Λάχανο

Η Τρίσα Γιάργουντ φτιάχνει αυτά τα muffins αυγών χωρίς ζύμη. Συνδυάζει μια βάση από λάχανο, τσένταρ και ψημένο γλυκό...

Ένα πρωινό με αυγά σε στιλ τηγανιού είναι ιδανικό για ένα κυριακάτικο brunch αργά με την οικογένεια και τους φίλους. Αντί για...

Οι πιπεριές τσίλι της Καλαβρίας είναι αρκετά πικάντικες, αλλά έχουν επίσης καπνιστές και φρουτώδεις νότες που συμπληρώνουν...

Αν ψάχνετε για μια νόστιμη, χορταστική συνταγή σαλάτας φτιαγμένη από σεφ με πολλά αντιθετικά υλικά, αυτή η σαλάτα δεν θα...

Αυτή η χορταστική, δυναμωτική σαλάτα είναι γεμάτη θρεπτικά συστατικά. Τραγανά καρότα, πικάντικα ραπανάκια και ξηροί καρποί...

Αν ψάχνετε για μια ζεστή συνταγή σαλάτας που να είναι νόστιμη αλλά απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της,...

Αυτή η ζωηρή σαλάτα είναι μια ωδή στη νόστιμη αφθονία του φθινοπώρου. Καβουρδισμένα καρύδια, γλυκιά ψητή κολοκύθα, αλμυρό τηγανητό μπέικον,...

Αντί για τα παραδοσιακά σπαγγέτι, η Ree Drummond φτιάχνει αυτά τα ζυμαρικά γλυκοπατάτας σπιραλίζοντάς τα σε λεπτά noodles. Είναι...

Μαγειρεμένο μπέικον, λιαστές ντομάτες και βαλσάμικο ξύδι προσδίδουν στο μαγειρεμένο λάχανο μια γκάμα γεύσεων...

Το Braised Kale της Melissa d'Arabian συνδυάζει τις γεύσεις καπνιστού μπέικον, πικάντικης κόκκινης πιπεριάς, σκόρδου...

«Αυτή είναι σίγουρα μια από τις πιο εύκολες συνταγές στο βιβλίο μαγειρικής μου. Την πρώτη φορά που την έφτιαξα,...»

«Το Japchae είναι ένα ελαφρύ κορεάτικο πιάτο με σοταρισμένα λαχανικά και noodles. Προσθέτω ένα μείγμα από διάφορα είδη μανιταριών,...»

Τα βρασμένα λάχανα είναι ένα παραδοσιακό πιάτο του Νότου. Η κλασική συνταγή περιλαμβάνει τραγανά, πράσινα φύλλα...

Αυτά τα νόστιμα ταρτάκια σφολιάτας με ψητή κολοκύθα, πέστο και λιωμένο τυρί είναι μια τέλεια λιχουδιά για κάθε...

Αυτή η σαλάτα φαίνεται τόσο ανοιξιάτικη, φωτεινή, ελαφριά και αέρινη, αλλά χάρη στα ζυμαρικά, είναι αρκετά χορταστική. Έχει να κάνει με...

Αυτό το ζωηρό πράσινο smoothie είναι δροσιστικό μόνο με την πρώτη ματιά, για να μην αναφέρουμε ότι είναι και πεντανόστιμο. Είναι φτιαγμένο με διάφορα είδη...

Αν θέλετε να φτιάξετε νόστιμα μπιφτέκια χωρίς να τρώτε κόκκινο κρέας, ο σολομός είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση.

Η κολοκύθα Haninat έχει παρόμοια εμφάνιση με την κολοκύθα butternut, αλλά είναι πιο γλυκιά, μικρότερη και έχει λεπτότερη φλούδα....

«Τα κόκκινα και κίτρινα κάρυ είναι συνήθως πιο δημοφιλή. Είμαι λάτρης του πράσινου κάρυ, ειδικά με φρέσκο...»

Ιταλική σαλάτα ψωμιού πανζανέλα με ζουμερές ντομάτες, baby kale, τραγανό σέλινο, αυγό, πράσινα...

Το λάχανο λάχανο σιγοβράζει με κονσερβοποιημένα λευκά φασόλια, ξύσμα λεμονιού και φρέσκα βότανα. Σερβίρεται ως...

Τρίψτε το κοτόπουλο με φρέσκο ​​φασκόμηλο και σκόρδο και ψήστε το μέχρι να γίνει τραγανό. Σερβίρετε με πολέντα και υγιεινά πατατάκια.

Αυτή η απλή και χορταστική σούπα με λευκά φασόλια, λάχανο και ντομάτα είναι γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή της και γεμάτη με καταπληκτικά...

«Αυτή η απλή συνταγή είναι ο καλύτερος τρόπος που ξέρω για να μαγειρέψω ένα τρελό λαχανικό», μοιράζεται ο Guy Fieri. «Πρώτα...

Αυτή η συνταγή θυμίζει εβραϊκό shakshuka: τα αυγά σιγοβράζονται σε σάλτσα. Μόνο που αυτή τη φορά, δεν έχει ως βάση την ντομάτα, αλλά...

Αυτό το νόστιμο και υγιεινό μπολ είναι φτιαγμένο με δημοφιλή μεσογειακά υλικά: πλιγούρι, ψιλοκομμένο μαρούλι...

Παρόλο που αυτή η σούπα αποτελείται κυρίως από λαχανικά, είναι χορταστική και θρεπτική. Όλα αυτά χάρη στο...

Ο σολομός δεν είναι μόνο το τέλειο αλουμινόχαρτο για μια φρέσκια σαλάτα ταμπουλέ, αλλά είναι επίσης αρκετά σφιχτός για να κρατήσει τον εαυτό του...

Τα φυσικά χοιρινά φιλέτα με κόκαλο είναι ιδανικά για κάθε περίσταση. Δείχνουν αξιολάτρευτα...

Η ψυχαγωγία των καλεσμένων σε ένα καλοκαιρινό πάρτι στην αυλή είναι ευκολότερη όταν έχετε ένα σχέδιο δράσης. Μια πίτσα στη σχάρα είναι τέλεια...

Αυτό το χορταστικό σάντουιτς με σαλάτα του Καίσαρα συνδυάζει λάχανο, ψητό κοτόπουλο και τραγανή σάλτσα για να δημιουργήσει μια πιο...

Αυτό το χορταστικό και θρεπτικό πιάτο είναι εξίσου καλό για πρωινό ή δείπνο. Το ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι...

Ενώ τα περισσότερα πιάτα της Τοσκάνης θυμίζουν καλοκαίρι με τις γεύσεις και τα αρώματά τους, η σούπα ριμπολίτα τρώγεται παραδοσιακά τον χειμώνα....

Αυτή η πλούσια σούπα ντομάτας ξεχειλίζει από γλυκές και καπνιστές γεύσεις. Ντομάτες, τρυφερό λάχανο, κολοκύθα...

Ο σκοπός αυτής της συνταγής είναι να δείξει πόσο διαφορετικό μπορεί να είναι το λάχανο σε μια μόνο σαλάτα: τραγανό, ζουμερό, μαλακό...

Η πιο τυρένια, ζουμερή και λαχταριστή λαζάνια με κοτόπουλο, φτιαγμένη με τέσσερα είδη τυριών - ρικότα, παρμεζάνα, μοτσαρέλα και...

Αν σας έχει περισσέψει ψητό κοτόπουλο, φτιάξτε αυτή τη νόστιμη σαλάτα ινδικού τύπου. Κοτόπουλο...

Το γλυκό, τραγανό μήλο αποτελεί μια ευχάριστη έκπληξη σε αυτή την ασιατική σαλάτα. Ταιριάζει υπέροχα με τις τραγανές λωρίδες ζύμης...

Ένα μπιφτέκι τυλιγμένο με λάχανο αντί για ψωμάκι είναι μοντέρνο, φρέσκο ​​και υγιεινό. Και παρά την έλλειψη ψωμιού και τις διατροφικές...

Αν αγαπάτε τα σάντουιτς, φτιάξτε τα όχι μόνο νόστιμα αλλά και όσο το δυνατόν πιο υγιεινά! Ψήστε δύο...

Οι καλεσμένοι σας θα ενθουσιαστούν με αυτό το τρυφερό και αφράτο σουφλέ τυριών με λάχανο. Αυτή η συνταγή ταιριάζει καλύτερα με...

Τα ζυμαρικά ριγκατόνι σε μια πλούσια, κρεμώδη σάλτσα μανιταριών ψήνονται κάτω από μια στρώση gremolata kale, τριμμένης γραβιέρας,...

Τα κλασικά latkes πατάτας γίνονται ακόμα πιο ζουμερά, υγιεινά και γευστικά όταν προσθέσετε τριμμένες πατάτες...

Αυτή η σαλάτα coleslaw σερβίρεται καλύτερα ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου. Η σάλτσα βινεγκρέτ με μπέικον και...

Απολαύστε μια πρωινή ή μεσημβρινή ώθηση με αυτό το ζωηρό πράσινο smoothie, γεμάτο βιταμίνες, μέταλλα και...

Ψήστε ολόκληρες πατάτες και σερβίρετε τες σε στυλ tater tots με ένα δροσιστικό πέστο λάχανου, καρύδια...

Αυτή η σαλάτα coleslaw φτιάχνεται με χειμωνιάτικα λαχανικά—λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο και ραντίτσιο—αλλά τελικά...

Αντί για ένα παραδοσιακό smoothie για πρωινό, φτιάξτε ένα μπολ με πράσινη σαλάτα. Ένα πράσινο smoothie είναι το τέλειο πρωινό για όσους...

Τα φρέσκα παντζάρια είναι ένα νόστιμο και υγιεινό συστατικό για σαλάτες πλούσιες σε βιταμίνες. Κόψτε τα μικρά παντζάρια σε πολύ λεπτές φέτες,...

Το ψήσιμο ή η θέρμανση κοτόπουλου κάτω από τούβλο είναι μια τοσκανική μέθοδος μαγειρικής που έχει εξαπλωθεί πολύ πέρα ​​από την Ιταλία.

Αυτό το συνοδευτικό πιάτο προσφέρει την τέλεια ισορροπία εσπεριδοειδών και μπαχαρικών. Αντί για κανονικό λάχανο, χρησιμοποιήστε μικρά...

Μια απαλή σούπα με ρουστίκ γεύση φτιαγμένη με ένα μείγμα από λάχανο, baby σπανάκι και κολοκυθάκι, γαρνιρισμένη με σοταρισμένα...

«Όποτε σχεδιάζω ένα μενού, προσπαθώ πάντα να συμπεριλαμβάνω γλυκοπατάτες με κάποιο τρόπο», μοιράζεται ο Jerome...

Αντί για το παραδοσιακό βραστό λάχανο, ετοιμάστε μερικά σοταρισμένα, πυκνά χόρτα ως συνοδευτικό πιάτο, και για ένα πιο νόστιμο αποτέλεσμα,...

Αυτό το πανεύκολο δείπνο για τις καθημερινές αποδεικνύει μια για πάντα ότι το σιγοβράσιμο δεν είναι απλώς...

Πολλά ζωηρά λαχανικά, όπως γλυκοπατάτες, πιπεριές, ντομάτες και λάχανο, φτιάχνουν αυτό το υγιεινό χορτοφαγικό στιφάδο...

Δοκιμάστε αυτή τη φρέσκια σαλάτα λαχανικών με ένα ντρέσινγκ από φυστικοβούτυρο εμπνευσμένο από την Ασία. Σφιχτό λάχανο, ζουμερά ραπανάκια,...

Ένα ζουμερό ρολό χοιρινού φιλέτου με μανιτάρια, ψωμί καλαμποκιού, σκόρδο και καπνιστό λουκάνικο, σερβιρισμένο σε ένα κρεβάτι από...

Αυτή η χορτοφαγική μινεστρόνε πλούσια σε λαχανικά παρασκευάζεται με λευκά φασόλια κανελίνι, τα οποία ενισχύονται από...

Αυτή η πηχτή και πλούσια σάλτσα με λάχανο, κάσιους και πεκορίνο φτιάχνεται σε μόλις 10 λεπτά. Όλα τα υλικά...

Αυτή η νόστιμη και υγιεινή σαλάτα εμπνευσμένη από την Ασία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Σαγηνεύει με τις ζουμερές υφές λάχανου...

Ο λωτός είναι το τέλειο συμπλήρωμα για το φρέσκο ​​λάχανο. Σε αυτή τη σαλάτα, η διακριτική γλυκύτητά του εξισορροπεί τέλεια την πικάντικη γεύση...

Αυτή η βελούδινη κρεμώδης σούπα είναι γεμάτη με υγιεινό μπρόκολο και λάχανο. Και λίγη πατάτα και...

Προσθέστε υφή και γεύση σε αυτή τη σαλάτα με λάχανο προσθέτοντας καβουρδισμένα καρύδια και θρυμματισμένο μπλε...

Τα πυκνά λάχανα λαχανικών χρειάζονται ένα πηχτό ντρέσινγκ, όπως αυτό το ξινό και κρεμώδες ντρέσινγκ με βάση τη μαγιονέζα. Αυτό...

Γεμάτο με όλες τις γεύσεις μιας σαλάτας του Καίσαρα, αυτό το πιάτο παρασκευάζεται από την αρχή μέχρι το τέλος σε μία μόνο κατσαρόλα, καθιστώντας το σημαντικά...

Φτιάξτε ζεστά σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί αντικαθιστώντας το κανονικό ψωμί με βελγικές βάφλες. Θα γίνουν ακόμα πιο νόστιμα...

Η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία φυτικών τροφών: όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, πολλά εποχιακά...

Αντί για τον παραδοσιακό πουρέ πατάτας, σερβίρετε την τηγανητή μπριζόλα σας με σπιτικά ζυμαρικά πατάτας με μαλακό, σαν μαξιλάρι...

Αυτή η εκδοχή του αφρικανικού (αιθιοπικού) στιφάδο με φιστίκια αντικαθιστά τα κομμάτια κοτόπουλου με τρυφερό και ζουμερό κοτόπουλο...

Αν τα χόρτα σας στο ψυγείο αρχίζουν να μαραίνονται, ήρθε η ώρα να τους δώσετε άλλη μια ευκαιρία! Δεν θα μπορείτε πλέον να φτιάξετε μια όμορφη σαλάτα, αλλά...

Η συνταγή αυτού του ποτού είναι ευγενική προσφορά του Malibu Farm, ενός εστιατορίου που προσφέρει λαχανικά και...

Το Κριθαρότο είναι ένα μείγμα ριζότο και ιταλικών ζυμαρικών, αλλά είναι πολύ πιο εύκολο στην παρασκευή του από το παραδοσιακό ριζότο. Λαμπερό...

Το Caldo verdi είναι μια παραδοσιακή πορτογαλική σούπα, που συνήθως παρασκευάζεται για γιορτές και γάμους. Η...

Αυτή η υγιεινή κατσαρόλα είναι γεμάτη γεύση και φυτικές ίνες. Κομμάτια στήθος κοτόπουλου, μαζί με λάχανο...

Το τηγανητό στήθος κοτόπουλου ψήνεται κάτω από μια στρώση γλυκών πιπεριών, ρίγανης και μοτσαρέλας μέχρι να λιώσει το τυρί και...

Δεδομένου ότι αυτή η σούπα φτιάχνεται με ξερά φασόλια, προγραμματίστε εκ των προτέρων να μουλιάσετε τα φασόλια όλη τη νύχτα. Η μοναδική γεύση...

«Μπορείς να δοκιμάσεις ένα ολόκληρο μπολ και να μην το μετανιώσεις ούτε στο ελάχιστο!» λέει ο Jeff Mauro για τις υγιεινές πατάτες του...

Αυτή η σαλάτα περιλαμβάνει ρύζι μπασμάτι με κάρυ, που συμπληρώνεται από τραγανά, ζουμερά λαχανικά και...

Το ψωμί χωρίς γλουτένη μπαγιατεύει πιο γρήγορα από το κανονικό ψωμί, και αυτή η κατσαρόλα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να το αξιοποιήσετε φτιάχνοντας ένα νέο...

Μερικές φορές φαίνεται ότι υπάρχουν μόνο δύο τρόποι για να φτιάξεις μακαρόνια με τυρί: να σιγοβράσεις μια σάλτσα τυριού με βάση το ρουζ για πολύ και αργά, ή...

Κεράστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με αυτό το χορταστικό οικογενειακό δείπνο ιταλικού στιλ. Τηγανητό, αλειμμένο με αρωματικά...

Τα κατεψυγμένα και κονσερβοποιημένα λαχανικά είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και υγιεινό δείπνο χωρίς να περιμένετε...

Αυτή η συνταγή μετατρέπει τα κατεψυγμένα νιόκι πατάτας από ένα τυπικά επεξεργασμένο πιάτο σε ένα χορταστικό και υγιεινό...

Αυτή η πολυτελής σαλάτα συνδυάζει όμορφα όλα τα αρώματα του φθινοπώρου. Μπορείτε να τη φτιάξετε σε ένα μεγάλο μπολ ή...

Ο ευκολότερος και πιο γρήγορος τρόπος για να διακοσμήσετε το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας είναι να φτιάξετε μια σαλάτα σε σχήμα στεφανιού Advent. Δεν είναι...

Αυτή η ζωηρή και χορταστική σαλάτα, γεμάτη γεύση και υφή, φτιάχνεται με λαχανικά που διαρκούν περισσότερο...

Αυτή η εορταστική γέμιση ψωμιού βασίζεται στη focaccia κρεμμυδιού, η οποία συμπληρώνεται αρμονικά από γλυκό ιταλικό...

Μια κλασική γέμιση ψωμιού με κομμάτια τηγανητού, αλεσμένου γλυκού ιταλικού λουκάνικου και ζουμερού λάχανου θα είναι...

Φρέσκο ​​λάχανο και κόκκινες πιπεριές προσδίδουν στην παραδοσιακή γέμιση ψωμιού γαλοπούλας έντονα χρώματα, γεύση και...

Αυτά τα νόστιμα και υγιεινά σάντουιτς με πολλά δημητριακά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Φτιαγμένα με γαλοπούλα και μια γενναιόδωρη ποσότητα...

Αυτή η σαλάτα φτιάχνεται με φρέσκο ​​λάχανο και είναι γεμάτη βιταμίνες και φυτικές ίνες. Για καλύτερα αποτελέσματα, το ωμό λάχανο...

Αυτό το ζωηρό μπολ με βιταμίνες, τόσο σε γεύση όσο και σε χρώμα, είναι ιδανικό για το φθινόπωρο και τον χειμώνα. Θα βρείτε...

Η απαλή πάστα αμυγδάλου και το πικάντικο πιπέρι καγιέν είναι τα μυστικά συστατικά σε αυτό το χορταστικό στιφάδο κοτόπουλου, βοηθώντας...

Η κοτόσουπα είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα ενός χορταστικού σπιτικού γεύματος και αυτή η συνταγή περιέχει πολλά υγιεινά συστατικά...

Φτιάξτε μια πολυτελή πίτσα στο σπίτι σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο που θα βγει νόστιμη, ζουμερή και με εξαιρετικά τραγανή ζύμη...

Όταν μαγειρεύετε στήθος κοτόπουλου, το πιο σημαντικό είναι να μην το στεγνώσετε, ώστε να διατηρείται ζουμερό και τρυφερό. Σε αυτή τη συνταγή για στήθος κοτόπουλου...

Αυτή η χορταστική, πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες χορτοφαγική τορτίγια με κομμάτια γλυκοπατάτας και λάχανο αποτελεί μια εξαιρετική...