Μήλα

Αυτά τα μικρά σάντουιτς χωρίς γλουτένη φτιάχνονται με φέτες μήλου αντί για ψωμί. Το ορεκτικό έχει λίγες θερμίδες και το ζουμερό μήλο προσθέτει μια υπέροχη δροσιά στην πικάντικη σαλάτα κοτόπουλου με κάρυ. Τα κόκκινα μήλα είναι ιδανικά για αυτή τη συνταγή. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το τσάτνεϊ, κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, με μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας, μήλα και αποξηραμένα κράνμπερι, είναι απίστευτα εύκολο στην παρασκευή του. Σερβίρετε το με εορταστικά κρέατα ή ψητά πουλερικά και απολαύστε ένα ζωντανό μπουκέτο γλυκών, πικάντικων και ξινών γεύσεων. διαβάστε περισσότερα

Το γλυκό, τραγανό μήλο αποτελεί μια ευχάριστη έκπληξη σε αυτή την ασιατική σαλάτα. Ταιριάζει υπέροχα με τραγανές λωρίδες wonton, καβουρδισμένα αμύγδαλα και μια γλυκόξινη σάλτσα σουσαμιού-τζίντζερ. Και τα ζουμερά φύλλα προσφέρουν το φόντο. διαβάστε περισσότερα

• Αγροντόλτσε σφενδάμου με λουκάνικο και μήλα
• Βάφλες με τσένταρ και μαύρο πιπέρι

Οι αφράτες βάφλες με πλούσια, κρεατική επικάλυψη είναι ιδανικές για ένα κυριακάτικο brunch. Φτιαγμένες με αλμυρό κουρκούτι και καρυκευμένες με πικάντικο τσένταρ και χοντροτριμμένο μαύρο πιπέρι, σερβίρονται με τηγανητό λουκάνικο μήλου και μια γλυκόξινη... διαβάστε περισσότερα

Το τέλειο βραστό λάχανο ισορροπεί τη γλυκύτητα, την οξύτητα, το πικάντικο και τη φρουτώδη γεύση. Αυτή η συνταγή καλύπτει όλα τα γούστα. Αντί για λευκό λάχανο, επιλέξτε κόκκινο λάχανο. Είναι πιο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πλήρες γεύμα παρασκευάζεται με μόλις πέντε υλικά. Τα φυσικά λουκάνικα κοτόπουλου τηγανίζονται στο τηγάνι για μια όμορφη κρούστα και σερβίρονται με κόκκινο λάχανο σοταρισμένο με μήλα και κόκκινα κρεμμύδια σε λίγο μηλόξιδο. διαβάστε περισσότερα

Το έντονο μωβ χρώμα του κόκκινου λάχανου οφείλεται στην παρουσία ανθοκυανινών, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αυτό το καθιστά διατροφικά ανώτερο από το λευκό λάχανο και αξίζει τη θέση του στη λίστα. διαβάστε περισσότερα

Η σαλάτα coleslaw είναι μια νόστιμη και υγιεινή προσθήκη σε κάθε πιάτο με κρέας, και είναι επίσης ένα δημοφιλές σνακ για σάντουιτς και μπιφτέκια. Σε αυτή τη συνταγή, τα λάχανα συνδυάζονται με τα φύλλα. Για να κάνετε τα φύλλα πιο τρυφερά, κόψτε τα. διαβάστε περισσότερα

Αν σας περισσέψει κοτόπουλο ή γαλοπούλα φούρνου μετά από τις γιορτές, χρησιμοποιήστε το την επόμενη μέρα για να φτιάξετε μια σαλάτα και να φτιάξετε νόστιμα σάντουιτς με αυτό. Αυτή η σαλάτα είναι βολική επειδή μπορείτε να αντικαταστήσετε υλικά με παρόμοιες υφές, ανάλογα με... διαβάστε περισσότερα

Η σαλάτα Waldorf είναι ένας εκπληκτικός συνδυασμός από πικάντικα κομμάτια κοτόπουλου, ζουμερό σέλινο, τραγανό μήλο, γλυκά σταφύλια, σταφίδες και καρύδια σε μια λεπτή σάλτσα φτιαγμένη με μαγιονέζα, γιαούρτι και ξινή κρέμα. Αν σας περισσέψει κάτι στο ψυγείο, διαβάστε περισσότερα

Το πικρό αντίδι και το γλυκόξινο μήλο συμπληρώνουν υπέροχα το ένα το άλλο σε αυτή την πλούσια σαλάτα βινεγκρέτ καρυδιού. Σερβίρετε την ως συνοδευτικό πιάτο με ψητό στήθος κοτόπουλου και γαρνίρετε με πικάντικο παλαιωμένο τσένταρ. διαβάστε περισσότερα

Σερβίρετε ψημένα μπούτια κοτόπουλου πάνω σε ένα κρεβάτι από σοταρισμένο λάχανο και μήλα, γαρνιρισμένα με μαϊντανό για μια δροσιστική πινελιά. Η γλυκόξινη γεύση του σοταρισμένου λάχανου και των μήλων συμπληρώνει τέλεια το πικάντικο κοτόπουλο και το πιάτο φτιάχνεται γρήγορα και τέλεια. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε μια εκδοχή της σαλάτας Waldorf με χαμηλές θερμίδες αντικαθιστώντας το μεγαλύτερο μέρος της μαγιονέζας με ελληνικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και χρησιμοποιώντας κομμάτια ανανά αντί για γλυκά σταφύλια. Για ώθηση πρωτεΐνης, προσθέστε στήθος κοτόπουλου. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βραστό στήθος κοτόπουλου. διαβάστε περισσότερα

Ο τέλειος συνδυασμός ξινών μήλων και ξινού τσένταρ κάνει αυτό το ζεστό σάντουιτς εξαιρετικό. Θα ενθουσιαστείτε όχι μόνο από τη γεύση, αλλά και από τις αντιθέσεις υφών, καθώς το κολλώδες τυρί συναντά το ζουμερό μήλο και το τραγανό ψωμί. διαβάστε περισσότερα

Το άρωμα δρυός του ξηρού Chardonnay αποκτά μια σαγηνευτική χροιά στο πλούσιο, κρεμώδες παγωτό. Για να ενισχυθούν οι νότες δρυός του Chardonnay, το παγωτό πασπαλίζεται με καπνιστό θαλασσινό αλάτι. Σερβίρετε φρεσκοκομμένο παγωτό με - διαβάστε περισσότερα

Τι κάνει τόσο νόστιμο το ντρέσινγκ για σαλάτα που σερβίρεται συχνά στα σούσι μπαρ; Τα καρότα προσδίδουν ένα έντονο πορτοκαλί χρώμα και, μαζί με τα άλλα υλικά, αναμειγνύονται μέχρι να γίνει λείο, πικάντικο και τέλεια ισορροπημένο. διαβάστε περισσότερα

Αυτή είναι μια ευέλικτη συνταγή για γέμιση ψωμιού με μήλα, σέλινο και κρεμμύδια, που αποτελεί το τέλειο συνοδευτικό για γαλοπούλα ή κοτόπουλο. Αντί για μείγμα γέμισης ψωμιού από το κατάστημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μπαγιάτικο ψωμί έχετε: καστανό, διαβάστε περισσότερα

Η σπιτική μαρμελάδα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο, ιδανικό τόσο για τις γιορτές όσο και για την καθημερινή χρήση. Σιγοβράστε μήλα σε χυμό κράνμπερι, προσθέτοντας κανέλα και τζίντζερ για μια ζεστή, πικάντικη νότα. Σουρώστε το χυμό, προσθέστε ζελατίνη και σερβίρετε σε ποτήρια. διαβάστε περισσότερα

• Γουόλντορφ
• Ποσέ κοτόπουλο

Για τη σαλάτα Waldorf, η Amanda Freytag ετοιμάζει το κοτόπουλο με έναν μοναδικό τρόπο: βράζει τα μπούτια κοτόπουλου σε χαμηλή φωτιά σε ζωμό με λευκό κρασί, σέλινο, καρότα και κρεμμύδια. Το κρέας κοτόπουλου βγαίνει ιδιαίτερα γευστικό και ζουμερό. διαβάστε περισσότερα

• Γουόλντορφ
• Τουρσί κόκκινα κρεμμύδια

«Πήρα την κλασική σαλάτα Waldorf και την έκανα πιο φρέσκια (και πιο ιταλική!) μετατρέποντάς την σε πανζανέλα και προσθέτοντας ρόκα και μάραθο», μοιράζεται η Giada De Laurentiis. Η σαλάτα παίρνει επίσης τη νόστιμη γεύση της από το ψωμί με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα, το οποίο είναι τραγανό - διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι τυλιχτές σαλάτες Waldorf με απλό γιαούρτι και βραστό στήθος κοτόπουλου αποτελούν μια νόστιμη και πιο υγιεινή εναλλακτική λύση αντί για shawarma για μια απογευματινή τόνωση. Για το ντρέσινγκ, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ελληνικό γιαούρτι, αλλά σε περίπτωση ανάγκης, μπορείτε... διαβάστε περισσότερα

Ένα βιετναμέζικο σάντουιτς banh mi είναι ένα μεγάλο, μακρόστενο ψωμάκι γεμιστό με κρέατα και λαχανικά εμπνευσμένα από την Ασία. Σε αυτή τη συνταγή, το ζουμερό ψητό στήθος κοτόπουλου συμπληρώνεται από μια τραγανή σαλάτα coleslaw με μήλα και λάχανο σε ασιατική σάλτσα, και - διαβάστε περισσότερα

Τα φυσικά φιλέτα χοιρινού φιλέτου χωρίς κόκαλα τηγανίζονται στο τηγάνι μέχρι να γίνουν τραγανά και στη συνέχεια σιγοβράζονται σε ελαφρύ γλάσο ντομάτας με μήλα, κρεμμυδάκια και ζυμαρικά με τυρί και πατάτα. Αυτός ο ασυνήθιστος τρόπος για να ετοιμάσετε ζυμαρικά από το κατάστημα είναι... διαβάστε περισσότερα

Ο κλασικός αμερικανικός συνδυασμός μήλων και τυριού τσένταρ αποτελεί τη γέμιση για αυτές τις εύθρυπτες πίτες. Φάτε τις ως ορεκτικό ή σερβίρετε τις ως συνοδευτικό πιάτο με ψητή γαλοπούλα. Γαρνιρισμένες με παπαρουνόσπορους και σουσάμι, αυτές οι πίτες έχουν ακριβώς τη γεύση... διαβάστε περισσότερα

Ψήστε μια μεγάλη, αφράτη τηγανίτα σε ένα ταψί, χωρίζοντάς την σε 4 κομμάτια και πασπαλίζοντάς την με καραμελωμένα μήλα, κράνμπερι, καρότα και τυρί κρέμα. Όλες αυτές οι γεύσεις συνδυάζονται υπέροχα με την αρωματική τηγανίτα κολοκύθας, καθιστώντας την μια τέλεια λιχουδιά για... διαβάστε περισσότερα

Όταν σκαλίζετε πρόσωπα κολοκύθας για το Halloween, κρατήστε ένα για ένα διασκεδαστικό punch για το πάρτι σας. Αυτό το αρωματικό κοκτέιλ μήλου με μπέρμπον και πικάντικες νότες γαρίφαλου σερβίρεται κατευθείαν από ένα μεγάλο βαρέλι κολοκύθας. Μια εξαιρετική ιδέα για ένα φθινοπωρινό πάρτι - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η χρυσαφένια γαλοπούλα, με τραγανή πέτσα και ζουμερό κρέας, πλούσιες νότες κρασιού και το αρωματικό άρωμα θυμαριού, θα γίνει το χαρακτηριστικό σας εορταστικό πιάτο για τα επόμενα χρόνια. Η πολύπλευρη γεύση της δεν προέρχεται μόνο από το αφρώδες κρασί και το πικάντικο βούτυρο με το οποίο... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το επιδόρπιο με κράνμπερι είναι μια φθινοπωρινή εκδοχή της αμερικανικής φρουτοσαλάτας Ambrosia, με βασικό συστατικό τα marshmallows. Τα ξινά κράνμπερι συμπληρώνουν τέλεια τα γλυκά συστατικά, ενώ τα τραγανά μήλα, οι ξηροί καρποί και τα σταφύλια διαβάστε περισσότερα

Αυτή η γαλλική τάρτα μήλου, tarte tatin, με κομμάτια φρούτων σε μια κολλώδη καραμέλα, φαίνεται πολυτελής, αλλά είναι αρκετά απλή στην παρασκευή της, ειδικά αν χρησιμοποιήσετε σφολιάτα από το κατάστημα. Είναι μια τάρτα ανάποδα, οπότε όταν στρώνετε τα μήλα στον πάτο, διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση
• Μήλα
• Επικάλυψη

Η Tarte La Bouille είναι ένα επιδόρπιο Cajun με ρίζες στη Γερμανία, αν και οι Γάλλοι διεκδικούν επίσης την εφεύρεσή της, ισχυριζόμενοι ότι έφεραν την πίτα με κρέμα από την Ευρώπη στη Λουιζιάνα. Αυτή η πίτα αποτελείται από διαβάστε περισσότερα

Αυτή η λευκή σαγκρία μήλου με κανέλα, πορτοκάλι και βατόμουρο είναι φθινοπωρινή και πεντανόστιμη με μια ζεστή πικάντικη νότα. Ιδανική για κυριακάτικο brunch ή φθινοπωρινά πάρτι στο σπίτι, όταν ο ήλιος λάμπει ακόμα και οι αναμνήσεις του καλοκαιριού είναι φρέσκες. διαβάστε περισσότερα

Ο συνδυασμός φρέσκων μήλων και φυσικού μη αλκοολούχου μηλίτη καθιστά αυτό το πιάτο το τέλειο φθινοπωρινό δείπνο, όλα φτιαγμένα σε μία κατσαρόλα! Τα μήλα Honeycrisp ή Pink Lady είναι τα καλύτερα για αυτή τη συνταγή. Έχουν την τέλεια... διαβάστε περισσότερα

• Χασίς κολοκύθας
• Λουκάνικο με δεντρολίβανο
• Τσάτνεϊ με κράνμπερι και τζίντζερ

Οποιαδήποτε κολοκύθα είναι κατάλληλη για αυτό το χορταστικό χειμωνιάτικο πιάτο. Ψήστε την με σπιτικό λουκάνικο με δεντρολίβανο και γλυκόξινα μήλα και σερβίρετε με τηγανητά, ομελέτα ή αυγά σε ομελέτα, γαρνιρισμένα με σπιτικό τσάτνεϊ κράνμπερι-τζίντζερ για ένα νόστιμο, χορταστικό γεύμα. διαβάστε περισσότερα

Το σάντουιτς φτιάχνεται με χοιρινή πανσέτα που σιγοβράζει για αρκετές ώρες σε μπύρα, μπαχαρικά και αλεσμένο καφέ, στη συνέχεια τοποθετείται σε τσιαμπάτα με σπιτική μαρμελάδα μήλου, που συμπληρώνεται από λιωμένο τσένταρ, τουρσί μήλα και μια γενναιόδωρη μερίδα - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το αρωματικό πόντσς με πικάντικες νότες είναι ιδανικό για φθινοπωρινά πάρτι. Φτιάχνεται με φυσικό, μη αλκοολούχο μηλίτη (αφιλτράριστο χυμό) και υψηλής ποιότητας σιρόπι σφενδάμου, δεντρολίβανο και μπέρμπον. Το αποτέλεσμα είναι... διαβάστε περισσότερα

Αντί για ένα παραδοσιακό smoothie για πρωινό, φτιάξτε ένα μπολ με πράσινη σαλάτα. Ένα πράσινο smoothie είναι το τέλειο πρωινό για όσους βρίσκονται εν κινήσει, αλλά μπορείτε επίσης να απολαύσετε χαλαρά τα ίδια υλικά σε μια κομψή σαλάτα. Περιέχει ακόμη περισσότερες βιταμίνες - διαβάστε περισσότερα

Το λικέρ πεπονιού ενισχύει τη γεύση και προσθέτει ένα εορταστικό, φωτεινό πράσινο χρώμα σε αυτή την ανοιξιάτικη σαγκρία, γεμάτη με γλυκόξινα μήλα, άλλα πράσινα φρούτα και φύλλα μέντας. Η τέλεια λιχουδιά για ένα πάρτι του Αγίου Πατρικίου! Αυτό... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η εκπληκτικά απλή και νόστιμη τάρτα φτιάχνεται σε χρόνο μηδέν, χωρίς ζύμη. Για τη βάση, θα χρειαστείτε μια τορτίγια σιταριού. Πασπαλίστε την με ζάχαρη κανέλας, προσθέστε από πάνω λεπτές φέτες μήλου και ψήστε την σε ένα μίνι φούρνο μέχρι να καραμελώσει η ζάχαρη. Για - διαβάστε περισσότερα

Ο κλασικός συνδυασμός χοιρινού κρέατος και φρούτων είναι τόσο παλιός όσο ο χρόνος. Τέτοια πιάτα σχεδόν πάντα πετυχαίνουν, και αυτή η συνταγή δεν αποτελεί εξαίρεση. Το χοιρινό φιλέτο μαρινάρεται για λίγα λεπτά σε μαρινάδα σφενδάμου-μουστάρδας, στη συνέχεια ψήνεται στο φούρνο, κόβεται σε φέτες... διαβάστε περισσότερα

• Ψητό χοιρινό φιλέτο
• Τσάτνεϊ μήλου-μάνγκο

Ενθουσιάστε τους καλεσμένους σας με αυτή τη φανταστική γεύση! Τα φυσικά χοιρινά φιλέτα με κόκαλο μαρινάρονται σε μαρινάδα μουστάρδας με μηλόξιδο και στη συνέχεια ψήνονται στα κάρβουνα για ένα απολαυστικά γευστικό και ζουμερό γεύμα. Σερβίρετε με: διαβάστε περισσότερα

Αυτή η χειμωνιάτικη σαλάτα είναι πλούσια σε βιταμίνες και φυτικές ίνες, και φαίνεται απόλυτα καλοκαιρινή! Τα τραγανά και ζουμερά αντίδια, η εσκαρόλα και το σέλινο συμπληρώνονται τέλεια από γλυκά και ξινά μήλα Granny Smith σε μια δροσιστική βινεγκρέτ μήλου-κρασιού. διαβάστε περισσότερα

Έκπληξη σε έναν λάτρη του σούσι: ψήστε ένα κέικ σε σχήμα γιγάντιου ρολού σολομού! Το φοντάν με μαύρη σοκολάτα marshmallow θα μετατραπεί σε φύκια νόρι, το πράσινο μήλο σε αγγούρι και τα αποξηραμένα φρούτα πορτοκαλιού σε κομμάτια σολομού. Χρωματίστε το φουσκωμένο ρύζι - διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτό το πολυτελές επιδόρπιο, βάλτε μήλα στην κουκούτσια, γεμίστε τα με πικάντικη βρώμη με καρύδια και σταφίδες και ψήστε τα. Σερβίρετε ζεστά με μια μπάλα παγωτό και σαντιγί. Αυτό το επιδόρπιο σερβίρεται καλύτερα με... διαβάστε περισσότερα

Γλυκά μήλα, γλυκοπατάτες και τρυφερά πράσα συμπληρώνουν αρμονικά το ένα το άλλο σε αυτή την κρεμώδη κατσαρόλα με επικάλυψη από κολλώδες τυρί παρμεζάνα. Η γλυκιά και πικάντικη γεύση με φρουτώδεις νότες την καθιστά ένα υπέροχο συνοδευτικό πιάτο για ψητή γαλοπούλα, κοτόπουλο ή χοιρινό. Για... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα γευστικά τοστ γλυκοπατάτας, φτιαγμένα με γλυκοπατάτα αντί για ψωμί, έχουν γεύση σαν νόστιμη τραγανή μήλο. Γαρνίρετε κάθε κομμάτι με σπιτική κομπόστα μήλου με σύκα και σιρόπι σφενδάμου και βάλτε από πάνω την αγαπημένη σας γκρανόλα για μια νόστιμη πινελιά. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε αυτό το απλό, χορταστικό πιάτο με το πάτημα ενός κουμπιού στην αργή κουζίνα σας. Εκτός από το κρέας, απαιτούνται μόνο μερικά απλά υλικά που είναι εύκολο να βρείτε και πιθανότατα υπάρχουν ήδη στην κουζίνα σας. Η προετοιμασία είναι ελάχιστη, αλλά η γεύση είναι πλούσια. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ένα ζεστό, πηχτό στιφάδο με κοτόπουλο, γλυκοπατάτα, μήλο, λάχανο και ντομάτες, καρυκευμένο με πιπέρι καγιέν, τζίντζερ και βούτυρο αμυγδάλου, και απολαύστε τον τέλειο συνδυασμό φυσικής γλυκύτητας και ενός μπουκέτου αλμυρών γεύσεων. Σερβίρετε, διαβάστε περισσότερα

Κόψτε σε λεπτές φέτες τα παντζάρια και ένα τραγανό, ξινόγλυκο μήλο, όπως ένα Granny Smith, και περιχύστε με τη βινεγκρέτ κρεμμυδιού και πασπαλίστε με ζαχαρωμένα καρύδια. Ανακατέψτε λίγο πριν το σερβίρισμα για να μην μαυρίσει το μήλο. διαβάστε περισσότερα

• Τηγανίτες με γέμιση μήλου
• Σπιτική σάλτσα μήλου
• σαντιγί με μέλι

Ένα δανέζικο τηγάνι aebleskiver είναι το καλύτερο για να φτιάξετε αυτές τις αφράτες τηγανίτες, αλλά μια βαφλιέρα είναι επίσης κατάλληλη. Αφράτες και χρυσαφένιες, είναι γεμιστές με κομμάτια μήλου στο εσωτερικό και πασπαλισμένες με ένα μείγμα κανέλας-ζάχαρης στο εξωτερικό. Σερβίρετε με μέλι... διαβάστε περισσότερα

Ένα ζεστό πόντσ γεμιστό με φρέσκα και αποξηραμένα κομμάτια φρούτων και μπαχαρικά είναι ιδανικό για κάθε εορταστική περίσταση. Αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από το μεξικάνικο πόνσε, το οποίο μπορεί επίσης να περιλαμβάνει φρέσκο ​​ζαχαροκάλαμο. διαβάστε περισσότερα

Ένα νόστιμο μηλόπιτα δεν είναι μόνο για τον φούρνο. Το καλοκαίρι ή το ζεστό φθινόπωρο, μια εξωτερική ψησταριά είναι ιδανική για αυτόν τον σκοπό. Το ψήσιμο σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο προσθέτει μια ευχάριστη καπνιστή γεύση. Αν έχετε ψησταριά αερίου, προσθέστε... διαβάστε περισσότερα

Η πιτάγια (επίσης γνωστή ως πιταχάγια ή φρούτο του δράκου) μπορεί να μοιάζει με αγκινάρα φωτιάς, αλλά ανήκει στην οικογένεια των κάκτων. Είναι πλούσια σε βιταμίνη C και βιταμίνες Β. Έχει λευκή ή ροζ σάρκα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και το μικρό μαύρο... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σαλάτα σερβίρεται σε σουβλάκια και είναι ιδανική για μπουφέδες ή πάρτι στο σπίτι. Τα φρούτα συνδυάζονται υπέροχα με τα λαχανικά. Αποτελεί ένα ζουμερό, ελαφρύ ορεκτικό που είναι επίσης ιδανικό για σνακ ενώ περιμένετε τη μεγάλη μέρα. διαβάστε περισσότερα

Τα ψημένα μήλα με ρίζα μάραθου σε σάλτσα βουτύρου και μηλόξιδου αποτελούν μια απλή και ευέλικτη προσθήκη σε κάθε κυρίως πιάτο. Κόψτε τα μήλα και το μάραθο σε ίσες φέτες για να βεβαιωθείτε ότι θα ψηθούν καλά. διαβάστε περισσότερα

• Στρέιζελ
• Πίτα

Η Τζέμα Στάφορντ μεγάλωσε στην Ιρλανδία και η μητέρα της είχε πάντα μια πίτα ή ένα crumble πρόχειρο σε περίπτωση που κάποιος περνούσε από εκεί για ένα φλιτζάνι τσάι και μια κουβεντούλα. Όπως τα περισσότερα παραδοσιακά ιρλανδικά αρτοσκευάσματα, οι πίτες της μητέρας της δεν ήταν ιδιαίτερα περίτεχνες, αλλά... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση

Ρωτήστε τους κατοίκους της Pie Town τι να παραγγείλετε στο Good Pie Cafe του Michael Rawle και θα σας προτείνουν μηλόπιτα από το Νέο Μεξικό. Ουσιαστικά, είναι το Νέο Μεξικό σε πίτα: πράσινες πιπεριές τσίλι, κουκουνάρια και η σημαία της πολιτείας να κοσμεί τη ζύμη. διαβάστε περισσότερα

Το μυστικό για ένα νόστιμο σεβίτσε είναι τα υψηλής ποιότητας, φρέσκα υλικά, και αυτό δεν ισχύει μόνο για την επιλογή του ψαριού: ο χυμός λάιμ στον οποίο μουλιάζεται ο σολομός πρέπει επίσης να είναι φρεσκοστυμμένος. Αυτό το περουβιανό ορεκτικό είναι αρκετά εύκολο στην προετοιμασία, αλλά χρειάζεται χρόνο. διαβάστε περισσότερα

• Στημόνι
• Μήλα

Αν σκοπεύετε να σερβίρετε μηλόπιτα για τις γιορτές, ψήστε την δύο εβδομάδες νωρίτερα, βάλτε την στην κατάψυξη και ξεχάστε την μέχρι λίγο πριν το σερβίρισμα. Για να βεβαιωθείτε ότι η πίτα έχει τόσο ωραία γεύση όσο φρεσκοψημένη, αποψύξτε την όλη τη νύχτα σε - διαβάστε περισσότερα

Λιωμένο τσένταρ, φρέσκα μήλα και αλατισμένη καραμέλα σε ένα φρυγανισμένο ψωμάκι μετατρέπουν ένα συνηθισμένο σάντουιτς με ζεστό τυρί σε μια εκλεπτυσμένη λιχουδιά για μια ξεχωριστή περίσταση. Ο συνδυασμός γλυκού και αλμυρού, φρούτων και τυριού, σίγουρα θα εντυπωσιάσει. διαβάστε περισσότερα

• Τσιπς από λάχανο
• Σάντουιτς

Φτιάξτε ζεστά σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί, αντικαθιστώντας το κανονικό ψωμί με βελγικές βάφλες. Θα γίνουν ακόμα πιο νόστιμες αν αλείψετε τις βάφλες με μέλι-μουστάρδα αναμεμειγμένη με τριμμένο γλυκόξινο μήλο πριν τις συναρμολογήσετε. Ψήστε τα σάντουιτς - διαβάστε περισσότερα

Πορτοκάλι, ανανάς και φρέσκο ​​μήλο δίνουν σε αυτό το νόστιμο ρόφημα μια δροσιστική, τροπική πινελιά. Είτε φρέσκος είτε κονσερβοποιημένος ανανάς είναι κατάλληλος. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί με πάγο, οπότε βεβαιωθείτε ότι ο δικός σας είναι... διαβάστε περισσότερα

