Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Συχνά οι λεπτομέρειες είναι αυτές που κάνουν ένα απλό πιάτο ή ένα αρτοσκευάσμα απλό. Η φρέσκια σαντιγί είναι απαραίτητο συστατικό για μια νόστιμη γιορτινή πίτα, αλλά μέσα στη φασαρία του ψησίματος, συχνά ξεχνιέται. Αν η εμπειρία του παρελθόντος σας λέει ότι είναι πιθανό να ξεχάσετε να χτυπήσετε την κρέμα για μια πίτα (ακόμα κι αν είναι πολύ εύκολο), τότε φροντίστε να την φτιάξετε εκ των προτέρων και να την καταψύξετε. Το σιρόπι καλαμποκιού θα βοηθήσει στη σταθεροποίηση της κρέμας, εξαλείφοντας την ανάγκη για ξαναχτυπήματα!

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
• 1/3 φλιτζάνι ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

κρέμα, σιρόπι καλαμποκιού

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με το σιρόπι καλαμποκιού και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να σχηματιστούν μέτριες κορυφές. Μεταφέρετε σε ένα ρηχό ταψί ή ταψί τάρτας και απλώστε το σε ομοιόμορφη στρώση. Τυλίξτε το σφιχτά σε πλαστική μεμβράνη, βάλτε ετικέτα με την ημερομηνία και καταψύξτε το για έως και 2 εβδομάδες.
Βήμα 2
• Για να ξεπαγώσετε, βγάλτε τη σαντιγί από την κατάψυξη και αφήστε την στο ψυγείο για 1 ημέρα πριν το σερβίρετε ή αφήστε την σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 1 ώρα.
  
  Σημείωμα
  
  Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την σαντιγί αμέσως χωρίς να την καταψύξετε ή να την σκεπάσετε και να την βάλετε στο ψυγείο για 1 ημέρα.

Ψήφοι: 1