βοδινού. Ζητήστε από τον χασάπη να το κόψει πολύ λεπτά. Με αυτόν τον τρόπο, το μοσχάρι θα είναι... διαβάστε περισσότερα

• Σάντουιτς με συρόμενο ...
• Κρεμμύδι
• Αιολί

Τα μίνι μπιφτέκια slider θεωρούνται ένα βολικό ορεκτικό για πάρτι. Μετατρέψτε τα σε μια πραγματική λιχουδιά για ειδικές περιστάσεις και φτιάξτε μπιφτέκια από μοσχάρι Kobe (Wagyu) υψηλής ποιότητας. Αυτό το κρέας χαρακτηρίζεται από έντονη μαρμαρώδη υφή και... διαβάστε περισσότερα

Παρά το όνομά του, αυτό το σάντουιτς είναι κατεξοχήν αμερικανικό και εφευρέθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες. Πιθανότατα ονομάστηκε γαλλικό σάντουιτς λόγω του γαλλικού ψωμιού, το οποίο είναι χωρισμένο στη μέση και γεμισμένο με ζουμερό μοσχάρι. Ένα τόσο μεγάλο ψωμάκι μπορεί να χωρέσει πολύ... διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινό
• Σάντουιτς

Όταν επιλέγετε χοιρινό για σάντουιτς, προτιμήστε χοιρινή σπάλα. Απαιτεί πολύ χρόνο σιγοβρασμού, αλλά το κρέας γίνεται πολύ ζουμερό και πλούσιο. Πριν το μαγείρεμα, η σπάλα τρίβεται με ένα μείγμα μπαχαρικών τυπικό της λατινοαμερικανικής κουζίνας και το αποτέλεσμα είναι... διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτά τα μακριά σάντουιτς, τα φιλέτα σολομού κόβονται κατά μήκος και μαρινάρονται σε ένα μείγμα ασιατικών μπαχαρικών: κρασί ρυζιού (mirin) και λευκή πάστα miso, μαζί με καστανή ζάχαρη και σουσάμι. Μαρινάρετε για τουλάχιστον 1 ώρα. διαβάστε περισσότερα

Τα Po-boys είναι ένα παραδοσιακό σάντουιτς γρήγορου φαγητού από την πολιτεία της Λουιζιάνα των ΗΠΑ. Το κύριο διακριτικό τους χαρακτηριστικό είναι το μακρύ ψωμάκι, το οποίο κάνει αυτό το σάντουιτς ένα χορταστικό σάντουιτς. Τα Po-boys μερικές φορές παρασκευάζονται με κρέας, αλλά πιο συχνά σε αυτήν την παράκτια περιοχή... διαβάστε περισσότερα

• Σις κεμπάπ
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα

Ετοιμάστε σαλτσίκι γαλοπούλας και σερβίρετε το σαν ένα διάσημο κλαμπ σάντουιτς: με μπέικον, ντομάτες, μαρούλι και σάλτσα μαγιονέζας. Δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και πρακτικό, καθώς με αυτόν τον τρόπο, χωρίς πιάτα ή σκεύη, το σαλτσίκι... διαβάστε περισσότερα

• Παϊδάκια
• Σάλτσα μπάρμπεκιου

Μια ολόκληρη σχάρα από χοιρινά παϊδάκια έχει το τέλειο μέγεθος για να φτιάξετε ένα χορταστικό σάντουιτς σε ένα ψωμάκι 30 εκατοστών, το οποίο στη συνέχεια μπορεί να κοπεί σε πολλά μέρη όπως επιθυμείτε. Τα παϊδάκια με το μεγαλύτερο κρέας που χρησιμοποιούνται είναι αυτά που κόβονται από - διαβάστε περισσότερα

• Μοσχάρι και μαρινάδα
• Σάντουιτς

Το carne asada είναι η μεξικανική ονομασία για το ψητό κρέας χωρίς λάδι. Το ίδιο το όνομα μεταφράζεται από τα ισπανικά ως «ψητό κρέας». Τις περισσότερες φορές παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας φθηνά κομμάτια βοδινού κρέατος, όπως μπριζόλα flank ή μπριζόλα flap. διαβάστε περισσότερα

• Σάντουιτς
• Ψημένα κρεμμυδάκια

Όλα τα συστατικά αυτού του χορταστικού σάντουιτς συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα εκπληκτικό μπουκέτο γεύσεων: πλούσιο μοσχάρι, ξινή μουστάρδα, πικάντικο πράσινο κάρδαμο, γλυκόξινα ψημένα κρεμμυδάκια και μαλακό, ελαφρώς ξινό μπλε τυρί Saga. Ευχαριστώ - διαβάστε περισσότερα

Το τζακφρούτ, ή αλλιώς ινδικό αρτόκαρπο, είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο κρέατος για τα χορτοφαγικά μπιφτέκια. Σιγοβράστε το σε σάλτσα μπάρμπεκιου, λιώστε το και θα μπορείτε να το ξεχωρίσετε από το χοιρινό. Ρίξτε με ένα κουτάλι τη γέμιση στο κομμένο... διαβάστε περισσότερα

Το κοτόπουλο Cacciatore είναι ένα ιταλικό πιάτο που μεταφράζεται ως «κοτόπουλο του κυνηγού». Οι κυνηγοί συνήθως μαγειρεύουν το θηράμα που έχουν πιάσει με λαχανικά, μανιτάρια και αρωματικά βότανα. Το πιάτο είναι αρκετά απλό, αλλά νόστιμο. Cacciatore - διαβάστε περισσότερα

• Κοτομπουκιές
• Σαλάτα Coleslaw με ξινόγαλα
• Σκορδόβουτυρο για ψωμάκια

Ενθουσιάστε το πλήθος στο πάρτι σας με μικροσκοπικά σάντουιτς με slider γεμιστά με ζουμερή γέμιση λαχανικών και τραγανό πικάντικο κοτόπουλο. Για αυτά, θα χρειαστείτε μίνι ψωμάκια. Ανοίξτε τα σε φέτες και ψήστε τα σε αρωματικό σκορδοβούτυρο. Και ενδιάμεσα... διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα μπάρμπεκιου
• Ψητό

Τώρα, ακόμα και χωρίς σχάρα, μπορείτε να μαγειρέψετε καταπληκτικό χοιρινό μπάρμπεκιου στην κουζίνα σας. Η γεύση του προέρχεται από μια σάλτσα ξιδιού-ντομάτας με γλυκιά, πικάντικη γεύση και διακριτικές καπνιστές νότες. Ετοιμάστε τη σάλτσα μπάρμπεκιου ξεχωριστά και περιχύστε την... διαβάστε περισσότερα

Τα Pambasso είναι μεξικάνικα σάντουιτς φτιαγμένα από ειδικά ψωμάκια με το ίδιο όνομα, παρόμοια με τα ρολάκια Kaiser αλλά πασπαλισμένα με αλεύρι αντί για σουσάμι. Στην Πόλη του Μεξικού, τα pambasso παραδοσιακά φτιάχνονται με γέμιση από πατάτες τηγανητές με πικάντικο... διαβάστε περισσότερα

Το Picadillo (στα ισπανικά σημαίνει «κιμάς») είναι ένα πιάτο με κρέας δημοφιλές σε πολλές χώρες της Λατινικής Αμερικής. Ουσιαστικά πρόκειται για κιμά τηγανητό με διάφορα λαχανικά και καρυκεύματα ή σάλτσες, που διαφέρουν από χώρα σε χώρα. διαβάστε περισσότερα

• Σάντουιτς "Ήρωας"
• Γρήγορη σάλτσα μαρινάρα

Αυτό το ζουμερό σάντουιτς είναι εμπνευσμένο από την ιταλική κουζίνα, με τη μελιτζάνα να συνδυάζεται υπέροχα με βασιλικό και σάλτσα ντομάτας. Ένα σάντουιτς μελιτζάνας αποτελεί ένα εξαιρετικό σνακ για το μεσημεριανό σας γεύμα. διαβάστε περισσότερα

Έχετε βαρεθεί τα χοτ ντογκ και τα μπιφτέκια και λαχταράτε κάτι νέο και διαφορετικό; Ορίστε – ψωμάκια πατάτας με τηγανητό γατόψαρο σε αλμυρή σάλτσα. Πιθανότατα δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ κάτι παρόμοιο. Αλλά το καλύτερο με αυτή τη συνταγή είναι ότι είναι εύκολη στην παρασκευή της. διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινό
• Ξηρή μαρινάδα για μπάρμπεκιου

Το χοιρινό φιλέτο στην αργή κουζίνα για αυτά τα σάντουιτς απλά λιώνει στο στόμα σας. Για επιπλέον γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρίζα μπύρας ή τζιντζερμπύρα αντί για νερό. Σε κάθε περίπτωση, αυτά τα σάντουιτς με χοιρινό φιλέτο είναι μια εξαιρετική λιχουδιά για μια μεγάλη παρέα. διαβάστε περισσότερα

Αυτό που δεν μπορείτε να αντισταθείτε είναι ένα τεράστιο κομμάτι κρέατος, φωλιασμένο σε ένα μαλακό ψωμάκι κάτω από ένα στρώμα λιωμένου τυριού. Η μπριζόλα Ribeye, κομμένη από το πίσω μέρος του θωρακικού κλωβού του βοδινού, είναι αγαπημένη σε πολλούς γνώστες του κρέατος για την τρυφερότητά της και... διαβάστε περισσότερα

• Σάντουιτς
• Κεφτεδάκια
• Σάλτσα μαρινάρα
• πατάτες τηγανητές

Σάντουιτς με κρέας φτιαγμένα σε τραγανά ψωμάκια και γεμιστά με τα πιο τρυφερά κεφτεδάκια σε αλμυρή σάλτσα ντομάτας μαρινάρα και ιταλικό τυρί προβολόνε. Σερβίρονται με ψημένες στο φούρνο τηγανητές πατάτες με μπαχαρικά. διαβάστε περισσότερα