Φορά: 27 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Ανακατέψτε έναν κρεμώδη πουρέ λευκών φασολιών—και θα έχετε όχι απλώς ένα ορεκτικό, αλλά μια σάλτσα φασολιών που παραδοσιακά σερβίρεται με πίτα. Τηγανίστε τις πίτες μέχρι να ροδίσουν και απολαύστε.

Συστατικά:

• 1 κονσέρβα (425 γρ.) λευκά φασόλια κανελίνι (στραγγισμένα και ξεπλυμένα)
• 6 πίτες
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
• 1/3 ελαιόλαδο, συν 4 κουταλιές της σούπας. l.
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1/4 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα μαϊντανού (χαλαρά συσκευασμένα)
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

τσιπς πίτας, πίτα, φασόλια κανελίνι, σκόρδο, χυμός λεμονιού, ρίγανη, μαϊντανός

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Βάλτε τα λευκά φασόλια, το σκόρδο, τον χυμό λεμονιού, το 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο και τον μαϊντανό σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Χτυπήστε τα μέχρι το μείγμα να χοντροκοπεί. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Μεταφέρετε τον πουρέ φασολιών σε ένα μικρό μπολ.
Βήμα 2
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 205°C.
  
  Κόψτε κάθε πίτα στη μέση και μετά σε 8 τρίγωνα. Τοποθετήστε τα τρίγωνα σε ένα μεγάλο ταψί. Ραντίστε με το υπόλοιπο λάδι. Ανακατέψτε και απλώστε ομοιόμορφα. Πασπαλίστε τις πίτες με ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Ψήστε για 8-12 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να ροδίσουν.
  
  Σερβίρετε το τοστ πίτας ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου με πουρέ φασολιών.

Ψήφοι: 2