Πώς να δημιουργήσετε ένα μενού για πάρτι

Αν θέλετε να διοργανώσετε ένα πάρτι ή απλώς να προσκαλέσετε καλεσμένους για τσάι, είναι καλύτερο να σχεδιάσετε ένα μενού με μικρότερο αριθμό πιάτων και λιγότερο χρόνο για προετοιμασία..

Δείτε τι πρέπει να λάβετε υπόψη όταν σχεδιάζετε ένα μενού για πάρτι

– Σκεφτείτε συνδυασμούς γεύσεων. Αν στους καλεσμένους σας δεν αρέσουν τα κρεμμύδια, αποφύγετε να τα μαγειρέψετε, διαφορετικά θα περάσουν όλο το βράδυ απλώς στοιβάζοντας κρεμμύδια στην άκρη των πιάτων τους.

– Για να κάνετε τα πιάτα να φαίνονται ποικίλα και ελκυστικά, χρησιμοποιήστε προϊόντα διαφορετικών χρωμάτων και υφών.

– Σκεφτείτε να έχετε αρκετό χώρο στον πάγκο για την προετοιμασία φαγητού, καθώς και αρκετά ράφια και χώρο στο ψυγείο για την αποθήκευση τροφίμων. επιφάνειες εργασίας για την αποθήκευση έτοιμων γευμάτων.

- Όσο το δυνατόν καλύτερα. προετοιμαστείτε πριν φτάσουν οι επισκέπτεςΌταν καλωσορίζετε τους καλεσμένους, δεν θα έχετε χρόνο να ανησυχείτε για το φαγητό και τη διακόσμηση του τραπεζιού.

– Σκεφτείτε τον προϋπολογισμό σας. Η εκδήλωση δεν χρειάζεται να είναι πολύ ακριβή. Αν έχετε περιορισμένο προϋπολογισμό, δεν χρειάζεται απαραίτητα να αγοράσετε το πιο ακριβό κρέας και κρασί. Το κρέας, το κρασί και άλλα υλικά μπορεί να είναι φθηνά.

- Όταν στρώνεις το τραπέζι, χρησιμοποιήστε πιάτα διαφορετικού ύψους και αρμονικών χρωμάτωνγια να κάνει το τραπέζι να φαίνεται ελκυστικό στους καλεσμένους.

Χρησιμοποιήστε σνακ

ορεκτικά για ένα εορταστικό δείπνοκαναπεδάκια στο εορταστικό τραπέζι

Για να προσελκύσετε επισκέπτες και να παρατείνετε τον χρόνο προετοιμασίας του κυρίως πιάτου, κρατήστε τους απασχολημένους σνακΑυτές θα μπορούσαν να είναι ελιές τουρσί ή αγγούρια, σάντουιτς με τυρί ή μπέικον. Τα ίδια ορεκτικά μπορούν να σερβιριστούν και μετά τα μεσάνυχτα αν σκοπεύετε να διασκεδάσετε μέχρι το πρωί.

Συνταγές:
Τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου σε σάλτσα Bloody Mary
Σούπα λευκών φασολιών με μπέικον σε σφηνοπότηρα
Γαρίδες πανέ με καρύδα και σάλτσα κάρυ
Σούπα κρέμας κολοκύθας

Καναπεδάκια

Καναπεδάκια Φαίνονται τόσο μικρά που φαίνονται εύκολα στην προετοιμασία. Στην πραγματικότητα, χρειάζονται πολύ χρόνο. Κάντε το πιο εύκολο για τον εαυτό σας:

– Ετοιμάστε 6-8 καναπεδάκια ανά άτομο, και όχι περισσότερα.

– Σερβίρετε αυτό το πιάτο ζεστό ή κρύο.

– Ετοιμάστε τα καναπεδάκια εκ των προτέρων.

– Επιλέξτε είδη που φαίνονται όμορφα αλλά δεν απαιτούν πολλή προκαταρκτική προετοιμασία.

Η γοητεία των καναπεδάκια δεν εξαρτάται μόνο από τα ίδια τα καναπεδάκια, αλλά και από τα σερβίτσια στα οποία σερβίρονται. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν όμορφες πιατέλες, δίσκους και πιάτα. Αυτά μπορεί να είναι τυποποιημένα ή ασυνήθιστα - γυάλινα ή ακόμα και καθρέφτες. Βρώσιμα λουλούδια και βότανα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διακόσμηση δίσκων και καναπεδάκια.

Παρά την παρουσία σνακ, μπορείτε να αναμίξετε μερικά προϊόντα και σερβίρετε σε μικρά μπολ.

Αυτά μπορούν να είναι μεριδοποιημένα μπολ με ρύζι και λουκάνικα, γλυκά ρύζι ή ριζότοΚάθε μπολ θα πρέπει να έχει ένα μικρό, πιθανώς μιας χρήσης, πιρούνι.

