Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 140 γρ.

Αυτή η φρέσκια σάλτσα συνδυάζει όλες τις γεύσεις της γκουακαμόλε με μια σάλτσα φτιαγμένη με χοντρά λαχανικά. Οι ντομάτες σταφυλιού, το αβοκάντο, το γλυκό κρεμμύδι και ο κόλιανδρος ψιλοκομμένα και καρυκευμένα με χυμό λάιμ. Το αποκορύφωμα αυτής της σάλτσας είναι τα φρέσκα κομμάτια ανανά, τα οποία συμπληρώνουν τέλεια τα λαχανικά. Η γεύση είναι φωτεινή, δροσιστική και τροπική. Ρίξτε τη σάλτσα σε τσιπς καλαμποκιού και απολαύστε.

Συστατικά:

• 2/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένες ντομάτες σταφυλιού (10 - 12 τεμ.)
• 0,5 φλιτζάνι ψιλοκομμένο ανανά
• 3 μεσαία αβοκάντο, ψιλοκομμένα
• Μισό ψιλοκομμένο γλυκό κρεμμύδι, όπως Vidalia
• 1/8 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ
• 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σκόρδου
• Μαύρο πιπέρι
• τσιπς τορτίγιας καλαμποκιού με γεύση λάιμ, για το σερβίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

Αβοκάντο, ντομάτες σταφυλιών, σάλτσα σάλσα, Ανανάς, Κρεμμύδι Vidalia, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, αλάτι σκόρδου, μαύρο πιπέρι, χυμός λάιμ, τσιπς καλαμποκιού, κόλιανδρο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τις ντομάτες, τον ανανά, το αβοκάντο, το κρεμμύδι, τον κόλιανδρο, το χυμό λάιμ, την κόκκινη πιπεριά και το αλάτι με σκόρδο. Αλατοπιπερώστε με μαύρο πιπέρι κατά βούληση.
Βήμα 2
• Σερβίρετε με τσιπς καλαμποκιού με γεύση λάιμ.

Ψήφοι: 1