Γλυκά και πικάντικα καρότα σε φριτέζα αέρα
Ψήφοι: 1
Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 73, συνολικό λίπος 4 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 9 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 10 mg, νάτριο 196 mg, ζάχαρη 5 ΣΟΛ.
Θερμίδες 73, συνολικό λίπος 4 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 9 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 10 mg, νάτριο 196 mg, ζάχαρη 5 ΣΟΛ.
Αν ψάχνετε για πραγματικά νόστιμα καρότα, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για τηγάνισμα στον αέρα. Το πιπέρι καγιέν, το μαύρο πιπέρι και η σκόνη τσίλι προσθέτουν μια ευχάριστη πικάντικη γεύση, ενώ η καστανή ζάχαρη και το βούτυρο δημιουργούν μια γλυκιά, καραμελωμένη γεύση. Σε μόλις 10 λεπτά, θα έχετε ένα εντυπωσιακό συνοδευτικό πιάτο στο τραπέζι που θα χρειαστείτε τουλάχιστον 45 λεπτά για να το ετοιμάσετε στο φούρνο!
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 450 γρ. μέτρια καρότα, κομμένα σε κομμάτια 5 εκ.
- 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
- 1 κουταλιά της σούπας ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένη φρέσκια μέντα
- Ειδικός εξοπλισμός: Φριτέζα αέρα 6 λίτρων
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: καρότο, τριμμένο πιπέρι καγιέν, μέντα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τα καρότα με λάδι, ζάχαρη, αλάτι, σκόνη τσίλι, μαύρο πιπέρι και πιπέρι καγιέν, αν χρησιμοποιείτε.
- Τοποθετήστε τα καρότα σε μία στρώση σε μια φριτέζα αέρα 6 λίτρων και μαγειρέψτε στους 200°C (400°F) μέχρι να ροδίσουν γύρω από τις άκρες, περίπου 10 λεπτά. Πασπαλίστε με δυόσμο και σερβίρετε αμέσως.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
