Μίνι Στρόμπολι

Ψήφοι: 1

Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 15

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 151, συνολικό λίπος 7 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 3 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 7 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 15 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 16 mg, νάτριο 512 mg, ζάχαρη 1 ΣΟΛ.

Ένα στρόμπολι πλήρους μεγέθους είναι μια πίτσα που ψήνεται σαν ψωμάκι, αλλά αυτές οι μικροσκοπικές εκδοχές είναι τέλειες ως ορεκτικά. Αλμυρές και τυρένιες, θα γίνουν επιτυχία σε ένα πάρτι. Γεμίστε τη ζύμη που αγοράσατε από το κατάστημα με υλικά για την πίτσα - νόστιμα κρέατα, σάλτσα, πιπεριές πεπεροντσίνι, ελιές και τυρί - στη συνέχεια τυλίξτε τες σε ρολό και ψήστε τες.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 φλιτζάνι έτοιμο σάλτσα μαρινάρα
1 σωληνάριο (400 γρ.) ζύμη πίτσας από το κατάστημα
Αλεύρι υψηλής ποιότητας για εργασία με ζύμη
60 γρ. λεπτές φέτες πεπερόνι, κομμένες στη μέση
60 γρ. λεπτές φέτες σαλάμι, κομμένες σε κομμάτια 2,5 εκ.
1/3 φλιτζάνι λεπτές φέτες πιπεριάς πεπεροντσίνι
1/3 φλιτζάνι μαύρες ελιές κομμένες σε λεπτές φέτες
1 κουταλιά της σούπας τριμμένη μοτσαρέλα
1/4 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζύμη μαγιάς, λουκάνικο πεπερόνι, σαλάμι, πιπέρι πεπεροντσίνο, τυρί μοτσαρέλα, παρμεζάνα, ελιές, σάλτσα μαρινάρα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα. Αφήστε στην άκρη 2/3 φλιτζάνι σάλτσα μαρινάρα για το σερβίρισμα.
Αλευρώστε ελαφρά μια επιφάνεια εργασίας. Ανοίξτε τη ζύμη πίτσας σε ένα ορθογώνιο 12 x 15 ιντσών. Κόψτε το ορθογώνιο σε δεκαπέντε ορθογώνια 3 x 4 ιντσών. Απλώστε 1 κουταλάκι του γλυκού από την υπόλοιπη μαρινάρα πάνω από κάθε μικρό ορθογώνιο, αφήνοντας ένα περίγραμμα 2,5 εκατοστών.

Τοποθετήστε 3-4 φέτες πεπερόνι πάνω από τη σάλτσα, στη συνέχεια 3-4 φέτες σαλάμι, τοποθετώντας τες προσεκτικά σε στρώσεις. Προσθέστε από πάνω περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού ελιές και πεπεροντσίνι. Πασπαλίστε με 1 κουταλιά της σούπας μοτσαρέλα.
Τυλίξτε κάθε ορθογώνιο σε ρολό: διπλώστε σφιχτά τη μακριά άκρη κάθε ορθογωνίου πάνω από τη γέμιση, διπλώστε τις πλαϊνές άκρες από κάτω και τυλίξτε σφιχτά. Τσιμπήστε τις ραφές για να σφραγίσουν. Τοποθετήστε τα στρόμπολι με την πλευρά της ραφής προς τα κάτω στο προετοιμασμένο ταψί. Πασπαλίστε με τυρί παρμεζάνα. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν, 15-20 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε τα υπόλοιπα 2/3 φλιτζάνι σάλτσα μαρινάρα στον φούρνο μικροκυμάτων. Σερβίρετε με στρόμπολι για βούτηγμα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Γρήγορο ψήσιμο / Εορταστικά πιάτα / Πιάτα για πάρτι / Αρτοποιείο / Αλμυρές πίτες και ψωμάκια / Ορεκτικά / Σνακ με σάλτσες / Ορεκτικά με τυρί / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ιταλική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές