Μπαχαρικά για τουρσί λαχανικών
Ψήφοι: 2
Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Περίπλοκο: εύκολα
Καρύκευμα για τουρσί λαχανικών - μια λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 2 κουταλιές της σούπας σπόρους μουστάρδας
- 2 κουταλιές της σούπας ολόκληρο μπαχάρι
- 2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους κόλιανδρου
- 2 κουταλάκια του γλυκού ολόκληρα γαρίφαλα
- 2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους άνηθου
- 2 κουταλάκια του γλυκού καρποί άρκευθου
- 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο κόκκινο νιφάδες πιπεριού
- 1 φύλλο δάφνης, θρυμματισμένο
- 1 ξυλάκι κανέλας, σπασμένο σε μικρά κομμάτια
- Τριμμένο μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Ανακατέψτε όλα τα υλικά. Φυλάξτε το καρύκευμα σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό μέρος.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: σπόρος μουστάρδας, αρωματοπιπέρι, κολίανδρο, γαρύφαλλο, τριμμένο τζίντζερ, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, φύλλο δάφνης, σπόροι άνηθου, μούρα αρκεύθου, μοσχοκάρυδο, καρύκευμα για τουρσί λαχανικών, κανέλα
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
