Σάντουιτς με μοσχαρίσιο στήθος και λευκή σάλτσα μπάρμπεκιου

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Σάντουιτς με μοσχαρίσιο στήθος και λευκή σάλτσα BBQ

Φορά: 8 ώρες και 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 1132, συνολικό λίπος 75 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 21 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 49 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 63 ΣΟΛ., ίνα 9 ΣΟΛ., χοληστερίνη 193 mg, νάτριο 1181 mg, ζάχαρη 13 ΣΟΛ.

Η Valerie Bertinelli φτιάχνει ένα νόστιμο μοσχαρίσιο στήθος σε αργή κουζίνα και έχει ένα μυστικό για αυτή τη συνταγή: ένα φακελάκι μείγμα για σούπα κρεμμυδιού. Αυτό το βασικό συστατικό προσδίδει αμέσως στο μοσχάρι απίστευτη γεύση. Το κρέας σερβίρεται σε ψωμάκια πατάτας με καραμελωμένα κρεμμύδια και λευκή σάλτσα μπάρμπεκιου.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Στήθος ζώου

2 κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες
1 μοσχαρίσιο στήθος βάρους 1,2 κιλών, αφαιρώντας το περιττό λίπος
1 φακελάκι (30 γρ.) ξηρό μείγμα για σούπα κρεμμυδιού
2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα Worcestershire

Λευκή σάλτσα μπάρμπεκιου

1 φλιτζάνι μαγιονέζα
3 κουταλιές της σούπας αποσταγμένο λευκό ξύδι
1 κουταλάκι του γλυκού καυτερή σάλτσα
0,5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
12 ψωμάκια πατάτας, κομμένα στη μέση
Ειδικός εξοπλισμός: αργή κουζίνα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: βοδινό κρέας, ψωμάκια για σάντουιτς

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Στήθος ζώου:

Προσθέστε το μισό ψιλοκομμένο κρεμμύδι στην αργή κουζίνα. Αλατοπιπερώστε τη μία πλευρά του στήθους και τοποθετήστε το στην αργή κουζίνα, με την καρυκευμένη πλευρά προς τα κάτω. Αλατοπιπερώστε και την άλλη πλευρά. Γαρνίρετε με το υπόλοιπο κρεμμύδι, το μείγμα σούπας και τη σάλτσα Worcestershire.
Σκεπάστε και μαγειρέψτε σε υψηλή θερμοκρασία για 6 ώρες. Αφήστε το στήθος να καθίσει στο χυμό κρεμμυδιού σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά ή μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Λευκή σάλτσα μπάρμπεκιου:

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε μαγιονέζα, ξύδι, καυτερή σάλτσα, σκόνη σκόρδου, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και αλατοπιπερώστε γενναιόδωρα. Βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο να σερβίρετε.
Κόψτε το στήθος στη μέση και κόψτε το σε λεπτές φέτες κατά μήκος των κόκκων. Τοποθετήστε το στήθος, τα κρεμμύδια και τη σάλτσα μπάρμπεκιου στα ψωμάκια πατάτας.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Απλές συνταγές για μια πολυκουζίνα / Πολυμάγειρας / Δείπνο / Κύρια πιάτα / Κρέας / Γρήγορο φαγητό / Σάντουιτς / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές