Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αυτός ο πουρές πατάτας παρασκευάζεται σε πολυκουζινάκι χρησιμοποιώντας τη ρύθμιση χύτρας ταχύτητας, η οποία εξοικονομεί πολύ χρόνο και πολύτιμο χώρο στην εστία όταν οι προετοιμασίες για τις γιορτές βρίσκονται σε πλήρη εξέλιξη. Αυτή η βολική συσκευή όχι μόνο θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε γρήγορα τον πουρέ πατάτας, αλλά και θα τον διατηρήσει ζεστό μέχρι να φτάσουν οι καλεσμένοι σας.

Συστατικά:

• 1,3 κιλά πατάτες με σκούρο καφέ φλοιό και λευκή σάρκα
• Χοντρό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 110 γρ. (8 κ.σ.) αλατισμένο βούτυρο, μαλακωμένο
• 110 γρ. τυρί κρέμα, μαλακωμένο
• 2 κουταλιές της σούπας πλήρες γάλα + περισσότερο αν χρειαστεί
• 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό μείγμα σάλτσας ράντσο, προσθέστε περισσότερα αν θέλετε
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σχοινόπρασο
• Ειδικός εξοπλισμόςΠολυμάγειρας Instant Pot με λειτουργία χύτρας ταχύτητας

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

πατάτα, ανθότυρο, γάλα, ράντσο dressing, βολβοί φαγώσιμοι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε κομμάτια 5 εκ. Τοποθετήστε τις σε μια χύτρα αργής κουζίνας, καλύψτε τις με 3/4 φλιτζάνι νερό και προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
Βήμα 2
• Κλείστε το καπάκι και σφραγίστε. Πατήστε τη λειτουργία "χειροκίνητη" και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Όταν τελειώσετε, απελευθερώστε τον ατμό χειροκίνητα.
Βήμα 3
• Αφαιρέστε το καπάκι, αφήνοντας τον πολυμάγειρα στη ρύθμιση αυτόματης θέρμανσης. Αρχίστε να λιώνετε τις πατάτες. Προσθέστε το βούτυρο, το τυρί κρέμα, το γάλα και το μείγμα μπαχαρικών. Λιώστε ξανά τις πατάτες μέχρι να ομογενοποιηθούν. Δοκιμάστε και προσθέστε αλάτι, πιπέρι ή άλλα καρυκεύματα κατά βούληση. Προσθέστε περισσότερο γάλα, αν χρειάζεται.
Βήμα 4
• Σερβίρετε τον πουρέ ζεστό, πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο. Ο πουρές θα παραμείνει ζεστός στην αργή κουζίνα για έως και 30 λεπτά.

Ψήφοι: 1