Μήλα
Το τρυφερό χοιρινό φιλέτο συμπληρώνεται τέλεια από τη γλυκύτητα των καραμελωμένων μήλων και του αρωματικού πουρέ πατάτας με σκόρδο. Μια φρέσκια εκδοχή του κλασικού συνδυασμού χοιρινού με πατάτες και μήλα για ένα κυριακάτικο δείπνο. διαβάστε περισσότερα
Οι τηγανίτες γάλακτος είναι μια εξαιρετική δικαιολογία για να ξυπνήσετε νωρίς και να ψήσετε ένα μεγάλο πιάτο με τηγανίτες για ένα νόστιμο πρωινό. Το πιάτο συμπληρώνεται από μια έντονη κομπόστα μελιού-μήλου. Είναι τόσο νόστιμο που μπορεί να μην είναι αρκετό. Χάρη σε - διαβάστε περισσότερα
Μια αρκετά μέτρια επιλογή υλικών μπορεί να εμπλουτίσει τη συνολική γεύση ενός πιάτου. Τα υλικά δεν υπερισχύουν το ένα του άλλου, αλλά εξακολουθούν να προσφέρουν εξαιρετική γεύση. Αυτό το πιάτο μοιάζει με ορεκτικό και μπορεί να σερβιριστεί με λουκάνικα ή καπνιστό σαλάμι. διαβάστε περισσότερα
Το περασμένο Σαββατοκύριακο ήμασταν στην εξοχή και αυτή η απερίγραπτη αίσθηση της εγγύτητας με τη φύση και τις ρίζες σου δεν σε έχει εγκαταλείψει. Γιατί λοιπόν να μην γεμίσεις την κουζίνα σου με το άρωμα της πίτας και την άνεση που σου προσφέρει; Αυτή η πίτα είναι φτιαγμένη για να ταιριάζει στη διάθεσή σου και αντιπροσωπεύει... διαβάστε περισσότερα
Η τάρτα μήλου φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα. Χωρίς κόπο, θα έχετε έτοιμη την πίτα σε μόλις 25 λεπτά. Η συνταγή είναι ιδανική για τον σκοπό της, καθώς οι πίτες φτιάχνονται με τσάι και οποιοδήποτε αρτοσκευάσματα φτιάχνεται με καλή διάθεση. Και για να αποφύγετε... διαβάστε περισσότερα
Χοιρινό με μήλα, αυτό το εκπληκτικό αγγλικό πιάτο, θα σας βοηθήσει να ανεβάσετε την φήμη σας. Μόλις ετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα καθιερωθείτε για πάντα ως ένας εξαιρετικός μάγειρας, φιλόξενος και γνώστης των γαστρονομικών απολαύσεων. Άλλωστε, η επιλογή του καλύτερου... διαβάστε περισσότερα
Ένα πιάτο με αγγλική πινελιά, όπως το χοιρινό με κολοκύθα και σάλτσα μήλου, είναι πιο επίκαιρο από ποτέ το φθινόπωρο, όταν μαζεύονται οι κολοκύθες και τα μήλα. Εκφράζουν τέλεια τις γεύσεις αυτής της εποχής, ενώ παράλληλα αποτελούν πλούσια πηγή φυτικών ινών. Για να γίνει η σάλτσα ακόμα καλύτερη... διαβάστε περισσότερα
Η παραδοσιακή σαρλότ με μήλο, η οποία παρασκευάζεται στην Ευρώπη από αμνημονεύτων χρόνων, διαφέρει σημαντικά από το κέικ με μήλο που είναι δημοφιλές στον μετασοβιετικό χώρο. Πρώτα απ 'όλα, μοιάζει περισσότερο με πουτίγκα μήλου παρά με πίτα. A - διαβάστε περισσότερα
Ετοιμάστε μια αφράτη και τραγανή κλειστή σφολιάτα με σχισμές που θα επιτρέπουν στη νόστιμη γέμιση να ξεχωρίζει. Ανοίξτε τη σφολιάτα, στρώστε την με λεπτές φέτες μήλου και κομμάτια κρεμώδους καραμέλας και καλύψτε την με ένα άλλο κομμάτι ζύμης. διαβάστε περισσότερα
Αυτό το φθινοπωρινό πιάτο θα αναδείξει την ικανότητα της κολοκύθας να εξισορροπεί τις γεύσεις. Ο πουρές, που απλά λιώνει στο στόμα, μπορεί εύκολα να θεωρηθεί ένα γκουρμέ πιάτο αντάξιο ενός μενού εστιατορίου όταν σερβίρεται σωστά. Οι πρόσφατες τάσεις έχουν φέρει... διαβάστε περισσότερα
Ένα απλό επιδόρπιο που αφήνει τα πιάτα σας πεντακάθαρα. Τα μήλα είναι πεντανόστιμα από μόνα τους, αλλά το παγωτό που λιώνει από πάνω κάνει το πιάτο ακόμα πιο τέλειο. Μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα των μπαχαρικών στις γευστικές σας προτιμήσεις. διαβάστε περισσότερα
Τα αφράτα, χρυσαφένια ντόνατς είναι μια λιχουδιά στην οποία δεν μπορείτε να αντισταθείτε. Είναι ακόμα πιο νόστιμα όταν τηγανίζονται με μήλα. Προσθέστε χοντροτριμμένα μήλα στη ζύμη και τηγανίστε τα. Αν δεν έχετε φριτέζα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαβάστε περισσότερα
Ίσως η πιο ζεστή και σπιτική πίτα θεωρείται δικαίως η μηλόπιτα. Είναι αυτό που ψήνουν η μαμά και η γιαγιά κατά τη διάρκεια της φθινοπωρινής συγκομιδής. Αλλά η ομορφιά των μήλων έγκειται στο ότι αυτό το φρούτο είναι πολύ ανθεκτικό στο ράφι και διατίθεται στα ράφια των καταστημάτων σχεδόν όλο το χρόνο. Για αυτό... διαβάστε περισσότερα
Η πίτα με κιμά είναι μια παραδοσιακή αγγλόφωνη γλυκιά χριστουγεννιάτικη πίτα με γέμιση από ψιλοκομμένα μήλα και αποξηραμένα φρούτα αναμεμειγμένα με ζάχαρη, μέλι, αρωματικά μπαχαρικά, λίπος και αρωματισμένα με αλκοόλ. Τα μήλα είναι τα καλύτερα - διαβάστε περισσότερα
Ένα νόστιμο ορεκτικό με πιπεριές γεμιστές με τυρί και τυλιγμένες σε τραγανό μπέικον, ιδανικό για κάθε πάρτι ή γιορτή. Κόψτε τις πιπεριές jalapeños στη μέση και αφαιρέστε τις μεμβράνες και τους σπόρους για να μειώσετε την καυτερή τους γεύση. διαβάστε περισσότερα
Το παραδοσιακό σκωτσέζικο παντεσπάνι δεν είναι αυτό που σημαίνει ο όρος «μπισκότο» στις ρωσόφωνες χώρες. Αυτός ο τύπος κέικ συνήθως ψήνεται με ζάχαρη, βούτυρο και πλιγούρι βρώμης. Σε αυτή τη συνταγή, το τελευταίο συστατικό δεν είναι... διαβάστε περισσότερα
Η γαλέτα είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται στη γαλλική κουζίνα για να περιγράψει διάφορους τύπους επίπεδων, στρογγυλών ή άλλων σχημάτων τραγανών μπισκότων ή πίτας. Για παράδειγμα, οι γαλέτες της Βρετάνης είναι στρογγυλές τηγανίτες τυλιγμένες γύρω από... διαβάστε περισσότερα
Κεράστε τον εαυτό σας μια μους σαντιγί—μπορείτε να πραγματοποιήσετε τις παιδικές σας φαντασιώσεις σε ένα μόνο μπολ. Τώρα η σαλάτα δεν θα σας φαίνεται βαρετή και η λιγούρα σας για τα γλυκά θα είναι στον έβδομο ουρανό. Είναι αρκετά απλή και γρήγορη στην παρασκευή—απλώς ανακατέψτε: διαβάστε περισσότερα
Ένα υπέροχο, υγιεινό, νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή του επιδόρπιο—μήλα ψημένα σε σφολιάτα. Η γλυκύτητα της γέμισης ισορροπεί αρμονικά με την ξινή γεύση των μήλων, ενώ η ζύμη εμποδίζει τη διαρροή των χυμών και διατηρεί τα μήλα τρυφερά. Όσοι αγαπούν τα γλυκά θα ενθουσιαστούν. διαβάστε περισσότερα
Τα μήλα ψημένα σε ζύμη είναι ένα παράδειγμα νόστιμης ζύμης που λιώνει στο στόμα και μπροστά στα μάτια σας. Δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσπάθεια για την προετοιμασία της και ο χώρος θα γεμίσει με ένα απίστευτο άρωμα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Αυτό το επιδόρπιο ταιριάζει υπέροχα με τη βανίλια. διαβάστε περισσότερα
Η Brown Betty (ή Mulatto Betty) είναι ένα παραδοσιακό αμερικανικό επιδόρπιο που αποτελείται από ψημένα μήλα με μια νόστιμη κρούστα από τριμμένη φρυγανιά. Για την τριμμένη φρυγανιά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε σπιτική τριμμένη φρυγανιά, αποξηραμένη στο φούρνο. διαβάστε περισσότερα
Τα μήλα σε ζύμη είναι ένα αγαπημένο επιδόρπιο σε πολλές χώρες. Τα μήλα συνήθως τυλίγονται ή βουτιούνται σε ζύμη και τηγανίζονται ή ψήνονται μέχρι να γίνουν τραγανά. Αυτή η συνταγή διευκολύνει την προετοιμασία τους επειδή δεν χρειάζεται να ζυμώσετε τη ζύμη. Αντ' αυτού, διαβάστε περισσότερα
Η σαγκρία είναι ένα ισπανικό αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται από φθηνό κρασί με την προσθήκη κομματιών φρούτων και μερικές φορές μπαχαρικών. Αυτό το αρωματικό φρουτώδες ποτό σερβίρεται παραδοσιακά κρύο το καλοκαίρι. Είναι δροσιστικό χωρίς να προκαλεί έντονη μέθη. διαβάστε περισσότερα
Η αμερικανική σαλάτα coleslaw φτιάχνεται με ψιλοκομμένο λάχανο, κρεμμύδια, καρότα ή μήλα και γαρνίρεται με μια αλμυρή σάλτσα με βάση το γάλα ή το ξύδι. Φτιάξτε σαλάτα coleslaw σε στιλ Τέξας προσθέτοντας αυτό σε μια βασική σάλτσα coleslaw: διαβάστε περισσότερα
Το Pimm's είναι ένα παραδοσιακό αγγλικό ποτό που παρασκευάζεται με τζιν και αρωματικά βότανα. Το Pimm's χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή καλοκαιρινών κοκτέιλ φρούτων με το ίδιο όνομα. Το αλκοολούχο ποτό αραιώνεται με ανθρακούχο νερό ή - διαβάστε περισσότερα
Η κλασική αμερικανική μηλόπιτα είναι ένα φανταστικό επιδόρπιο με τραγανή κρούστα και μια νόστιμη, ζουμερή γέμιση που μένει στη θέση της όταν την κόβετε. Η ζάχαρη και λίγο αλεύρι δίνουν στο μείγμα μήλου μια ελαφρώς... διαβάστε περισσότερα
Τα τσάτνεϊ είναι φρουτώδεις και πικάντικες σάλτσες από την ινδική κουζίνα που έχουν γίνει δημοφιλείς σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Το τσάτνεϊ κράνμπερι-μήλου με τζίντζερ παρασκευάζεται πολύ εύκολα και γρήγορα και ταιριάζει αρμονικά με σχεδόν κάθε είδους κρέας και πουλερικά χάρη στην... διαβάστε περισσότερα
Μια γαλλική τάρτα μήλου είναι μια ανοιχτή πίτα φτιαγμένη με ζύμη κουρκούτι. Η γέμιση είναι ζουμερή και τρυφερή, με μια νότα ξινής γεύσης μήλου, και η βάση είναι τραγανή και εύθρυπτη. Αυτή η πίτα φαίνεται εξαιρετική και το άρωμά της είναι απερίγραπτο. διαβάστε περισσότερα
Η Ημέρα των Ευχαριστιών γιορτάζεται στις Ηνωμένες Πολιτείες την τέταρτη Πέμπτη του Νοεμβρίου. Αυτή η γιορτή καθιερώθηκε από τους πρώτους Ευρωπαίους αποίκους, οι οποίοι ευχαρίστησαν έτσι τον Θεό και τους ιθαγενείς Αμερικανούς που τους βοήθησαν για την πρώτη άφθονη σοδειά στη νέα γη. Σύγχρονο - διαβάστε περισσότερα
Το ρολό κιμά, ή αλλιώς ρολό κιμά, παραδοσιακά φτιάχνεται με κιμά, τριμμένη φρυγανιά και λαχανικά όπως κρεμμύδια, σέλινο και καρότα. Δοκιμάστε όμως να προσθέσετε μήλα, κράνμπερι και τυρί στο μείγμα. Μια σάλτσα φτιαγμένη από... διαβάστε περισσότερα
Το τσάτνεϊ είναι μια παραδοσιακή ινδική πικάντικη σάλτσα που φτιάχνεται από φρούτα—μήλα, τροπικά φρούτα—με την προσθήκη ρίζας τζίντζερ και καυτερής πιπεριάς. Η σάλτσα πολτοποιείται και χρησιμοποιείται για να ενισχύσει τη γεύση του κυρίως πιάτου. Το έντονο χρώμα της προσθέτει μια πινελιά χρώματος στο τραπέζι. διαβάστε περισσότερα
Τα μήλα χρησιμοποιούνται από καιρό στην παρασκευή πουλερικών. Συνήθως χρησιμοποιούνται ξινές και γλυκόξινες ποικιλίες για τον σκοπό αυτό. Ο χυμός τους λειτουργεί ως ένα είδος μαρινάδας, εξουδετερώνοντας το λίπος που απελευθερώνεται και κάνοντας το κρέας πιο τρυφερό και γευστικό. Κοτόπουλο, - διαβάστε περισσότερα
Το κλασικό φοντί τυριών χρονολογείται από αρκετούς αιώνες. Σύμφωνα με τη δημοφιλή πεποίθηση, εφευρέθηκε από βοσκούς που ζούσαν στις Ελβετικές Άλπεις. Η δουλειά τους ήταν αρκετά απαιτητική και τα υλικά που έφερναν από το σπίτι ήταν... διαβάστε περισσότερα
Με την πρώτη ματιά, το απλό όνομα αυτής της συνταγής κρύβει μια εξαιρετική παλέτα γεύσεων, την οποία έχουμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε παρασκευάζοντας χοιρινό φιλέτο με βραστό λάχανο και μήλα. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί σε ένα κανονικό, οικογενειακό περιβάλλον - διαβάστε περισσότερα
Ένα δείπνο που είναι έτοιμο σε μισή ώρα. Εδώ, η quesadilla δεν είναι απλώς ένα ορεκτικό, είναι ένα κυρίως πιάτο. Χάρη στα μήλα, θα την λατρέψουν και τα παιδιά. διαβάστε περισσότερα
Η βάση του μεξικανικού fast food είναι οι τορτίγιες φτιαγμένες από αλεύρι σίτου ή καλαμποκιού και καρυκευμένες με μπαχαρικά, κυρίως με πιπεριές τσίλι και σάλσα. Μια τορτίγια διπλωμένη στη μέση, γεμιστή με τυρί και ψημένη και από τις δύο πλευρές, ονομάζεται «τορτίγια». διαβάστε περισσότερα
Αυτή η εκδοχή του κοκτέιλ Gimlet δίνει έμφαση στα οφέλη των τροφών για την υγεία. Ενώ στην ακμή του, το κοκτέιλ αντλούσε τις ευεργετικές του ιδιότητες από το λάιμ, τώρα ο χυμός λάιμ έχει αντικατασταθεί με τον ξινό χυμό πράσινων λαχανικών, με τα "χόρτα" να είναι... διαβάστε περισσότερα
Αυτός ο ζωηρός χυμός σμαραγδιού είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα περισσεύματα λαχανικών στο ψυγείο. Είναι επίσης πηγή βιταμινών C και K. Για μέγιστα οφέλη, πιείτε τον χυμό το συντομότερο δυνατό μετά την παρασκευή του. Προσθέτοντας σπόρους chia, αναπληρώνουμε... διαβάστε περισσότερα
Αν θέλετε να γεμίσετε το γιορτινό σας τραπέζι με χορταστικά συνοδευτικά, δοκιμάστε τις ψητές γλυκοπατάτες, των οποίων η αμυλούχα, γλυκιά γεύση συνδυάζεται όμορφα με ξινά μήλα και μπαχαρικά. διαβάστε περισσότερα
Οι λάτρεις του smoothie λαχανικών και οι λάτρεις της Margarita θα πρέπει να μοιράζονται την ίδια αγάπη για αυτό το ποτό. Ο πράσινος χυμός προσθέτει φρεσκάδα και το λικέρ προσθέτει γλυκύτητα. Η τεκίλα για αυτό το ζωηρό κοκτέιλ μπορεί να επιλεγεί ανάλογα με το προσωπικό σας γούστο. Με τα υπόλοιπα... διαβάστε περισσότερα
«Για αυτό το αμερικανικό επιδόρπιο, τα cupcakes, πήραμε την αγαπημένη χριστουγεννιάτικη πίτα ως βάση και τη χωρίσαμε σε μερίδες. Δεν είχε σημασία που την αποσυναρμολογήσαμε, όλα βγήκαν καλά», αποφάσισε η ομάδα μαγειρικής. Τα υλικά είναι... διαβάστε περισσότερα
Αυτή η quesadilla για επιδόρπιο είναι γεμιστή με μαλακό, τρυφερό τυρί Camembert και καραμελωμένα κρεμμύδια, και σερβίρεται με ένα πικάντικο, φρουτώδες ινδικό chutney μήλου Granny Smith. Ένας μοναδικός, αλμυρός συνδυασμός με μια ευχάριστη ξινή γεύση. Αυτή η quesadilla μπορεί να γίνει σε - διαβάστε περισσότερα
Το λάχανο, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, τρώγεται ακόμα πιο υγιεινό ωμό. Λεπτές λωρίδες λάχανου μαλακώνουν με ένα ελαφρύ dressing λεμονιού και αναμειγνύονται με ένα ημίγλυκο μείγμα από μήλο, χουρμάδες, αμύγδαλα και τυρί. Μια πινελιά τυριού Πεκορίνο προσθέτει... διαβάστε περισσότερα
Τα μήλα σε συνδυασμό με αρωματική κανέλα, απαλό τυρί κρέμα και σαντιγί αποτελούν την τέλεια γέμιση για τηγανίτες. Η σάλτσα καραμέλας ολοκληρώνει αυτό το απλό αλλά εκλεπτυσμένο πιάτο. Αυτές οι τηγανίτες είναι γρήγορες και εύκολες στην παρασκευή τους για επιδόρπιο ή πρωινό. διαβάστε περισσότερα
Μια συνταγή βήμα προς βήμα για λουκάνικα τυλιγμένα σε τηγανίτες με τυρί μασκαρπόνε, που σερβίρονται με τσάτνεϊ μήλου. διαβάστε περισσότερα
Μια συνταγή βήμα προς βήμα για ιταλικές τηγανίτες κρεσπέλε με ψητό κοτόπουλο και σάλτσα μπάρμπεκιου βαλσάμικου ξιδιού, που σερβίρονται με σαλάτα λάχανου και μήλου Νάπα. διαβάστε περισσότερα
Οι τηγανίτες William Tell φτιάχνονται με μήλα, καραμέλα και σαντιγί. Αυτό το επιδόρπιο, του οποίου η λίστα συστατικών ακούγεται ήδη αρκετά δελεαστική, μπορεί να συμπληρωθεί με φρέσκα μούρα, οποιοδήποτε φρούτο ή, για παράδειγμα, ξηρούς καρπούς. Ο θρυλικός σκοπευτής - διαβάστε περισσότερα
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Η μηλόσουπα είναι καλύτερο να απλώνεται σε τοστ. - διαβάστε περισσότερα
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες που θα σας διδάξει πώς να φτιάξετε μαρμελάδα μήλου (πάστα μήλου ή βούτυρο μήλου). διαβάστε περισσότερα
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Το αλκοολούχο κοκτέιλ Negroni θα αποτελέσει την αρχή κάθε γιορτής και θα σας φτιάξει τη διάθεση. διαβάστε περισσότερα
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Ακολουθώντας αυτήν την απλή συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα, μπορείτε να φτιάξετε μια πίτα Ευχαριστιών με πολλές γεμίσεις ταυτόχρονα. διαβάστε περισσότερα
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Μια ματιά σε αυτό το κοκκινωπό παιδικό παντς φτιαγμένο με μη αλκοολούχο αφρώδες κρασί κράνμπερι-μήλου και θα το ερωτευτείτε. Γαρνίρετε κάθε ποτήρι με ένα σκουληκιασμένο μήλο (μια μαστιχωτή καραμέλα σε σχήμα σκουληκιού και μια φέτα μήλου): είναι απαραίτητο. διαβάστε περισσότερα
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή αμερικανικής πίτας με κολοκύθα και μηλόπιτα. διαβάστε περισσότερα
Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή πουρέ σούπας κολοκύθας χρησιμοποιώντας μια ολόκληρη κολοκύθα. διαβάστε περισσότερα
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Ψημένα μήλα γεμιστά με τραγανό crumble. - διαβάστε περισσότερα
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Τα ποσέ μήλα με κανέλα και γαρίφαλο χρησιμεύουν ως γέμιση σε αυτή την σπιτική πίτα. - διαβάστε περισσότερα
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.










































































































