Κροστίνι με λευκά φασόλια και προσούτο

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Crostini με λευκά φασόλια και προσούτο

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Τα ζυμαρικά με λευκά φασόλια, καρυκευμένα με σκόρδο και κόκκινη πιπεριά, είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό για πάρτι και γιορτές. Το προσούτο, το οποίο ανακατεύεται με τα φασόλια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, προσθέτει μια ιδιαίτερη γεύση. Απλώστε τα ζυμαρικά σε φρυγανισμένες φέτες μπαγκέτας, περιχύστε με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και είστε έτοιμοι να σερβίρετε! Για να εξοικονομήσετε χρόνο, χρησιμοποιήστε φασόλια σε κονσέρβα για τα ζυμαρικά.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 μπαγκέτα
2 σκελίδες σκόρδο
2/3 φλιτζάνι προσούτο σε κύβους
2 κονσέρβες (425 γρ. η καθεμία) φασόλια κανελίνι σε κονσέρβα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε 2 σκελίδες σκόρδο, 2/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο προσούτο, μια πρέζα νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και 425 γρ. κονσέρβα φασόλια κανελίνι (ξεπλυμένα). Πολτοποιήστε. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα, προσθέτοντας λίγο νερό αν η πάστα είναι πολύ πηχτή. Αλατίστε κατά βούληση. Προσθέστε 1 ακόμη κονσέρβα φασόλια κανελίνι και χτυπήστε μέχρι να έχετε μια χοντρή πάστα φασολιών. Αλατίστε κατά βούληση. Ψήστε 1 κομμένη μπαγκέτα σε ένα τηγάνι και τρίψτε την με 1 σκελίδα σκόρδο. Αλείψτε κάθε φέτα με τον πουρέ φασολιών, ραντίστε με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο φασκόμηλο.

Συνταγές με παρόμοια υλικά: φασόλια κανελίνι, τοστ, προσούτο, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, φασκόμηλο

Κατηγορίες:

συνταγή / Επεξεργαστής τροφίμων / Εορταστικά πιάτα / Πιάτα για πάρτι / Γρήγορο φαγητό / Σάντουιτς / Ορεκτικά / Σάντουιτς / / Ιταλική κουζίνα / Άννα Μπάρελ

Παρόμοιες συνταγές