Σας προτείνουμε

Κρύα πιάτα

– Επιλέξτε ένα κυρίως πιάτο. Θα μπορούσε να είναι τηγανητό σολομός ή βραστό χοιρινό.

– Φτιάξτε τα σε ποικιλία χρωμάτων και υφών σαλάτες: πατάτα, ζυμαρικά, ντομάτα και ούτω καθεξής.

– Είναι πάντα καλό όταν υπάρχουν πιάτα με λιχουδιές στο τραπέζι: καπνιστό λουκάνικο ή σολομός, τυριά και άλλες λιχουδιές. Συνταγή Φέτες κρέατος σε φύλλα μαρουλιού.

– Σερβίρετε διαφορετικά είδη ψωμιού και τοποθετήστε τα πάνω σε φέτες τοστ, ανάλογα με τις ανάγκες. σαλάτα με εξωτικά φρούτα και μούρα.

– Στο τραπέζι θα πρέπει να σερβίρονται 2-3 είδη επιδορπίων διαφορετικών σχημάτων και υφών – για παράδειγμα, φρέσκα λεμονόπιτα, τιραμισού.

Όταν σχεδιάζετε ένα πάρτι σε εξωτερικό χώρο, να έχετε κατά νου ότι τα περισσότερα πιάτα πρέπει να σερβίρονται με το ένα χέρι (π.χ. κρέας σε σουβλάκια). Αποφύγετε να σερβίρετε κρέας που απαιτεί πιρούνι και μαχαίρι. Αυτό πρέπει να γίνεται μόνο όταν όλοι οι καλεσμένοι κάθονται στο τραπέζι και έχουν όλα τα απαραίτητα μαχαιροπίρουνα πρόχειρα.

Ζεστά πιάτα

– Για ζεστά πιάτα, σερβίρετε κρέας ή ψάρι με μερικές τροφές με υδατάνθρακες, όπως πατάτες ή ρύζι, ως συνοδευτικό. Τουρκία μπορεί να γίνει το κορυφαίο πιάτο του εορταστικού τραπεζιού.

Αν σερβίρετε πικάντικα πιάτα, δεν χρειάζεται να είναι όλα πικάντικα. Επιλέξτε ένα πικάντικο πιάτο και τα υπόλοιπα σκέτα, διαφορετικά θα είναι αδύνατο να τα φάτε. Άλλωστε, δεν αρέσουν σε όλους τα πικάντικα πιάτα. Αν οι καλεσμένοι σας είναι χορτοφάγοι, φροντίστε να συμπεριλάβετε ποικιλία λαχανικών. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε φακή ή φασόλια.

– Τα ζεστά πιάτα δεν χρειάζεται να παρασκευάζονται με σκοπό να σερβιριστούν αμέσως μετά το μαγείρεμα. Μπορούν να παρασκευαστούν εκ των προτέρων και να ξαναζεσταθούν πριν από το σερβίρισμα. Συνταγή Ρολό κιμά με σάλτσα γάλακτος.

– Για να προσθέσετε ποικιλία στα πιάτα σας, σερβίρετε διαφορετικές σάλτσες και ντρέσινγκ.

– Για επιδόρπιο μπορούν επίσης να σερβιριστούν ζεστά πιάτα. Αυτά μπορεί να είναι ψητά φρούτα (μήλα, ροδάκινα) ή ζεστό πίτα με φρούτα.

Σας προτείνουμε

Αναψυκτικά

λευκό κρασί, σαμπάνια για πάρτιεορταστικό δείπνο με ποτά

Σχέδιο αναψυκτικά Επίσης, ετοιμάστε τα εκ των προτέρων. Δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκα στην παρασκευή τους. Τα κοκτέιλ μπορούν να παρασκευαστούν πριν φτάσουν οι καλεσμένοι, οπότε δεν χρειάζεται να τα αντιμετωπίσετε αργότερα. Αντί για συνηθισμένα αναψυκτικά, είναι καλή ιδέα να φτιάξετε κάτι ενδιαφέρον, όπως τζιντζερόμπιρα ή κοκτέιλ μέντας. Η σαμπάνια, το λευκό κρασί και η μπύρα πρέπει να κρυώσουν καλά πριν τα σερβίρετε, καθώς δεν είναι πολύ νόστιμα όταν είναι ζεστά.

Προκαταρκτική προετοιμασία – είναι το κλειδί κατά την οργάνωση ενός πάρτι. Άλλωστε, κάθε εκδήλωση μένει αξέχαστη για την εορταστική της ατμόσφαιρα και τη διασκέδασή της.

Όσο περισσότερα σχεδιάζετε και κάνετε εκ των προτέρων, τόσο περισσότερο χρόνο θα έχετε αργότερα για να διασκεδάσετε και να χαλαρώσετε.

Συγγραφέας του άρθρου: Natalia Semenova "TopCook"

Ψήφοι: 1