Κουκουνάρια

Η παραδοσιακή ιταλική σάλτσα πέστο φτιάχνεται με βασιλικό, ελαιόλαδο, κουκουνάρι και πεκορίνο, αλλά μπορείτε να τη φτιάξετε χωρίς τις επιπλέον θερμίδες και το λίπος των γαλακτοκομικών προϊόντων. Για να το κάνετε αυτό, αντικαταστήστε το τυρί με αβοκάντο. Θα δώσει στη σάλτσα την ίδια κρεμώδη υφή και... διαβάστε περισσότερα

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή για νουντλς με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και θερμίδες. Για να την φτιάξετε, ξεφλουδίστε τα κοτσάνια των σπαραγγιών με ένα αποφλοιωτή λαχανικών για να σχηματίσετε κορδέλες που μοιάζουν με φετουτσίνι. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τηγανίσετε τα πράσινα νουντλς με ρόκα, και για μια ζωηρή... διαβάστε περισσότερα

Το Crostini είναι ένα ιταλικό ορεκτικό που φτιάχνεται με φέτες τραγανού ψωμιού και μια ποικιλία από γαρνιτούρες που ταιριάζουν στις γεύσεις. Δοκιμάστε το crostini με ρικότα και ψητά λαχανάκια Βρυξελλών σε σιρόπι κράνμπερι. Ψήστε φέτες μπαγκέτας στο φούρνο και αλείψτε τες με το μείγμα. διαβάστε περισσότερα

Υπάρχει ένας πολύ απλός τρόπος για να ζωντανέψετε τη γεύση των ασπρισμένων φασολιών και να τα μετατρέψετε σε ένα εκλεπτυσμένο συνοδευτικό πιάτο. Πασπαλίστε τα μαγειρεμένα φασόλια με γκρεμολάτα, ένα ιταλικό καρύκευμα φτιαγμένο με φρέσκο ​​μαϊντανό, σκόρδο και ξύσμα λεμονιού. Η πανδαισία γεύσεων της γκρεμολάτας είναι υπέροχη— διαβάστε περισσότερα

• Κουσκούς
• Σπιτικός ζωμός κοτόπουλου

Για να δώσετε στο κους κους μια πλούσια, ενδιαφέρουσα γεύση, βράστε το στον ατμό με ζωμό κοτόπουλου και κρεμμυδάκια σοταρισμένα σε βούτυρο. Πριν το σερβίρετε, ανακατέψτε με μικρές μαύρες σταφίδες και καβουρδισμένα κουκουνάρια. Παρακάτω είναι μια συνταγή για το τέλειο... διαβάστε περισσότερα

Αν φτιάχνετε σαλάτα ή συνοδευτικό πιάτο με βραστό κουνουπίδι, αντί να το χωρίσετε σε μπουκετάκια, είναι πολύ πιο γρήγορο να κόψετε το κεφάλι σε «μπριζόλες». Μόλις το κουνουπίδι μαλακώσει, θα διαλυθεί όταν αναμειχθεί με άλλα υλικά. διαβάστε περισσότερα

Τα μπισκότα Pignoli της Σικελίας είναι μικρές, μαλακές, μαστιχωτές μπάλες ψημένες από ζύμη αμυγδάλου και γεμάτες με τραγανά κουκουνάρια. Αν και τα Pignoli έχουν μόνο λίγα συστατικά - αμυγδαλόπαστα, κουκουνάρια, ζάχαρη και ασπράδια αυγών - διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε τσιπς τυριού στο φούρνο, χρειάζεστε ένα σκληρό τυρί, όπως το Asiago, τριμμένο σε χοντρό τρίφτη. Ρίξτε το σε σωρούς και τοποθετήστε το στο φούρνο. Θα απλωθεί, δημιουργώντας λεπτές, τυρένιες κορδέλες που στην αρχή είναι μαλακές και στη συνέχεια σταδιακά... διαβάστε περισσότερα

• Μεζέ
• Μαριναρισμένη φέτα με μυρωδικά
• Φρυγανισμένα τσιπς πίτας

Ένας μεζές είναι ένα μεγάλο πιάτο με πολλές μικρότερες μερίδες από διάφορα ορεκτικά, που παραδοσιακά σερβίρεται με κρασί ή άλλα αλκοολούχα ποτά. Αυτό το είδος πιάτου με ορεκτικά είναι παραδοσιακό στην περιοχή της ανατολικής Μεσογείου: Τουρκία, Ελλάδα, Λιβύη και... διαβάστε περισσότερα

Αν ψάχνετε για μια νέα και συναρπαστική σάλτσα για ορεκτικά, θα λατρέψετε απόλυτα αυτή τη συνταγή. Η σάλτσα βασίζεται στη χτυπημένη ρικότα, η οποία έχει απαλή υφή και συνδυάζεται όμορφα με πολλά υλικά, προσαρμόζοντάς τα και συμπληρώνοντάς τα. διαβάστε περισσότερα

Η λέξη «ρουλέτα» μας προέρχεται από τη Γαλλία (από το γαλλικό rouler - τυλίγω). Και, παρόλο που στη Ρωσία αυτό το όνομα χρησιμοποιείται τόσο για κρέας όσο και για γλυκά πιάτα, η αρχική συνταγή, που αρχικά προερχόταν από την Ευρώπη, προέβλεπε ότι το ρολό έπρεπε να παρασκευάζεται με κρέας. Με την κατάλληλη δεξιοτεχνία, διαβάστε περισσότερα

Το καλύτερο με αυτές τις ατομικές πίτες είναι η υπέροχη γεύση ξηρών καρπών της ζύμης. Δεν χρειάζεται καν να ανησυχείτε για το τέλειο πλάσιμο τους—θα έχουν εξαφανιστεί όλες σε χρόνο μηδέν. Ανοίξτε μερικούς γύρους ζύμης προσθέτοντας κουκουνάρι και καλαμποκάλευρο. διαβάστε περισσότερα

Τα κουκουνάρια προσδίδουν ένα διακριτικό, ξεχωριστό άρωμα και γεύση στα μπισκότα, καθιστώντας τα ξεχωριστά από τα άλλα μπισκότα με ξηρούς καρπούς. Το λεμόνι συμπληρώνει τέλεια αυτή τη γεύση, κάνοντάς την λίγο πιο φωτεινή και ενδιαφέρουσα. Τα μπισκότα είναι πολύ εύθρυπτα και... διαβάστε περισσότερα

Ένα δημοφιλές σικελικό ορεκτικό που αποτελείται από γεμιστές μπάλες ρυζιού παναρισμένες σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανισμένες σε τηγάνι. Το όνομα arancini μεταφράζεται από τα ιταλικά ως «μικρά πορτοκάλια». Το πιάτο παίρνει το όνομά του από την ομοιότητά του με το arancini. διαβάστε περισσότερα

Χάρη στην ξινή γεύση λεμονιού, αυτή η σαλάτα ταιριάζει τέλεια με λιπαρά κρέατα, όπως τηγανητό κοτόπουλο ή χοιρινές μπριζόλες. Ακόμα και όσοι δεν τους αρέσουν τα λαχανάκια Βρυξελλών θα πρέπει να αναθεωρήσουν τη γνώμη τους αφού δοκιμάσουν αυτό το πιάτο. Η σαλάτα παραμένει επίσης... διαβάστε περισσότερα

• Νιόκι
• Σάλτσα

Τα ιταλικά νιόκι είναι τόσο νόστιμα και ευέλικτα που σίγουρα θα πρέπει να γίνουν μέρος της διατροφής σας. Μπορούν να παρασκευαστούν σε μεγάλες ποσότητες και να καταψυχθούν ή να βραστούν σε μικρότερες μερίδες, ανάλογα με τις ανάγκες, και να σερβιριστούν με μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. διαβάστε περισσότερα

• Τηγανητή μελιτζάνα
• Σάλτσα πέστο με κόλιανδρο και σουσάμι
• Πορτοκαλί μαγιονέζα με σάλτσα Sriracha
• Επικάλυψη

Σε αυτή τη συνταγή, οι φέτες μελιτζάνας ψήνονται πρώτα στο φούρνο και στη συνέχεια ολοκληρώνονται σε γουόκ, εμπλουτίζοντας με μια πληθώρα ασιατικών γεύσεων. Αυτό το νόστιμο πιάτο προσφέρει μια ολόκληρη γκάμα γεύσεων, μυρίζει υπέροχα και φαίνεται πανέμορφο. διαβάστε περισσότερα

Απλώς αλλάξτε ελαφρώς την έμφαση του πιάτου προσθέτοντας κατσικίσιο τυρί και κουκουνάρι, και τα οφέλη του αυξάνονται εκθετικά. Το κατσικίσιο τυρί είναι πολύ πιο εύπεπτο από το αγελαδινό τυρί, είναι πιο θρεπτικό και πλούσιο σε απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά, και κουκουνάρι διαβάστε περισσότερα

• Ζυμαρικά Trenette
• σάλτσα πέστο

Τα ζυμαρικά Trenette, φτιαγμένα από σκληρό σιτάρι, είναι χειροποίητα noodles που μπορούν να περιέχουν μαύρο πιπέρι και είναι ιδανικά για ντελικάτες ανοιξιάτικες σάλτσες. Ο κλασικός συνδυασμός trenette και σάλτσας πέστο Λιγουρίας δίνει μια αίσθηση primavera, με την παρουσία φρέσκων... διαβάστε περισσότερα

Το καλτσόνε είναι μια ιταλική πίτα σε σχήμα ημισελήνου με γέμιση στο εσωτερικό, η οποία στην πραγματικότητα είναι ένα είδος πίτσας. Παραδοσιακά, τα καλτσόνε ψήνονται στο φούρνο και γεμίζονται με μοτσαρέλα, ντομάτες, σαλάμι, ζαμπόν ή λαχανικά, ρικότα ή παρμεζάνα. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το υγιεινό πιάτο ζυμαρικών, με υπέροχη γεύση και υφή χάρη σε μια γλυκιά σάλτσα από σοταρισμένα κρεμμύδια, φρέσκο ​​βασιλικό και άφθονο τρυφερό κουνουπίδι, μπορεί να ετοιμαστεί σε μόλις 35 λεπτά. Και αν σας αρέσει η τραγανότητα, σοτάρετε τα κρεμμύδια. διαβάστε περισσότερα

Η καπονάτα είναι ένα παραδοσιακό σικελικό στιφάδο λαχανικών που φτιάχνεται με μελιτζάνα, σιγοβράζοντας με διάφορα λαχανικά και μπαχαρικά. Αλλά το πιάτο γίνεται πιο υγιεινό αν το ετοιμάσετε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Αντί να τηγανίσετε ή να βράσετε τη μελιτζάνα, ψήστε την ολόκληρη στο φούρνο. Έτσι... διαβάστε περισσότερα

• Ρολατίνι μελιτζάνας
• Απλή σάλτσα ντομάτας

Τα ρολατίνι μελιτζάνας είναι ένα συνηθισμένο πιάτο στις νότιες κουζίνες. Συνοδεύονται από κάθε είδους γέμιση! Τα ιταλικά ρολατίνια είναι συνήθως γεμιστά με μαλακό τυρί, πασπαλισμένα με παρμεζάνα, γαρνιρισμένα με σάλτσα ντομάτας και ψημένα στο φούρνο. Τα ρολάκια μελιτζάνας είναι πάντα... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα ζουμερά και νόστιμα ζυμαρικά με λαχανικά και τυρί δημιουργήθηκαν από την Ιταλοαμερικανίδα σεφ και παρουσιάστρια της εκπομπής "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Είναι γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του και μπορεί να σερβιριστεί ως κυρίως πιάτο ή συνοδευτικό. Δυόσμος και - διαβάστε περισσότερα

Είναι καλοκαίρι, κάνει ζέστη και απλά δεν έχεις όρεξη να παίξεις στη σόμπα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, μπορείς να φτιάξεις φετουτσίνι με κολοκυθάκια ή κίτρινη κολοκύθα. Αυτό το υπέροχο πιάτο είναι ιδανικό για άτομα με σχεδόν οποιεσδήποτε διατροφικές προτιμήσεις, επειδή δεν... διαβάστε περισσότερα

Τα ζυμαρικά κριθαράκι, χοντρά ζυμαρικά που μοιάζουν με ρύζι, είναι ιδανικά για χορταστικές σαλάτες ζυμαρικών. Ανακατέψτε τα με ρόκα, βασιλικό, αποξηραμένα κεράσια, φέτα και κουκουνάρια και περιχύστε τα όλα με μια ελαφριά σάλτσα ελαιολάδου. διαβάστε περισσότερα

• Χρυσό σκουμπρί
• Κίτρινη πιπεριά και πέστο κόλιανδρου
• Ξηρή μαρινάδα BBQ για τρίψιμο

Αυτή η συνταγή παράγει σκουμπρί που είναι ζουμερό στο εσωτερικό και τραγανό στο εξωτερικό. Το ψάρι, βουτηγμένο σε ένα πικάντικο μείγμα μπαχαρικών, συμπληρώνεται τέλεια από την βαθιά, σύνθετη γεύση του πέστο. Πιθανότατα θα χρειαστείτε περίπου τη διπλάσια ποσότητα σάλτσας που χρειάζεστε. Ωστόσο, τα περισσεύματα... διαβάστε περισσότερα

Η ιταλική σάλτσα πέστο φτιαγμένη με βασιλικό, τυρί, κουκουνάρι και ελαιόλαδο έχει τόσο έντονη γεύση και άρωμα που μπορεί να μετατρέψει οποιοδήποτε απλό πιάτο σε μια πραγματική γαστρονομική απόλαυση. Ψήστε μια μπριζόλα τόνου στη σχάρα και καρυκεύστε την με ένα αρωματικό... διαβάστε περισσότερα

Μια εξωτερική ψησταριά συχνά θεωρείται αποκλειστικά ως μια συσκευή για το ψήσιμο κρέατος και λαχανικών ή λουκάνικων, αλλά αυτό απέχει πολύ από την πραγματικότητα. Αυτός ο υπέροχος εξοπλισμός μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πιάτων αντάξιων της υψηλής γαστρονομίας. Για παράδειγμα, οστρακοειδή με - διαβάστε περισσότερα

Ψήστε στη σχάρα ή στο τηγάνι στήθη κοτόπουλου και σερβίρετε τα με σάλτσα σπανακιού, κουκουναριού και πέστο παρμεζάνας. Αυτή η σάλτσα είναι πιο απαλή και γευστική από το παραδοσιακό ιταλικό πέστο βασιλικού. Είναι επίσης μια εξαιρετική... διαβάστε περισσότερα

Ένας εξαιρετικός τρόπος για να προσθέσετε ποικιλία στα συνηθισμένα σας πιάτα με αυγά είναι να φτιάξετε μια περσική ομελέτα. Σε αντίθεση με την παραδοσιακή εκδοχή της εστίας, αυτό το πιάτο ψήνεται στο φούρνο, επομένως δεν απαιτεί συνεχή προσοχή. Μια νόστιμη ομελέτα - διαβάστε περισσότερα

• Κεσαδίγια
• Λουκάνικο γαλοπούλας με κιμά
• Πέστο με βασιλικό

Οι quesadillas, ένα παραδοσιακό μεξικάνικο fast food, είναι επίσης δημοφιλείς στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου ανταγωνίζονται τα σάντουιτς. Στην αμερικανική κουζίνα, οι quesadillas συνήθως γεμίζονται με μεξικάνικο τρόπο, αλλά αν είστε λάτρεις της νοτιοδυτικής κουζίνας, και αυτό... διαβάστε περισσότερα

Ένα νόστιμο και υγιεινό μείγμα από κινόα και σγουρό λάχανο, ντοματίνια και κουκουνάρια, με κρεμώδες κατσικίσιο τυρί. Ένα ελαφρύ dressing από ελαιόλαδο και ξύδι κρασιού προσθέτει μια ευχάριστη ξινή γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Σπιτικό νουγκάτ
• Άλλα συστατικά

Το ιρλανδικό επιδόρπιο «Πατάτα» είναι μια απαλή καραμέλα με βάση το νουγκάτ, αρωματισμένη με λευκή σοκολάτα και καβουρδισμένα καρύδια. Οι μπαλίτσες που μοιάζουν με γλυκοπατάτα τυλίγονται σε μείγμα κακάο και κανέλας και γαρνίρονται με κουκουνάρι. διαβάστε περισσότερα

Το λάχανο, γνωστό και ως σγουρό λάχανο, φτιάχνει μια νόστιμη σάλτσα πέστο προσθέτοντας κουκουνάρια και αλμυρό τυρί Pecorino Romano. Αυτή η σάλτσα ταιριάζει τέλεια με τα κλασικά ιταλικά ζυμαρικά, τα λινγκουίνι. διαβάστε περισσότερα

Μια βήμα προς βήμα συνταγή για ένα εορταστικό πιάτο με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σαλάτα
• Σάλτσα σαλάτας με εστραγκόν

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή ραβιόλι κολοκύθας χρησιμοποιώντας λεπτή ζύμη wonton. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πλήρωση
• Πικάντικη γέμιση ρυζιού

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Απλό πιλάφι με κινόα και κουκουνάρι

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για φτερούγες κοτόπουλου:
• Για το λάδι πιπεριού:
• Για τη σάλτσα πέστο:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ως ορεκτικό, μπορείτε να σερβίρετε μπλε τυρί γκοργκοντζόλα. Αφρατέψτε το τυρί και την κρέμα γάλακτος και τοποθετήστε τα πάνω σε φύλλα μαρουλιού. Γαρνίρετε με σπόρους ροδιού και καβουρδισμένα κουκουνάρια και περιχύστε με μέλι. διαβάστε περισσότερα

• Μείγμα μπαχαρικών Creole:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ένα συνοδευτικό πιάτο που ταιριάζει με κάθε κυρίως πιάτο, τα ψημένα σπαγγέτι της Kathy Lee εμπλουτίζονται με γευστικό βούτυρο, μόνο που σε αυτή τη συνταγή αναμειγνύεται με κάρυ σε σκόνη, γλυκά κρεμμυδάκια και φρέσκο ​​ξύσμα λεμονιού για ένα πιο λαμπερό τελείωμα. Μετά - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πουρές φασολιών:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτή είναι η δική μου εκδοχή της σπανακόπιτας, αλλά επειδή η γέμιση είναι κυρίως τυρί, οι Έλληνες θαυμαστές μου μού είπαν ότι έπρεπε να λέγεται τυρόπιτα! διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σουβλάκι
• Βερίκοκα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα τζατζίκι:
• Μείγμα μπαχαρικών Creole:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ καρότου:
• Κρέμα μασκαρπόνε (προαιρετικά):

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σαλάτα με ντοματίνια:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη πίτσας
• Γέμιση για 2 πίτσες (διαμέτρου 20 εκ.)
• Λιαστές ντομάτες
• Κλασική σάλτσα πέστο

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ακολουθήστε το παράδειγμα του παρουσιαστή της εκπομπής "At Ree Drummond's Ranch" - να έχετε πάντα πρόχειρα υλικά. Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα χρειάζεται να βιάζεστε στο κατάστημα το βράδυ, όταν έχετε πολύ λίγο χρόνο. "Τα ζυμαρικά του καταστήματος είναι απλώς κανονικά ζυμαρικά που μπορείτε να αναμίξετε με οτιδήποτε..." διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα πέστο:

Η Ina Garten εξοικονομεί χρόνο στην κουζίνα χρησιμοποιώντας έτοιμη σφολιάτα για να φτιάξει αυτό το ορεκτικό με πέστο. διαβάστε περισσότερα

Γαρνίρετε το κοτόπουλο με σκόρδο με μια γενναιόδωρη κουταλιά μαλακό τυρί ρικότα και ένα μείγμα από λιαστές ντομάτες, κουκουνάρια και μελιτζάνα. Ο συνδυασμός ρικότα και βασιλικού προσθέτει μια ιταλική πινελιά στο πιάτο, γι' αυτό σερβίρετε με φέτες ρουστίκ... διαβάστε περισσότερα

Ο Μπόμπι Φλέι δεν φτιάχνει απλώς μια τυπική πράσινη σαλάτα με κολοκυθάκια. Κάνει το λαχανικό κεντρικό στοιχείο της συνταγής, ψήνοντάς το ελαφρά στα κάρβουνα και στη συνέχεια μαρινάροντάς το σε βινεγκρέτ μουστάρδας-λεμονιού. Σερβίρει τη σαλάτα με τραγανά κουκουνάρια. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα πέστο κόλιανδρου:
• Ψητές γαρίδες:

Το πέστο του Bobby Flay είναι ένας συνδυασμός αρωματικού κόλιανδρου και μαϊντανού. Χρησιμοποιήστε σπιτική ζύμη πίτσας, αλείψτε την με πέστο, προσθέστε από πάνω κρεμώδη μοτσαρέλα και τρυφερές γαρίδες και ψήστε τα όλα στη σχάρα. διαβάστε περισσότερα

Η αγαπημένη σάλτσα όλων σε μόλις πέντε λεπτά! Ένα απλό πιάτο από τις κουζίνες Food Network που μπορεί να καταναλωθεί αμέσως ή να καταψυχθεί για οποιαδήποτε στιγμή, όπως για το κυριακάτικο μεσημεριανό γεύμα. διαβάστε περισσότερα