Μια τραγανή στρέιζελ γκρανόλα και μια αγορασμένη σάλτσα καραμέλας μετατρέπουν τα ψημένα μήλα σε ένα νόστιμο επιδόρπιο. Κόψτε τα μήλα σε φέτες σε σχήμα ακορντεόν και ψήστε τα στο φούρνο. Για αυτήν τη συνταγή, χρησιμοποιήστε μόνο σφιχτές ποικιλίες που δεν διαλύονται στο φούρνο, όπως: διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι τραγανές πίτες με τραγανή ζύμη ζάχαρης φτιάχνονται από ζύμη κουρκούτι και γέμιση αποξηραμένων φρούτων. Μπορείτε να επιλέξετε οποιονδήποτε συνδυασμό αποξηραμένων φρούτων ανάλογα με το γούστο σας, όπως μήλα, αποξηραμένα βερίκοκα και αποξηραμένα κεράσια. Το μέλι, η κανέλα και μια πρέζα αλάτι προσθέτουν γεύση στη γέμιση. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πουτίγκα ψωμιού συνδυάζει όλες τις γεύσεις μιας παραδοσιακής τυροπιτάς: λιωμένο καμαμπέρ, ζαμπόν, γαλλική μπαγκέτα και φρούτα. Μαζί με την κρέμα γάλακτος και το αυγό, το καμαμπέρ δίνει στην πουτίγκα μια λεπτή, κρεμώδη υφή και τυλίγει τα πυκνά κομμάτια λευκού ψωμιού. διαβάστε περισσότερα

Τα ζεστά σάντουιτς δεν ήταν ποτέ τόσο νόστιμα. Λιωμένο καμαμπέρ με λεπτές φέτες γλυκόξινου μήλου και μια πρέζα σχοινόπρασο, τοποθετούνται ανάμεσα σε δύο τραγανές φέτες μπαγκέτας. Τα σάντουιτς σερβίρονται με αλατισμένη καραμέλα, η οποία αναδίδει μια νότα... διαβάστε περισσότερα

• Πλήρωση
• Επικάλυψη

Το φθινόπωρο είναι η ιδανική εποχή για ζεστά επιδόρπια με μήλα. Αυτό το τραγανό γλυκό είναι η ιδανική επιλογή για να κεράσετε την οικογένεια και τους φίλους σας. Για επιπλέον γεύση και άρωμα, φτιάχνεται με δύο είδη μήλων, ξινό και γλυκό. Προσθέστε λίγο αρωματικό, ζεστό... διαβάστε περισσότερα

Μόλις δοκιμάσετε τη σπιτική μηλόσουπα, η οποία διαθέτει μια καθαρή, φρουτώδη γεύση, δεν θα θέλετε να επιστρέψετε στις εκδοχές που αγοράζονται από το σούπερ μάρκετ, καθώς οι ποικιλίες που αγοράζονται από το σούπερ μάρκετ συχνά περιέχουν σημαντικά περισσότερη ζάχαρη και άλλα πρόσθετα. Για αυτή τη συνταγή, θα... διαβάστε περισσότερα

Το φθινόπωρο και ο χειμώνας είναι η ιδανική εποχή για αρωματικό και πικάντικο ζεστό κρασί. Για να φτιάξετε το τέλειο ποτό, τα μπαχαρικά σιγοβράζουν σε μη αλκοολούχο μηλίτη (μη φιλτραρισμένο χυμό μήλου χωρίς ζάχαρη) για να επιτρέψουν στις γεύσεις και τα αρώματά τους να αναπτυχθούν πλήρως και να γίνουν... διαβάστε περισσότερα

Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα γογγυλοκράμβη, ήρθε η ώρα να τη γνωρίσετε σε αυτή τη ζουμερή, γεμάτη βιταμίνες σαλάτα μήλων. Το γογγυλοκράμβη και τα μήλα Granny Smith κόβονται σε λωρίδες ίσου πάχους, γεγονός που καθιστά δύσκολη τη διάκριση μεταξύ τους, και σε αυτό... διαβάστε περισσότερα

Φυσικό σιρόπι σφενδάμου και τραγανά κομμάτια μπέικον συνδυάζονται σε αυτή την απαλή σάλτσα ελληνικού γιαουρτιού, δημιουργώντας ένα υπέροχο ορεκτικό, ιδανικό για πρωινό ή επιδόρπιο. Ιδανικό για σάλτσα: διαβάστε περισσότερα

Μόλις βγάλετε αυτά τα μάφιν από τον φούρνο, ολόκληρη η κουζίνα θα γεμίσει με το υπέροχο άρωμα της μηλόπιτας με κανέλα. Είναι μαλακά και αφράτα, και το κέντρο είναι γεμάτο με πικάντικα ψημένα μήλα, των οποίων η ξινή γεύση εξισορροπεί τέλεια την... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πίτα

Αυτή η αρωματική μηλόπιτα είναι η τέλεια εισαγωγή στο ψήσιμο χωρίς γλουτένη. Αυτή η πίτα είναι κυριολεκτικά γεμιστή με τρυφερά ψημένα μήλα και αρωματικά, ζεστά μπαχαρικά, όλα τυλιγμένα σε μια λεπτή, εύθρυπτη κρούστα. Για - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση

Για να βεβαιωθείτε ότι η μηλόπιτά σας είναι όσο το δυνατόν πιο γευστική και νόστιμη, χρησιμοποιήστε διάφορες ποικιλίες μήλων - γλυκές, ξινές και γλυκόξινες. Λίγο μπέρμπον, κανέλα και τζίντζερ θα προσθέσουν στην υπέροχη φρουτώδη γεύση της μια πικάντικη νότα. διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο και υγιεινό δείπνο, χοιρινά φιλέτα με κόκαλο τηγανίζονται γρήγορα σε τηγάνι και στη συνέχεια περιχύνονται με λάχανο και μήλα. Πριν τηγανίσετε, αλείψτε τα φιλέτα με φασκόμηλο και μαρινάρετε για - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το απλό πιάτο φτιάχνεται γρήγορα σε τηγάνι και είναι ιδανικό για δείπνο μετά τη δουλειά. Το λάχανο τηγανίζεται σε τηγάνι με πικάντικο λουκάνικο αντούιγ για μια αλμυρή πινελιά, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε λουκάνικο έχετε διαθέσιμο. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από μια πικάντικη αγγλική τάρτα με αποξηραμένα φρούτα: ένας κύκλος από λιωμένο μπρι είναι γεμάτος με ένα μείγμα από αποξηραμένα βερίκοκα και ψιλοκομμένα φιστίκια, καρυκευμένο με μπαχάρι, και λίγο μηλόξιδο βοηθά στη ρύθμιση της γλυκύτητας του σνακ. διαβάστε περισσότερα

• Ψητό
• Πουρές μήλων

Ένα ολόκληρο χοιρινό φιλέτο ψημένο στο φούρνο θα είναι το αποκορύφωμα κάθε εορταστικού δείπνου. Πριν προσθέσετε το κρέας και τα λαχανικά σοτάροντάς τα στο φούρνο, σοτάρετε το από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσει για να σφραγίσει όλα τα υγρά. Στη συνέχεια, το φιλέτο... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πολυτελής σαλάτα συνδυάζει όμορφα όλη την αφθονία του φθινοπώρου. Μπορείτε να την φτιάξετε σε ένα μεγάλο μπολ ή σε ατομικές μερίδες σε βάζα Mason. Το αποκορύφωμα της σαλάτας είναι η βινεγκρέτ πεκάν. Είναι τόσο νόστιμη, που σίγουρα θα... διαβάστε περισσότερα

Συνδυάστε λευκό κρασί, λικέρ αμυγδάλου και φρέσκα φρούτα για το τέλειο φθινοπωρινό κοκτέιλ, απόλυτα δροσιστικό μια ηλιόλουστη μέρα του Σεπτεμβρίου. Η σαγκρία μπορεί να φτιαχτεί με μήλα ή αχλάδια, και η προσθήκη και των δύο θα ενισχύσει τη γεύση. διαβάστε περισσότερα

Αν και η σαγκρία θεωρείται καλοκαιρινό ποτό, οι ζεστές, ηλιόλουστες μέρες στις αρχές του φθινοπώρου μπορούν επίσης να αποτελέσουν έναν ευχάριστο τρόπο για να αναζωογονηθείτε με αυτό το ελαφρύ ρόφημα. Η σαγκρία που παρασκευάζεται με λευκό κρασί σύμφωνα με αυτή τη συνταγή διακρίνεται για το αναζωογονητικό άρωμα των πρώτων φθινοπωρινών μήλων. Σπιτική - διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πλήρωση

Η γαλέτα είναι μια ρουστίκ γαλλική πίτα με γέμιση που είναι εύκολη στην παρασκευή της: απλώστε τη γέμιση σε μια ανοιχτή ζύμη, διπλώστε τις άκρες από κάτω για να μην ξεφύγει η γέμιση και ψήστε. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει: διαβάστε περισσότερα

Αυτό το smoothie πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες είναι ιδανικό για πρωινό ή ένα υγιεινό σνακ όλη την ημέρα. Για ποικιλία, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας φύτρο σιταριού αντί για φιστίκια. διαβάστε περισσότερα

Λατρεύετε τον συνδυασμό ψημένων μήλων και κανέλας, αλλά δεν έχετε χρόνο για πίτα; Φτιάξτε αυτές τις αφράτες, νόστιμες τηγανίτες μήλου με αρωματικά μπαχαρικά, το υπέροχο άρωμά τους θα ξυπνήσει γρήγορα όλους την Κυριακή το πρωί. Φάτε τες με βούτυρο, - διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πλήρωση

Αυτή η πίτα με πλέγμα θα γεμίσει το σπίτι σας με ζεστασιά και το υπέροχο άρωμα φρεσκοψημένων προϊόντων. Για μια πιο πλούσια και πιο σύνθετη γεύση, χρησιμοποιήστε διάφορα είδη μήλων, γλυκά και ξινά, για τη γέμιση. Σε συνδυασμό με κονσερβοποιημένα κεράσια, η γεύση είναι... διαβάστε περισσότερα

Η κολοκύθα και τα μήλα ωριμάζουν περίπου την ίδια εποχή και αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια σε αυτή τη λεπτή φθινοπωρινή σούπα, αλλά το πραγματικό αποκορύφωμα της σούπας είναι το έντονο τσένταρ, το οποίο προσθέτει μια πικάντικη γεύση και κάνει την κρεμώδη σούπα πιο κρεμώδη - διαβάστε περισσότερα

• Ψωμί χωρίς μαγιά
• Γλάσο καφέ βουτύρου

Σταφίδες, αμύγδαλα και γλάσο καφέ βουτύρου κάνουν αυτό το γρήγορο ψωμί χωρίς μαγιά ιδανικό για επιδόρπιο. Η προσθήκη τριμμένου μήλου το κάνει ζουμερό και αφράτο, με μια ευχάριστη φρουτώδη γεύση που συμπληρώνει... διαβάστε περισσότερα

• Ψωμί χωρίς μαγιά
• Γλάσο λεμονιού

Αυτό το εύκολο και γρήγορο ψωμί χωρίς μαγιά είναι γεμιστό με μήλα, ψιλοκομμένα αμύγδαλα, καρύδα και αρωματικά μπαχαρικά. Είναι μαλακό και ζουμερό, ακριβώς στη σωστή ποσότητα γλυκύτητας, γαρνιρισμένο με γλάσο λεμονιού και ιδανικό για επιδόρπιο. διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι πίτες δεν απαιτούν χρονοβόρο ξεφλούδισμα ή κόψιμο των μήλων σε φέτες. Κάθε μία περιέχει έναν σταυροειδή δακτύλιο μήλου χωρίς πυρήνα, ο οποίος είναι γεμάτος με ένα κομμάτι καραμέλας, το οποίο λιώνει και μαλακώνει κατά το ψήσιμο. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Γέμιση μηλόπιτας

Οι μίνι μηλόπιτες σε ξυλάκια είναι το τέλειο επιδόρπιο για παιδιά που έρχονται σε επαφή με το σπίτι. Μικροί κύκλοι ζύμης γεμίζονται με μια μικρή ποσότητα γέμισης μήλου, τοποθετούνται ξυλάκια και οι πίτες ψήνονται στο φούρνο. Ψήστε τες για - διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πλήρωση

Τα κράνμπερι προσθέτουν μια απολαυστική έκρηξη ξινή γεύσης σε αυτή την πικάντικη μηλόπιτα. Δίνουν επίσης στη γέμιση ένα υπέροχο ρουμπινί χρώμα. Για να βεβαιωθείτε ότι φαίνεται, μην καλύψετε πλήρως την πίτα. Αντίθετα, διακοσμήστε την με ένα πλέγμα ζύμης και... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γλάσο μαρέγκας

Ψήστε μαλακά cupcakes μήλου και βάλτε από πάνω αφράτα καπάκια μαρέγκας, ψήνοντάς τα στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Αν έχετε φλόγιστρο κουζίνας, χρησιμοποιήστε το για να ψήσετε τη μαρέγκα. Τα μήλα κάνουν τα cupcakes ζουμερά και νόστιμα, και η φρουτώδης γεύση τους... διαβάστε περισσότερα

Αν και αυτή η σούπα έχει πολύ λίγα υλικά, είναι απίστευτα γευστική και αρωματική επειδή η κολοκύθα ψήνεται πριν το μαγείρεμα και στη συνέχεια σιγοβράζει σε γάλα καρύδας αντί για ζωμό. Η γεύση της εξισορροπείται τέλεια από τα ξινά μήλα Granny Smith και... διαβάστε περισσότερα

Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας στο επόμενο κυριακάτικο brunch σας με αυτό το μοναδικό αλλά εύκολο στην παρασκευή γαλλικό τοστ με μήλα, κράνμπερι και πεκάν. Όλοι σίγουρα θα λατρέψουν τον αρμονικό συνδυασμό καραμέλας και... διαβάστε περισσότερα

Η γέμιση ψωμιού της Ann Burrell έχει όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε το πιο νόστιμο συνοδευτικό πιάτο για τη γαλοπούλα των διακοπών σας: τρυφερό, μουλιασμένο ψωμί και τραγανά καρύδια, γλυκόξινα μήλα και πικάντικο χοιρινό λουκάνικο, πικάντικο σκόρδο και αρωματικό φασκόμηλο. Τα πάντα - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η γέμιση ψωμιού για γαλοπούλα είναι ιδιαίτερα δημοφιλής την Ημέρα των Ευχαριστιών στις Ηνωμένες Πολιτείες. Πρώτον, ο συνδυασμός γεύσεων φασκόμηλου, κρέατος, ψωμιού και μήλου δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Δεύτερον, είναι πολύ εύκολη και βολική στην παρασκευή της χρησιμοποιώντας ένα μείγμα που αγοράζεται από το κατάστημα. διαβάστε περισσότερα

Η γέμιση ψωμιού (ή γέμιση) είναι ένα δημοφιλές συνοδευτικό πιάτο στις Ηνωμένες Πολιτείες που σερβίρεται με γαλοπούλα την Ημέρα των Ευχαριστιών. Παρά το όνομα, η γέμιση συχνά ψήνεται ξεχωριστά και μπορεί να γίνει με οποιοδήποτε πουλί, όχι μόνο με γαλοπούλα. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η γέμιση ψωμιού με ένα μείγμα από αποξηραμένα φρούτα, φασκόμηλο, θυμάρι και μαϊντανό αποτελεί ένα υπέροχο συνοδευτικό πιάτο για τη γαλοπούλα ή το κοτόπουλο των διακοπών σας. Στα αποξηραμένα φρούτα περιλαμβάνονται αποξηραμένα βερίκοκα, αποξηραμένα κράνμπερι και σύκα - ο τέλειος συνδυασμός για μια γλυκιά και ξινή γεύση. διαβάστε περισσότερα

Για μέγιστη γεύση, η Ina Garten ψήνει γέμιση ψωμιού μέσα στη γαλοπούλα. Λευκό ψωμί σε κύβους ψήνεται στο φούρνο και στη συνέχεια αναμειγνύεται με ένα σοταρισμένο μείγμα από κρεμμύδια, σέλινο, γλυκόξινα μήλα και αρωματικά βότανα. Προαιρετικά, για - διαβάστε περισσότερα

Δώστε στην γέμιση από καλαμποκόψωμο που αγοράσατε από το κατάστημα μια σπιτική πινελιά, προσθέτοντας σοταρισμένα λαχανικά, ιταλικό λουκάνικο, γλυκόξινα μήλα, φρέσκα βότανα, τραγανά πεκάν και αρωματικό μπέρμπον. Όταν προσθέτετε αλκοόλ στο τηγάνι, μην... διαβάστε περισσότερα

Αυτή είναι μια κλασική γέμιση που παραδοσιακά σερβίρεται με γαλοπούλα την Ημέρα των Ευχαριστιών στις Ηνωμένες Πολιτείες. Φτιάχνεται με μπαγιάτικο λευκό ψωμί, ιταλικό λουκάνικο, αρωματικά βότανα, ρίζα μάραθου και μήλα, τα οποία της προσδίδουν μια πλούσια, φθινοπωρινή γεύση. διαβάστε περισσότερα