Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Μια ελαφριά, πλούσια σε βιταμίνες σαλάτα με λάχανο, γνωστή και ως σγουρό λάχανο, με φρέσκα κρεμμυδάκια, φρέσκο ​​αχλάδι και καβουρδισμένα πεκάν, όλα γαρνιρισμένα με σάλτσα βαλσάμικου ξιδιού. Το μπλε τυρί προσθέτει μια πικάντικη πινελιά.

Συστατικά:

• 1 μικρό ματσάκι λάχανο, χωρίς τα κοτσάνια, ψιλοκομμένο ή σκισμένο σε μικρά κομμάτια
• 1/4 φλιτζάνι πεκάν, καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα
• 1 φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
• 1 αχλάδι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες
• 2 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξίδι
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• Τριμμένο μπλε τυρί για γαρνίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

λάχανο, αχλάδια, πεκάν, βαλσάμικο ξύδι, μπλε τυρί

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το λάχανο, τα πεκάν, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το αχλάδι. Αλατοπιπερώστε. Ραντίστε με βαλσάμικο ξίδι και στη συνέχεια με λάδι. Ανακατέψτε και σερβίρετε, γαρνίροντας με τριμμένο τυρί.
  
  Συνταγή σαλάτα με λάχανο και μάνγκο.

Ψήφοι: 13