Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Τα τηγανητά κοτολέτα είναι ένα από τα πιο εύκολα και γρήγορα πιάτα, ιδανικά τόσο για καθημερινή χρήση όσο και για ειδικές περιστάσεις. Με λίγη δημιουργικότητα, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση και την τραγανότητα του κοτόπουλου χρησιμοποιώντας ελάχιστα υλικά: απλώς αντικαταστήστε με τριμμένη φρυγανιά οποιοδήποτε τραγανό προϊόν μπορείτε να βρείτε στο ντουλάπι σας, όπως δημητριακά πρωινού, πρέτσελ, κράκερ ή πατάτες τηγανητές.

Συστατικά:

• 1 μεγάλο αυγό
• 2-4 φλιτζάνια θρυμματισμένα δημητριακά πρωινού, κράκερ, πρέτσελ ή πατατάκια
• 4 κοτολέτες (περίπου 100 γρ. η καθεμία)
• 1/3 φλιτζάνι φυτικό λάδι

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

κοτολέτες κοτόπουλου, αυγά, ξηρό πρωινό

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Χτυπήστε το αυγό σε ένα ρηχό μπολ. ​​Τοποθετήστε το μείγμα παναρίσματος σε ένα ξεχωριστό ρηχό μπολ. ​​Αλατοπιπερώστε το κοτόπουλο. Βουτήξτε το κοτόπουλο στο αυγό, αφήστε το να στραγγίξει η περίσσεια και στη συνέχεια αλείψτε το με το μείγμα παναρίσματος, πιέζοντάς το σταθερά για να βεβαιωθείτε ότι κολλάει από όλες τις πλευρές.
Βήμα 2
• Ζεστάνετε φυτικό λάδι σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Τηγανίστε τα φιλέτα κοτόπουλου, δύο κάθε φορά, μέχρι να γίνουν τραγανά και να ψηθούν καλά, 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά, προσαρμόζοντας τη φωτιά ανάλογα με τις ανάγκες εάν η πέτσα ροδίζει πολύ γρήγορα. Μεταφέρετε τα φιλέτα σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν και πασπαλίστε με αλάτι.

Ψήφοι: 1