Συνταγές με λάχανο
Πολλοί άνθρωποι αντιλαμβάνονται το λάχανο ως διακοσμητικό φυτό, αλλά οι συνταγές μας με φωτογραφίες θα διορθώσουν αυτήν την παρεξήγηση.
Και θα έχετε μια ακόμη νόστιμη και υγιεινή προσθήκη στο μενού σας. Θα σας δείξουμε πώς να ετοιμάζετε σαλάτες, συνοδευτικά και σούπες με λάχανο. Θα μάθετε πώς να κόβετε το λάχανο, με τι να το σερβίρετε και πώς να φτιάχνετε σαλάτες με λάχανο μπράουνκαλ. Όπως ίσως μαντέψατε, όλα τα ονόματα αυτού του υπέροχου λαχανικού παρατίθενται εδώ. Το σερβίρισμα αυτού του λάχανου σε ένα γιορτινό τραπέζι σίγουρα θα εκπλήξει τους καλεσμένους σας όχι μόνο με τη γεύση αλλά και με την εμφάνιση του πιάτου σας. Αυτές οι συνταγές με πράσινο λάχανο θα σας προσφέρουν πολλές ενδιαφέρουσες επιλογές σάλτσας για αυτό το ασυνήθιστο λαχανικό.
Η Τρίσα Γιάργουντ φτιάχνει αυτά τα muffins αυγών χωρίς ζύμη. Συνδυάζει μια βάση από λάχανο, τσένταρ και ψημένο γλυκό...
Ένα πρωινό με αυγά σε στιλ τηγανιού είναι ιδανικό για ένα κυριακάτικο brunch αργά με την οικογένεια και τους φίλους. Αντί για...
Οι πιπεριές τσίλι της Καλαβρίας είναι αρκετά πικάντικες, αλλά έχουν επίσης καπνιστές και φρουτώδεις νότες που συμπληρώνουν...
Το σφιχτό λάχανο μαγειρεύεται σε πικάντικο βούτυρο με πιπεριές τσίλι, κρεμμύδια, ξίδι μηλίτη και λίγο...
Αυτά τα ψημένα ιταλικά ζυμαρικά είναι γεμάτα με ζουμερά λαχανικά και υλικά όπως λευκό κρασί, ρικότα και πέστο...
Αυτό το εξαιρετικά ζουμερό, πηχτό μπιφτέκι συνδυάζει τη γλυκύτητα του ανανά, χαρακτηριστική της χαβανέζικης κουζίνας, με την καυτερή γεύση του πιπεριού...
Αν ψάχνετε για μια νόστιμη, χορταστική συνταγή σαλάτας φτιαγμένη από σεφ με πολλά αντιθετικά υλικά, αυτή η σαλάτα δεν θα...
Αυτή η χορταστική, δυναμωτική σαλάτα είναι γεμάτη θρεπτικά συστατικά. Τραγανά καρότα, πικάντικα ραπανάκια και ξηροί καρποί...
Αν ψάχνετε για μια ζεστή συνταγή σαλάτας που να είναι νόστιμη αλλά απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της,...
Αυτή η ζωηρή σαλάτα είναι μια ωδή στη νόστιμη αφθονία του φθινοπώρου. Καβουρδισμένα καρύδια, γλυκιά ψητή κολοκύθα, αλμυρό τηγανητό μπέικον,...
Μαγειρεμένο μπέικον, λιαστές ντομάτες και βαλσάμικο ξύδι προσδίδουν στο μαγειρεμένο λάχανο μια γκάμα γεύσεων...
Χάρη στα μανιτάρια και τα φασόλια, αυτή η χορτοφαγική σούπα είναι πολύ χορταστική και θρεπτική. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και υγιεινή...
Το Braised Kale της Melissa d'Arabian συνδυάζει τις γεύσεις καπνιστού μπέικον, πικάντικης κόκκινης πιπεριάς, σκόρδου...
«Αυτή είναι σίγουρα μια από τις πιο εύκολες συνταγές στο βιβλίο μαγειρικής μου. Την πρώτη φορά που την έφτιαξα,...»
Τα βρασμένα λάχανα είναι ένα παραδοσιακό πιάτο του Νότου. Η κλασική συνταγή περιλαμβάνει τραγανά, πράσινα φύλλα...
Αυτό το συνοδευτικό πιάτο χρειάζεται μόλις 15 λεπτά σκληρής δουλειάς για να ετοιμαστεί και στη συνέχεια το λάχανο σιγοβράζει...
«Μου αρέσει πολύ η προσέγγιση στο μαγείρεμα των στιφάδων λαχανικών, επειδή είναι μια ομαδική προσπάθεια και ενσαρκώνεται η ευθύνη...»
Αυτό το ψωμί με καλαμπόκι είναι ο ιδανικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το λάχανο και το τηγανητό μπέικον που περίσσεψαν. Ψιλοκόψτε...
Αν θέλετε να φτιάξετε νόστιμα μπιφτέκια χωρίς να τρώτε κόκκινο κρέας, ο σολομός είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση.
Αυτό το δείπνο είναι ένα πραγματικό εύρημα για όσους αγαπούν να μαγειρεύουν τα πάντα σε μια κατσαρόλα χωρίς την ταλαιπωρία. Κοτόπουλο σε σάλτσα...
Μια φριτέζα αέρα πρακτικά εγγυάται ότι το κοτόπουλο σας θα έχει τραγανή πέτσα και ζουμερό εσωτερικό. Ελάχιστη...
Αυτό το παραδοσιακό σνακ από την παραθαλάσσια πόλη Νίνγκμπο συνδυάζει τραγανά τηγανητά φύκια με...
Τα λάχανα είναι πυκνά και έχουν ελαφρώς πικρή γεύση, καθιστώντας τα ένα εξαιρετικό ταίριασμα με καυτερές πιπεριές και άλλα...
Τα λάχανα μπορεί να είναι αρκετά σκληρά και δύσπεπτα, οπότε όταν φτιάχνετε μια σαλάτα με φρέσκα φύλλα,...
Ο ευκολότερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το λάχανο νόστιμα είναι να το σοτάρετε με σκόρδο σε ελαιόλαδο και να το ανακατέψετε με...
Ιταλική σαλάτα ψωμιού πανζανέλα με ζουμερές ντομάτες, baby kale, τραγανό σέλινο, αυγό, πράσινα...
Το λάχανο λάχανο σιγοβράζει με κονσερβοποιημένα λευκά φασόλια, ξύσμα λεμονιού και φρέσκα βότανα. Σερβίρεται ως...
Φτιάξτε ένα πηχτό και χορταστικό στιφάδο με λευκά φασόλια, γαρίδες, λάχανο και τσορίθο που θα προσθέσει γεύση στο...
Τρίψτε το κοτόπουλο με φρέσκο φασκόμηλο και σκόρδο και ψήστε το μέχρι να γίνει τραγανό. Σερβίρετε με πολέντα και υγιεινά πατατάκια.
Αυτή η απλή και χορταστική σούπα με λευκά φασόλια, λάχανο και ντομάτα είναι γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή της και γεμάτη με καταπληκτικά...
Αυτή η συνταγή θυμίζει εβραϊκό shakshuka: τα αυγά σιγοβράζονται σε σάλτσα. Μόνο που αυτή τη φορά, δεν έχει ως βάση την ντομάτα, αλλά...
Αυτό το νόστιμο και υγιεινό μπολ είναι φτιαγμένο με δημοφιλή μεσογειακά υλικά: πλιγούρι, ψιλοκομμένο μαρούλι...
Παρόλο που αυτή η σούπα αποτελείται κυρίως από λαχανικά, είναι χορταστική και θρεπτική. Όλα αυτά χάρη στο...
Ο σολομός δεν είναι μόνο το τέλειο αλουμινόχαρτο για μια φρέσκια σαλάτα ταμπουλέ, αλλά είναι επίσης αρκετά σφιχτός για να κρατήσει τον εαυτό του...
Τα φυσικά χοιρινά φιλέτα με κόκαλο είναι ιδανικά για κάθε περίσταση. Δείχνουν αξιολάτρευτα...
Απολαύστε τον συνδυασμό άγριου ρυζιού και μανιταριών σε αυτή την πλούσια και γευστική σούπα μανιταριών που είναι γεμάτη με φυτικές ίνες και...
Ενώ τα περισσότερα πιάτα της Τοσκάνης θυμίζουν καλοκαίρι με τις γεύσεις και τα αρώματά τους, η σούπα ριμπολίτα τρώγεται παραδοσιακά τον χειμώνα....
Ο σκοπός αυτής της συνταγής είναι να δείξει πόσο διαφορετικό μπορεί να είναι το λάχανο σε μια μόνο σαλάτα: τραγανό, ζουμερό, μαλακό...
Το γλυκό, τραγανό μήλο αποτελεί μια ευχάριστη έκπληξη σε αυτή την ασιατική σαλάτα. Ταιριάζει υπέροχα με τις τραγανές λωρίδες ζύμης...
Κάτω από την τραγανή, χρυσαφένια κρούστα αυτής της πίτας υπάρχουν δύο δημοφιλή αμερικανικά συνοδευτικά πιάτα – μπρεζέ φύλλο...
Η σαλάτα Coleslaw είναι μια νόστιμη και υγιεινή προσθήκη σε κάθε πιάτο με κρέας, και είναι επίσης ένα δημοφιλές σνακ...
Τα πυκνά, ζουμερά χόρτα του λάχανου είναι ιδανικά για σοτάρισμα και μαγείρεμα σε υγιεινά, πλούσια σε φυτικές ίνες...
Ένα μπιφτέκι τυλιγμένο με λάχανο αντί για ψωμάκι είναι μοντέρνο, φρέσκο και υγιεινό. Και παρά την έλλειψη ψωμιού και τις διατροφικές...
Πριν από τη δημοτικότητα του λάχανου, οι μαύρες αμερικανικές οικογένειες συχνά μαγείρευαν με λάχανο. Για να φτιάξουν το λάχανο...
Αν αγαπάτε τα σάντουιτς, φτιάξτε τα όχι μόνο νόστιμα αλλά και όσο το δυνατόν πιο υγιεινά! Ψήστε δύο...
Αυτή είναι μια πιο ελαφριά, πιο διαιτητική εκδοχή της κλασικής πίτας του βοσκού, η οποία μπορεί να γίνει σε ατομικές μερίδες...
Οι καλεσμένοι σας θα ενθουσιαστούν με αυτό το τρυφερό και αφράτο σουφλέ τυριών με λάχανο. Αυτή η συνταγή ταιριάζει καλύτερα με...
Τα φύλλα λάχανου, ελαφρώς στον ατμό σε ζεστό νερό μέχρι να γίνουν εύκαμπτα και φωτεινά πράσινα, είναι κατάλληλα για...
Τα ζυμαρικά ριγκατόνι σε μια πλούσια, κρεμώδη σάλτσα μανιταριών ψήνονται κάτω από μια στρώση gremolata kale, τριμμένης γραβιέρας,...
Η Φεϊζοάδα είναι ένα πηχτό βραζιλιάνικο στιφάδο φτιαγμένο με διάφορα κρέατα και φασόλια. Αυτή η εκδοχή από τον Τάιλερ Φλόρενς περιλαμβάνει...

















































