Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Αυτή η γευστική σάλτσα λευκών φασολιών παρασκευάζεται γρήγορα, φαίνεται εντυπωσιακή και είναι ιδανική για μια εορταστική λιχουδιά ή ένα πάρτι στο σπίτι. Κρατήστε μερικά κονσερβοποιημένα λευκά φασόλια στο ντουλάπι για απροσδόκητους καλεσμένους, ώστε να μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ορεκτικό που θα αρέσει στο κοινό σε λίγα λεπτά. Ανακατέψτε μερικά από τα φασόλια με ελαιόλαδο, μπαχαρικά και σκόρδο μέχρι να ομογενοποιηθούν, στη συνέχεια ανακατέψτε τα υπόλοιπα φασόλια με ψητές πιπεριές και μυρωδικά σε κονσέρβα και κουταλίστε τα πάνω από τη σάλτσα. Σερβίρετε με κράκερ, πίτα ή λαχανικά για βούτηγμα.

Συστατικά:

• Δύο κονσέρβες (425 γρ. η καθεμία) φασόλια κανελίνι
• 0,5 φλιτζάνια ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 1 κουταλιά της σούπας βασιλικό
• 1 ψητή γλυκιά πιπεριά

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

φασόλια κανελίνι, χυμός λεμονιού, σκόρδο, μαϊντανός, βασιλικός

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ξεπλύνετε δύο κονσέρβες φασολιών κανελίνι των 14 ουγγιών (425 γραμμαρίων). Αφήστε στην άκρη 1/2 φλιτζάνι φασόλια για το σερβίρισμα. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, λιώστε τα υπόλοιπα φασόλια με μια ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο, το χυμό 1 λεμονιού, αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση. Προσθέστε σταδιακά 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο και στη συνέχεια μεταφέρετε τη σάλτσα σε ένα μπολ. ​​Ανακατέψτε τα υπόλοιπα φασόλια με μία ψιλοκομμένη ψητή πιπεριά, 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό και βασιλικό, αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση. Ρίξτε το γαρνίρισμα πάνω από τη σάλτσα και σερβίρετε με τσιπς πίτας για βούτηγμα.

Ψήφοι: 1