Τηγανητό ρύζι κατσαρόλα με κοτόπουλο

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Τηγανητό ρύζι σε κατσαρόλα με κοτόπουλο

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 817, συνολικό λίπος 38 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 4 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 20 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 97 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 142 mg, νάτριο 851 mg, ζάχαρη 3 ΣΟΛ.

Αν σας αρέσει το ασιατικό τηγανητό ρύζι με αυγά και λαχανικά, θα λατρέψετε και αυτή την κατσαρόλα. Έχει όλα όσα χρειάζεστε για τηγανητό ρύζι, όπως ζουμερά κομμάτια κοτόπουλου, φρέσκα κρεμμυδάκια και τραγανά κομμάτια τηγανητού κρεμμυδιού. Αυτή η απλή συνταγή απαιτεί έτοιμο προς κατανάλωση ψητό κοτόπουλο. Χρησιμοποιήστε τόσο λευκό όσο και σκούρο κρέας.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Αυγά

Σπρέι μαγειρικής
1/2 φλιτζάνι κονσερβοποιημένα φύτρα φασολιών, στραγγισμένα
4 μεγάλα αυγά
2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες

Ρύζι

2 συσκευασίες των 280 γρ. ρυζιού κατάλληλου για φούρνο μικροκυμάτων, όπως το Veetee
1 κονσέρβα (230 γρ.) κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια και φασόλια, στραγγισμένα
1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
Μισό ψητό κοτόπουλο (κομμένο ίσια στη μέση), ψιλοκόψτε το κρέας, αφαιρέστε τα κόκαλα και το δέρμα

Επικάλυψη

1/4 φλιτζάνι θρυμματισμένο σοταρισμένο κρεμμύδι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
σάλτσα Sriracha, κατά βούληση

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ρύζι, αρακάς, καρότο, πράσινα κρεμμυδάκια, σάλτσα σριράτσα, αυγά, βλαστάρια φασολιών

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C. Ψεκάστε τον πάτο και τα πλαϊνά ενός τετράγωνου ταψιού 20 εκ. με σπρέι μαγειρικής.
Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τα φύτρα φασολιών, τα αυγά και το σκόρδο.

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το ρύζι, τα μπιζέλια και τα καρότα, τη σάλτσα σόγιας και το κοτόπουλο.
Προσθέστε το μείγμα των αυγών και ανακατέψτε για να καλυφθεί. Ρίξτε το προσεκτικά στο προετοιμασμένο ταψί. Σκεπάστε με αλουμινόχαρτο. Ψήστε, αφαιρώντας το αλουμινόχαρτο μετά από περίπου 10 λεπτά, μέχρι να σφίξουν τα αυγά και η κατσαρόλα να ροδίσει, 20-25 λεπτά.
Επικάλυψη:

Σερβίρετε με τηγανητά κρεμμύδια, φρέσκα κρεμμυδάκια και λίγο σάλτσα Sriracha.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα δείπνα / Απλές συνταγές για κατσαρόλα / Φούρνος / Κύρια πιάτα / Δημητριακά, όσπρια / Πουλί / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ασιατική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές