Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2

Μύδια βρασμένα σε κρέμα γάλακτος "Ρομαντικό δείπνο" - λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 225 γρ. μύδια
• 1/4 φλιτζάνι νερό
• 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί
• 250 ml κρέμα γάλακτος
• 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
• Θυμάρι κατά βούληση
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο, προαιρετικά

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

μύδια, λευκό κρασί, θυμάρι, σκόρδο, κρέμα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ρίξτε νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα, προσθέστε τα μύδια και μαγειρέψτε τα σε μέτρια φωτιά. Όταν τα μύδια αρχίσουν να ανοίγουν, στραγγίστε το νερό. Προσθέστε το λευκό κρασί.
  
  Αφήστε το αλκοόλ να εξατμιστεί και, όταν το κρασί αρχίσει να σιγοβράζει, προσθέστε την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο, το θυμάρι και το σκόρδο. Χαμηλώστε τη φωτιά και σερβίρετε όταν ανοίξουν όλα τα μύδια. Πετάξτε τυχόν κλειστά μύδια.

Ψήφοι: 9