Τραγανές κοτομπουκιές φούρνου

Ψήφοι: 10

Πώς να φτιάξετε τραγανά κοτομπουκιές ψημένες στο φούρνο

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 520, συνολικό λίπος 18,5 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 44 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 43 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.

Η Ρέιτσελ κόβει φιλέτα στήθος κοτόπουλου σε μικρά μπαστουνάκια, ιδανικά για τους μικρούς μας φίλους. Ψημένα μέχρι να γίνουν τραγανά, αυτά τα μπαστουνάκια αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο τηγανητό κοτόπουλο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 φλιτζάνι κορν φλέικς
1 κουταλιά της σούπας ψίχουλα ψωμιού
2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μπαχάρι - το μυστικό συστατικό
3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
700 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε μπαστουνάκια μήκους 5 εκ.
1/3 φλιτζάνι αλεύρι σίτου
2 αυγά, χτυπημένα
1/4 φλιτζάνι μουστάρδα με μέλι
1/4 φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: νιφάδες καλαμποκιού, ψίχουλα ψωμιού, καστανή ζάχαρη, αρωματοπιπέρι, στήθη κοτόπουλου, αλεύρι, αυγά, μέλι-μουστάρδα, σάλτσα μπάρμπεκιου

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C.
Τοποθετήστε τα κορν φλέικς σε μια μικρή κατσαρόλα ή ένα μεγάλο μπολ. Θρυμματίστε τα ελαφρά με τα χέρια σας. Ανακατέψτε τα με την τριμμένη φρυγανιά, τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι και το μπαχάρι - το μυστικό σας συστατικό. Μην πείτε ποτέ σε κανέναν ποιο είναι το μυστικό σας συστατικό! Αν κάποιος σας ρωτήσει πώς φτιάχνετε τα ιδιαίτερα κοτομπουκιές σας, πείτε τους τα πάντα εκτός από το μυστικό συστατικό.

Ρίξτε περίπου 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι ομοιόμορφα πάνω από το πανάρισμα και ανακατέψτε τα όλα με τα θρυμματισμένα κορν φλέικς. Βουτήξτε το κοτόπουλο στο αλεύρι, τα αυγά και μετά στο ειδικό τραγανό πανάρισμα. Τοποθετήστε τα κοτομπουκιές σε ένα αντικολλητικό ταψί και ψήστε στο φούρνο για 15 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά.
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη μουστάρδα-μελί και τη σάλτσα μπάρμπεκιου. Σερβίρετε τα φιλέτα κοτόπουλου ζεστά με τη σάλτσα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Καλοκαιρινά πιάτα / Δείπνο / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Ορεκτικά / Σνακ μπύρας / Καναπεδάκια / Σνακ με σάλτσες / Ορεκτικά κρέατος / Ρέιτσελ Ρέι / Γεύμα σε 30 λεπτά

Συλλογές συνταγών