Το μυστικό της συνταγής του Guy Fieri είναι ότι ψήνει τα λαχανάκια Βρυξελλών σε βαλσάμικο ξύδι σε χαμηλή θερμοκρασία (180°C) για να ροδίσουν και να καραμελώσουν. Για μια πιο πρωτότυπη γεύση και υφή, προσθέτει το κουνουπίδι όσο είναι ακόμα... διαβάστε περισσότερα

Η κινόα είναι ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα ή ως συνοδευτικό πιάτο για κρέας και ψάρι. Αυτό το πιάτο προσφέρει μια ποικιλία υφών και φρέσκων γεύσεων, χάρη στα τραγανά κουκουνάρια, τις σταφίδες και τον χυμό λεμονιού. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα πέστο:

Αυτή η ζωηρή σαλάτα ζυμαρικών, βασισμένη στη συνταγή της Ίνα Γκάρτεν, είναι έτοιμη σε μόλις 30 λεπτά. Τι το ιδιαίτερο έχει; Δύο είδη ζυμαρικών και σπιτική σάλτσα πέστο, γαρνιρισμένη με μια νόστιμη, πλούσια, κρεμώδη μαγιονέζα. διαβάστε περισσότερα

• Για τη δοκιμή:
• Για τη σάλτσα:
• Για τη γέμιση:

Αυτή η πλούσια, στρωμένη πίτα αυγών φτιάχνεται με κιμά χοιρινού, φρέσκα μυρωδικά και τρία είδη τυριών. Η κις του Bobby Flay σερβίρεται καλύτερα με σάλτσα πέστο με ξηρούς καρπούς, μαζί με παρμεζάνα και πιπεριές jalapeño για μια πικάντικη πινελιά. διαβάστε περισσότερα

Τα παραδοσιακά ιταλικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα, που ονομάζονται Pignoli, απαιτούν μόνο μια χούφτα υλικά και 35 λεπτά από τον χρόνο σας. Η Anne Burrell έφτιαξε τη ζύμη από πάστα αμυγδάλου, ζάχαρη άχνη και κανέλα, ενώ το ξύσμα λεμονιού πρόσθεσε μια πινελιά γεύσης. διαβάστε περισσότερα

Η Ρέιτσελ φτιάχνει αυτό το κλασικό ορεκτικό γεμίζοντας μανιτάρια με ένα γευστικό μείγμα κιμά κοτόπουλου και σπανακιού, και γαρνιρισμένα με τυρί. διαβάστε περισσότερα

Τα Zaletti είναι νόστιμα μπισκότα από αλεύρι καλαμποκιού που ψήνονται στην περιοχή Βένετο της βορειοανατολικής Ιταλίας. Το καλαμπόκι είναι ένα συνηθισμένο βασικό προϊόν εδώ. Το ίδιο το όνομα "zaletti" προέρχεται από τη λέξη "giallo", που σημαίνει κίτρινο. διαβάστε περισσότερα

Στην Αίγυπτο, κάθε οικογένεια έχει τη δική της εκδοχή του Om Ali. Κάποιοι το φτιάχνουν με φύλλο, άλλοι με κρουασάν ή απλώς μπαγιάτικο ψωμί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρούς καρπούς, συμπεριλαμβανομένων των ψητών φιστικιών. Γενικά, αυτή η συνταγή μπορεί εύκολα να... διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για ωμοπλάτη αρνιού ψητή με μυρωδικά. - διαβάστε περισσότερα

• Τουρκία
• σάλτσα πέστο
• Σάντουιτς

Μια συνταγή για κρύα σάντουιτς με ψητή γαλοπούλα, προμαριναρισμένη σε μπύρα και μουστάρδα. Τα σάντουιτς σερβίρονται με σάλτσα πέστο κόκκινης πιπεριάς, μυρωδικά, ξηρούς καρπούς και τυρί. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για ένα πιάτο που αποτελείται από κουνουπίδι τηγανητό με σκόρδο και κρεμμυδάκια. Σταφίδες, κουκουνάρια και κάπαρη, σοταρισμένα με θυμάρι και ξύδι κρασιού. Πέννες ολικής αλέσεως. Σερβίρονται σε σικελικό στιλ, με μια γενναιόδωρη μερίδα... διαβάστε περισσότερα

• Για τη δοκιμή:
• Για το γαρνίρισμα:
• Για τη σάλτσα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για γέμιση:
• Για τη σαλάτα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια λεπτομερής συνταγή για σούπα καρότου με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα