Σαλάτα με λάχανο, μήλα, τζίντζερ και σουσάμι

Ψήφοι: 1

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 120, συνολικό λίπος 5 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 17 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 4 mg, νάτριο 250 mg, ζάχαρη 8 ΣΟΛ.

Το γλυκό, τραγανό μήλο αποτελεί μια ευχάριστη έκπληξη σε αυτή την ασιατική σαλάτα. Ταιριάζει υπέροχα με τραγανές λωρίδες wonton, καβουρδισμένα αμύγδαλα και μια γλυκόξινη σάλτσα σουσαμιού-τζίντζερ. Και τα ζουμερά φύλλα του μικρού λάχανου χρησιμεύουν ως φόντο. Είναι τόσο τρυφερά που, σε αντίθεση με το παραδοσιακό λάχανο, δεν απαιτούν μαγείρεμα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 γλυκό τραγανό μήλο, όπως το Honeycrisp
1 μικρό πορτοκάλι
4 φλιτζάνια μικρό λάχανο ή σπανάκι σφιχτά συσκευασμένο
1/2 φλιτζάνι noodles chow mein ή τηγανητές λωρίδες wonton
1/4 φλιτζάνι καβουρδισμένα αμύγδαλα σε νιφάδες
1/3 φλιτζάνι ασιατικό ντρέσινγκ με σουσάμι και τζίντζερ

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λάχανο, μήλα, ρίζα τζίντζερ, σουσάμι, Πορτοκάλια, νουντλς chow mein

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Κόψτε το μήλο σε λεπτές λωρίδες. Ξεφλουδίστε και χωρίστε το πορτοκάλι σε φέτες και στη συνέχεια κόψτε κάθε φέτα στη μέση εγκάρσια.
Τοποθετήστε το λάχανο σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το μεγαλύτερο μέρος του μήλου, του πορτοκαλιού, των noodles και των αμυγδάλων. Ρίξτε το ντρέσινγκ με σουσάμι και τζίντζερ και ανακατέψτε για να καλυφθούν. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Γαρνίρετε με το υπόλοιπο μήλο, το πορτοκάλι, τα noodles και τα αμύγδαλα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Κύρια πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Πιάτα με λάχανο / Σαλάτες λάχανου / Λάχανο σε φύλλα λάχανου / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ασιατική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές