Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 1

Αυτό το νόστιμο, ζουμερό και υγιεινό σάντουιτς θα ενθουσιάσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά, φτιαγμένο με χούμους πλούσιο σε πρωτεΐνες, φρέσκα λαχανικά και μια φέτα καπνιστή γαλοπούλα για μια ακαταμάχητη γεύση. Για αυτό το σάντουιτς, το παραδοσιακό χούμους έγινε πιο κρεμώδες και πλούσιο σε φυτικές ίνες. Ανακατέψτε το με Neufchâtel (τυρί κρέμα με μειωμένα λιπαρά) και λαχανικά και απλώστε το σε ψωμάκια. Θα φτιάξετε αρκετό κρεμώδες χούμους, αλλά διατηρείται καλά στο ψυγείο σε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο.

Συστατικά:

• 1 κουταλιά της σούπας κρεμώδες χούμους με λαχανικά, δείτε τη συνταγή παρακάτω
• 1 μίνι κουλούρι ολικής αλέσεως, φρυγανισμένο
• 3 μικρά φύλλα σπανακιού
• 1 ντομάτα, κομμένη σε κύκλους
• 350 γρ. καπνιστή γαλοπούλα (περίπου 1 λεπτή φέτα, διπλωμένη 4 φορές)
• 3 λεπτές φέτες αγγουριού

Κρεμώδες χούμους με λαχανικά

• 110 γρ. αμερικανικό Neufchâtel, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1/4 φλιτζάνι έτοιμο χούμους
• 4 λιαστές ντομάτες, χοντροκομμένες
• 1 μικρό καρότο, χοντροκομμένο
• 1 μικρή σκελίδα σκόρδο
• 1 φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, χοντροκομμένο

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

χούμους, κουλούρια, σπανάκι, ντομάτες, Τουρκία, αγγούρια, Τυρί Νεφσατέλ, λιαστές ντομάτες, καρότο, σκόρδο, πράσινα κρεμμυδάκια

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Απλώστε κρεμώδες χούμους στο κάτω μισό ενός κουλούρι, στη συνέχεια βάλτε από πάνω φύλλα σπανακιού, ντομάτες, γαλοπούλα και αγγούρια και σκεπάστε με το πάνω μισό του κουλούρι. Τυλίξτε το σάντουιτς σε χαρτί κουζίνας και στη συνέχεια σε αλουμινόχαρτο.
Βήμα 2

• Κρεμώδες Χούμους με Λαχανικά:

  
  Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, πολτοποιήστε το Neufchâtel, το χούμους, τις ντομάτες, τα καρότα, το σκόρδο και τα φρέσκα κρεμμυδάκια μέχρι να έχετε μια ψιλοκομμένη πάστα. Μεταφέρετε σε ένα δοχείο. Αυτή η κρέμα μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα.
  
  Εξοδος: 3/4 φλιτζάνι

Ψήφοι: 1