Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αυτή η απλή συνταγή για μπρόκολο είναι ιδανική για ένα γρήγορο, νόστιμο συνοδευτικό λαχανικών. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ελαιόλαδο, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Μόλις χωρίσετε το κεφάλι του μπρόκολου σε μπουκετάκια, μην πετάξετε το χοντρό κοτσάνι. Ξεφλουδίστε το, κόψτε το σε λεπτές φέτες και βάλτε το στο φούρνο.

Συστατικά:

• 1 κεφάλι μπρόκολο (περίπου 450 γρ.)
• 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

μπρόκολο λάχανο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C.
Βήμα 2
• Πλύνετε το μπρόκολο με κρύο νερό και στεγνώστε το ταμποναριστά. Ξεφλουδίστε τα κοτσάνια και κόψτε τα σε ροδέλες, κόβοντάς τα μέχρι το σημείο που σχηματίζονται τα μπουκετάκια. Χωρίστε το κεφάλι σε μπουκετάκια.
Βήμα 3
• Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα μπουκετάκια και τα κομμάτια του κοτσανιού του μπρόκολου με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε. Τοποθετήστε τα σε μία στρώση σε ένα ταψί. Ψήστε μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας στα μισά του χρόνου, για 14-16 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των μπουκετακίων. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο και σερβίρετε.

Ψήφοι: 1