Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Συνδυάστε μαγειρεμένα ζυμαρικά με καπνιστή γαλοπούλα, πικάντικο τσένταρ και σφιχτά βραστά αυγά σε μια δροσιστική κρεμώδη σάλτσα λεμονιού φτιαγμένη με ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τη γαλοπούλα που περίσσεψε από το χθεσινό δείπνο, δημιουργώντας ένα χορταστικό γεύμα για όλη την οικογένεια.

Συστατικά:

• 1/3 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 3 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα
• 1,5 κουταλιά της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
• 200 γρ. ξηρές πέννες (με φτερά)
• 1 φλιτζάνι τριμμένο κοφτερό τσένταρ
• 1 φλιτζάνι καπνιστή γαλοπούλα, κομμένη σε κύβους
• 2 σφιχτά βραστά αυγά, ψιλοκομμένα
• 0,5 φλιτζάνι τριμμένα καρότα
• 1/4 φλιτζάνι λεπτές φέτες σέλινου

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

αυγά, καρότο, σέλινο, ζυμαρικά πέννες, τυρί τσένταρ, Τουρκία, χυμός λεμονιού, μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βράστε αλατισμένο νερό.
Βήμα 2
• Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε μαγιονέζα, ξινή κρέμα, χυμό λεμονιού, 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και λίγο μαύρο πιπέρι.
Βήμα 3
• Προσθέστε τα ζυμαρικά σε βραστό νερό και βράστε τα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίστε τα και ξεπλύνετε με κρύο νερό για να κρυώσουν. Προσθέστε τα στο μπολ με το ντρέσινγκ.
Βήμα 4
• Προσθέστε το τσένταρ, τη γαλοπούλα, τα αυγά, τα καρότα και το σέλινο και ανακατέψτε. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Η σαλάτα ζυμαρικών σερβίρεται καλύτερα αμέσως.

Ψήφοι: 1