Ρομαντικό επιδόρπιο: Μους φρούτων του πάθους

Ψήφοι: 3

Πώς να φτιάξετε - Ρομαντικό επιδόρπιο: Μους με φρούτα του πάθους

Φορά: 10 λεπτά συν 8 ώρες ψύξης
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Ρομαντικό επιδόρπιο: Μους με φρούτα του πάθους - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 φλιτζάνια κατεψυγμένο πολτό φρούτων του πάθους (αποψυγμένο)
4 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
400 γρ. συμπυκνωμένο γάλα
Κλαδάκια μέντας για διακόσμηση
Μπισκότα ή άλλα τραγανά μπισκότα για διακόσμηση
Επιπλέον: ποτήρια μαρτίνι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: συμπυκνωμένο γάλα, κρέμα, μέντα, φρούτο του πάθους

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε μια κουταλιά της σούπας πολτό από passion fruit στον πάτο 8 ποτηριών μαρτίνι ή remequin, για συνολικά 1/2 φλιτζάνι passion fruit.
Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί 1 1/4 φλιτζάνι πολτό από passion fruit και το ζαχαρούχο γάλα. Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι σαντιγί και χτυπήστε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

Διπλώστε την υπόλοιπη σαντιγί και γεμίστε τα ποτήρια μαρτίνι ή remequin με τη μους. Προσθέστε από πάνω λίγο πολτό από passion fruit. Σερβίρετε αμέσως ή σκεπάστε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για έως και 8 ώρες. Σερβίρετε κρύο με ένα κλαδάκι μέντας και μπισκότα.

Συγγραφέας συνταγής - Ίνγκριντ Χόφμαν (Ίνγκριντ Χόφμαν) σεφ, παρουσιάστρια, παραγωγός
Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για δύο / Δείπνο / Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου / Επιδόρπια / Κρέμες, σάλτσες, μους, γιαούρτια / Καραϊβική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές