Μπαχαρικά για βοδινό και χοιρινό κρέας
Ψήφοι: 3
Φορά: 5 λεπτά
Καρύκευμα για βοδινό και χοιρινό κρέας - λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1/4 φλιτζάνι καρύκευμα ancho τσίλι πιπεριάς
- 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο κόλιανδρο
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη μουστάρδας
- 2 κουταλιές της σούπας πάπρικα
- 2 κουταλιές της σούπας μαύρο πιπέρι
- 2 κουταλιές της σούπας αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας πιπέρι καγιέν
- 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο κύμινο
- 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίγανη
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τον γαύρο, τον κόλιανδρο, τη μουστάρδα, την πάπρικα, το πιπέρι, το αλάτι, το κύμινο και τη ρίγανη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Φυλάξτε το σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, ερμητικά σφραγισμένο, για έως και 6 μήνες.
Εξοδος: 1,5 κουταλιά της σούπας.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: καρύκευμα τσίλι, πιπέρι ancho, κολίανδρο, σκόνη μουστάρδας, τριμμένο πιπέρι καγιέν, κύμινο, ρίγανη, πάπρικα
Κατηγορίες:
συνταγή / Σάλτσες / Μπαχαρικά / Μπόμπι Φλέι
Παρόμοιες συνταγές
