Σάντουιτς με τσιζστέικ, μπριζόλα και λιωμένο τυρί

Ψήφοι: 1

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 4 σάντουιτς με σάντουιτς

Κεράστε στον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας νόστιμα, χορταστικά σάντουιτς γεμιστά με ζουμερή μπριζόλα και λιωμένο τυρί. Ιδανικές είναι οι μπριζόλες Ribeye ή Sirloin, κομμένες σε λεπτές φέτες σαν χαρτί κουζίνας. Τα κομμάτια τηγανίζονται στο τηγάνι με κρεμμύδια και σερβίρονται με μια φέτα λιωμένο τυρί προβολόνε σε φρυγανισμένα ψωμάκια. Το σάντουιτς με Cheesesteak είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να απολαύσετε την αγαπημένη σας μπριζόλα εν κινήσει.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

0,9 κιλά λεπτές φέτες μπριζόλας, όπως ribeye ή sirloin
2 κουταλιές της σούπας λάδι από κουκούτσια σταφυλιού
2 φλιτζάνια κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
4 ψωμάκια για σάντουιτς Μήκος 22 εκ.
12 λεπτές φέτες τυρί προβολόνε

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ψωμάκια για σάντουιτς, βοδινό κρέας, τυρί προβολόνε, λάδι από κουκούτσια σταφυλιού

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ή σε ένα τηγάνι σχάρας, ζεστάνετε το λάδι για 1 λεπτό, στη συνέχεια προσθέστε το κρεμμύδι, 1 κουταλιά της σούπας αλάτι και 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να ροδίσει, 5-6 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και διατηρήστε το ζεστό.
Αλείψτε το εσωτερικό των ψωμιών με μαλακωμένο βούτυρο και τηγανίστε σε ένα τηγάνι, με την πλευρά του βουτύρου προς τα κάτω, μέχρι να ροδίσουν, 1-2 λεπτά. Προσθέστε την ωμή μπριζόλα στο τηγάνι, αλατοπιπερώστε. Τσιγαρίστε για λίγο, σπάζοντας το κρέας σε μικρά κομμάτια με δύο μεταλλικές σπάτουλες. Προσθέστε το κρεμμύδι και σοτάρετε για 2 λεπτά.

Χωρίστε το κρέας σε τέσσερις στοίβες και γεμίστε κάθε στοίβα με τρεις φέτες τυρί προβολόνε. Συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να λιώσει το τυρί (σκεπάστε με ένα καπάκι και προσθέστε λίγο νερό στο τηγάνι, αν χρειάζεται). Γεμίστε κάθε στοίβα με ένα φρυγανισμένο ψωμάκι και σύρετε μια σπάτουλα κάτω από το κρέας για να το σηκώσετε, μαζί με το ψωμάκι.

Κατηγορίες:

συνταγή / Δείπνο / Γρήγορο φαγητό / Σάντουιτς / Ορεκτικά / Σάντουιτς / / Ρόμπερτ Ίρβιν

Παρόμοιες συνταγές