Φορά: 33 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Ένα δροσιστικό επιδόρπιο όπως το σορμπέ κρασιού όχι μόνο θα σας δροσίσει στη ζέστη, αλλά θα σας φτιάξει και τη διάθεση και θα σας δώσει λίγη ζωντάνια. Είναι ιδανικό για ένα καλοκαιρινό πάρτι! Για να το φτιάξετε, χρειάζεστε μόνο νερό, ζάχαρη και κρασί. Ζεστάνετε το μείγμα στην εστία μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει και καταψύξτε το σε μια παγωτομηχανή. Αυτή είναι μια βασική συνταγή που μπορείτε να προσαρμόσετε στις προτιμήσεις σας και να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά είδη κρασιού. Ωστόσο, να θυμάστε ότι τα ενισχυμένα κρασιά είναι πιο δύσκολο να καταψυχθούν.

Συστατικά:

• 180 ml νερό
• 110 γρ. ζάχαρης
• 300-360 ml κόκκινο κρασί

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

ερυθρό κρασί, ζάχαρη

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη και τα ζεστάνουμε σε χαμηλή φωτιά. Μόλις διαλυθεί η ζάχαρη, προσθέτουμε το κρασί και αποσύρουμε από τη φωτιά. Αφήνουμε να κρυώσει και ετοιμάζουμε το σορμπέ σε παγωτομηχανή σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.

Ψήφοι: 3