Λωτός - ευεργετικές ιδιότητες

Αυτό το μούρο έχει ευχάριστη γεύση και ευεργετικές ιδιότητες. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα των λωτών εξαρτάται από τις συνθήκες καλλιέργειας. Το έντονο πορτοκαλί χρώμα του μούρου υποδηλώνει υψηλή περιεκτικότητα σε βήτα-καροτίνη και βιοφλαβονοειδή. Περιέχει επίσης βιταμίνες E, PP και B, καθώς και ασκορβικό οξύ. Οι λωτοί συνήθως περιέχουν τόσο ασβέστιο όσο το σπανάκι. Η ποσότητα καλίου είναι περίπου η ίδια με τα πορτοκάλια. Περιέχουν πολύ περισσότερο σίδηρο από τα ρόδια ή τον μαϊντανό. Υπάρχουν επίσης διάφορες ποικιλίες λωτών που συσσωρεύουν μια μικρή ποσότητα ιωδίου κατά την ωρίμανση.
Αυτό το μούρο περιέχει επίσης φυτικές ίνες και ιστούς. Οι τανίνες είναι αυτές που του δίνουν μια στυφή γεύση. Ωστόσο, δεν είναι όλες οι ποικιλίες στυφές.
Υπάρχουν αρκετές επιλογές για την αφαίρεση των στυπτικών ιδιοτήτων του λωτού.
1. Για παράδειγμα, καταψύξτε τα μούρα για δώδεκα ώρες.
2. Τοποθετήστε το σε μια σακούλα με ώριμα μήλα για αρκετές ημέρες.
3. Μουλιάστε σε ζεστό νερό για δέκα έως δώδεκα ώρες. Αλλά αυτή η μέθοδος δεν είναι η καλύτερη.
4. Αποξηράνετε τον λωτό. Αυτό θα διατηρήσει πολλές από τις ωφέλιμες βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά του.
Ο λωτός είναι ευεργετικός κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Βελτιώνει την όραση και ενδυναμώνει τα τοιχώματα των φλεβών και των αιμοφόρων αγγείων. Βοηθά σε πεπτικά προβλήματα και δυσκοιλιότητα. Εμπλουτίζει τον οργανισμό με ασβέστιο και μαγνήσιο, τα οποία απορροφώνται εύκολα και γρήγορα. Βοηθά στη μείωση του οιδήματος. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ο λωτός είναι καλύτερο να καταναλώνεται ξεχωριστά από άλλες τροφές.
Κατηγορίες
Μαγειρική Εγκυκλοπαίδεια / ΦρούταΠαρόμοιο υλικό
Ελαφριά φεϊζοάδα
Υγιεινά Μάφιν Μπανάνας
Υγιεινές μπάρες Rice Krispies με αμύγδαλα
Υγιεινά σπαγγέτι σε κρεμώδη σάλτσα ντομάτας
Υγιεινές πανέ χοιρινές μπριζόλες
Υγιεινά ταρτάκια με ρικότα και βατόμουρα
Πουρές μπανάνας με σπανάκι
Υγιεινά σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα
Κατάλληλο για παιδιά: Υγιεινά σνακ για παιδιά
Υγιεινές τρούφες με φυστικοβούτυρο
Σαλάτα με λάχανο
Υγιεινά μπιφτέκια μπέργκερ με πράσινες ελιές
Χυμός βατόμουρου
Υγιεινές τρούφες δαμάσκηνου
Βραστό λάχανο
Γκασπάτσο καρπούζι
Ρελίσι με κράνμπερι και πορτοκάλι
Κοκτέιλ Green Gimlet
Λωτός: οι ευεργετικές του ιδιότητες, πώς να το επιλέξετε και να το αποθηκεύσετε
Μανταρίνια: ποικιλίες, υβρίδια και χρήσιμες ιδιότητες
Ραβέντι, ευεργετικές ιδιότητες, παρασκευή
Σμέουρα, ευεργετικές ιδιότητες, μέθοδοι μαγειρέματος
Παπάγια: οι ευεργετικές της ιδιότητες και πώς να την καταναλώσετε
Τα πιο χρήσιμα φυτικά έλαια, οι τύποι τους και
Χυλός ρυζιού - ευεργετικές ιδιότητες
Οι ευεργετικές ιδιότητες του kvass
Χυμός λάιμ - ευεργετικές ιδιότητες και τρόποι καταπολέμησής του
Καρπούζια αντί για φάρμακα για την καρδιά
Αβοκάντο: ιδιότητες, ποικιλίες και μαγειρικές χρήσεις
Πατάτες. Ιστορία προέλευσης και χρήσιμες ιδιότητες
Κρέας γαλοπούλας - ευεργετικές ιδιότητες
Ακτινίδια
Ορεκτικά
Σνακ μπύρας
Ορεκτικά με τυρί
Σάντουιτς
Σνακ
Καναπεδάκια
Ποικιλία ορεκτικών
Σνακ με σάλτσες
Ορεκτικά κρέατος
Ψαρικά ορεκτικά
Ορεκτικά λαχανικών
Ορεκτικά με αυγά
Σούπες
Κρύες σούπες
Κρεμώδεις σούπες
Σούπες κρέμας
Σούπες με σάλτσες
Διαυγείς σούπες
Σούπες λαχανικών
Πηχτές σούπες, μαγειρευτά
Σούπες κρέατος
Ψαρόσουπες
Σούπες με ζυμαρικά και δημητριακά
Κύρια πιάτα
Κρέας
Πουλί, παιχνίδι
Συνοδευτικά πιάτα
Λαχανικά, μανιτάρια
Ψάρια, θαλασσινά
Δημητριακά, όσπρια
Αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα
Ζυμαρικά
Κατσαρόλες
Σαλάτες
Ζεστές σαλάτες
Σαλάτες λαχανικών
Φυλλώδεις σαλάτες
Φρουτοσαλάτες
Σαλάτες με δημητριακά και ζυμαρικά
Σαλάτες με κρέας
Σαλάτες με ψάρι
Σαλάτες με αυγά
Σαλάτες με φασόλια
Σαλάτες με ψωμί
Γρήγορο φαγητό
Χάμπουργκερ
Σάντουιτς
Χοτ ντογκ
Πίτσες
Ζεστά σάντουιτς
Πιάτα με τορτίγια
Πίτα
Τηγανίτες
Σάλτσες για γρήγορο φαγητό
Τηγανητά πιάτα
Σάλτσες
Μπαχαρικά
Σάλτσες
Βουτιές
Spreads
Γλάσο και σάλτσες μπάρμπεκιου
Σάλτσες για σαλάτες
Μείγματα ελαίων
Σάλτσες γαλακτώματος
Γλυκές σάλτσες
Πικάντικες σάλτσες
Σάλτσες για γρήγορο φαγητό
Ψησταριά, μπάρμπεκιου
Ψητό κρέας
Ψητά πουλερικά
Ψητό ψάρι
Καπνιστά πιάτα
Ψητά λαχανικά και φρούτα
Προϊόντα από ψητό αλεύρι
Γλάσο και σάλτσες μπάρμπεκιου
Αρτοποιείο
Αλμυρές πίτες, πίτσες
Σπιτικό ψωμί
Τηγανίτες πατάτας, τηγανίτες
Άγλυκα ψωμάκια, πίτες
Μπισκότα και μάφιν χωρίς ζάχαρη
Επιδόρπια
Κέικ
Επιδόρπια φρούτων
Κουλουράκι
Κέικ
Ντόνατς, πίτες, ψωμάκια
Καραμέλες και μικρά γλυκά
Κρέμες, σάλτσες, μους, πουτίγκες
Σουφλέ, μαρέγκες, μαρέγκες
Πηκτή
Παγωτό, σορμπέ
Κέικ
Γλυκές πίτες, τάρτες
Τηγανίτες, τηγανίτες, βάφλες, τοστ
Δημητριακά πρωινού, γκρανόλα, μούσλι
Αναψυκτικά
Μιλκσέικ
Smoothies, γρανίτες
Ροφήματα με βάση τον καφέ και τη σοκολάτα
Ποτά φρούτων, χυμοί
Τσάι και φυτικά ροφήματα
Ζεστά ροφήματα
Αλκοολούχα κοκτέιλ
Κοκτέιλ με βότκα
Κοκτέιλ με τζιν
Κοκτέιλ ουίσκι
Κοκτέιλ με κρασί
Κοκτέιλ με μπράντι, κονιάκ
Κοκτέιλ με αψέντι
Κοκτέιλ με ρούμι
Κοκτέιλ με αφρώδη οίνο
Κοκτέιλ τεκίλας
Κοκτέιλ με μπύρα
Κοκτέιλ με λικέρ
Παγωμένα κοκτέιλ
Μέθοδοι μαγειρέματος
Φριτέζα αέρα
Χύτρα ταχύτητας
Κρύα πιάτα
Πολυμάγειρας
Γεμιστά πιάτα
Τηγάνισμα σε βαθύ φούρνο
Διπλός λέβητας
Τηγάνι
Ταψί ψησίματος
Ξίφος
Φούρνος
Ψήστης
Αναμικτής
Μίξερ
Μαγκάλι
Επεξεργαστής τροφίμων
Φούρνος μικροκυμάτων
Γουόκ
Τουρσί πιάτα
Αποξηραμένα και ωριμασμένα τρόφιμα
Τουρσί πιάτα
Ποσέ πιάτα
Αλμυρά πιάτα
Καπνιστά πιάτα
Κονσερβοποιημένα προϊόντα
Εποχιακά πιάτα
Εορταστικά πιάτα
Πρωτοχρονιά
Χριστούγεννα
Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
8 Μαρτίου
Πάσχα
1η Μαΐου
31 Οκτώβρη
Γενέθλια
Πιάτα για πάρτι
Γαμήλια πιάτα
Κοκτέιλ πάρτι
Δείπνο
Γιορτή της Μητέρας
Κουζίνες του κόσμου
ευρωπαϊκός
Γάλλος
ιταλικά
ισπανικά
ελληνικά
αγγλικός
ιρλανδικός
Γερμανός
Πορτογάλος
αυστριακός
Στίλβωση
ρωσικός
σκανδιναβικός σουηδικά
ασιάτης κινέζικα Ιαπωνικά Ταϊλανδέζικα Βιετναμέζικα κορεάτης Φιλιππίνος
αραβικός εβραϊκός τούρκικος
Ινδός
αφρικανός μαροκινός
Αμερικανός Χαβανέζικη Κατζούν καναδικός Τεξ-Μεξ
Λατινοαμερικανική μεξικάνικος Βενεζουέλας Αργεντινός βραζιλιανός
Καραϊβική Κουβανέζικο Τζαμαϊκανός
σκανδιναβικός σουηδικά
ασιάτης κινέζικα Ιαπωνικά Ταϊλανδέζικα Βιετναμέζικα κορεάτης Φιλιππίνος
αραβικός εβραϊκός τούρκικος
Ινδός
αφρικανός μαροκινός
Αμερικανός Χαβανέζικη Κατζούν καναδικός Τεξ-Μεξ
Λατινοαμερικανική μεξικάνικος Βενεζουέλας Αργεντινός βραζιλιανός
Καραϊβική Κουβανέζικο Τζαμαϊκανός
Κατηγορίες
Πρωινά
Γεύματα
Δείπνα
Παιδικά πιάτα
Πιάτα για μελλοντική χρήση
Οικονομικές συνταγές
Τροφή για παρηγοριά
Συνταγές για έναν
Συνταγές για δύο
Πικνίκ
Συνταγές για την αυλή
Πιάτα για τους οπαδούς
Πιάτα για βραδιά κινηματογράφου
Μέθοδοι μαγειρέματος
Συνταγές Food Network
Συλλογές συνταγών
Συνταγές ανά συστατικά
Υγιεινή διατροφή
Υγιεινά πρωινά
Γεύματα
Δείπνα
Υγιεινά σνακ
Πιάτα πλούσια σε φυτικές ίνες
Πιάτα χωρίς γλουτένη
Χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
Πιάτα χαμηλών θερμίδων
Πιάτα για διαβητικούς
Γεύματα χαμηλών υδατανθράκων
Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
Χαμηλή χοληστερόλη
Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων
χορτοφαγικά πιάτα
Βίγκαν πιάτα