Ζεστά σάντουιτς με τυρί και γαρνιτούρες από κουλούρι

Ψήφοι: 3

Πώς να φτιάξετε - Σάντουιτς με ζεστά κουλούρια με τυρί και γαρνιτούρες

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 430, συνολικό λίπος 25 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 14 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 16 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 37 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 70 mg, νάτριο 687 mg, ζάχαρη 7 ΣΟΛ.

Τα ζεστά σάντουιτς με τυρί κρέμα και κολλώδη μοτσαρέλα αποκτούν μια γεύση που θυμίζει κουλούρι χάρη στην επικάλυψη από παπαρουνόσπορους, σουσάμι, αποξηραμένα κρεμμύδια και σκόρδο. Εκτός από τη νόστιμη γεύση, η επικάλυψη προσθέτει μια ευχάριστη τραγανότητα στα σάντουιτς, συμπληρώνοντας το κρεμώδες τυρί και τα ζουμερά λαχανικά.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Σάντουιτς

1/4 φλιτζάνι τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
3 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο + περισσότερο όσο χρειάζεται
4 χοντρές φέτες ψωμί σιταριού ή χωριάτικο λευκό ψωμί
Γαρνιτούρες για κουλούρια
60 γρ. μοτσαρέλα, κομμένη σε λεπτές φέτες
4 φέτες ντομάτας, κομμένες στη μέση
4 λεπτές φέτες κόκκινο κρεμμύδι, κομμένες στη μέση
1 κουταλιά της σούπας κάπαρη

Γαρνιτούρες για κουλούρια

1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι
3/4 κουταλάκι του γλυκού σπόρους παπαρούνας
0,5 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο σκόρδο
0,5 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα κρεμμύδια
1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λευκό ψωμί, ανθότυρο, κάπαρη, τυρί μοτσαρέλα, ντομάτες, κόκκοι σκόρδου, παπαρούνα, σουσάμι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ανακατέψτε το τυρί κρέμα και τα πράσινα κρεμμυδάκια μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, λιώστε το βούτυρο. Προσθέστε τις φέτες ψωμιού και ψήστε τις μέχρι να ροδίσουν ελαφρά από τη μία πλευρά. Μεταφέρετέ τες σε μια σανίδα κοπής, με την ψημένη πλευρά προς τα πάνω (οι ψημένες πλευρές θα γίνουν το εσωτερικό του σάντουιτς σας). Αλείψτε και τις τέσσερις φέτες με το κρεμμυδοκεφτέδες και το μείγμα για τα κουλούρια. Γαρνίρετε δύο φέτες με μοτσαρέλα, φέτες ντομάτας και κόκκινο κρεμμύδι. Πιέστε την κάπαρη στο κρεμώδες τυρί στις άλλες δύο φέτες. Συναρμολογήστε τα σάντουιτς.

Προσθέστε λίγο ακόμα βούτυρο στο τηγάνι αν φαίνεται στεγνό. Τοποθετήστε τα σάντουιτς στο τηγάνι, σκεπάστε και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν στον πάτο, για 3-5 λεπτά.
Γυρίστε τα σάντουιτς από την άλλη πλευρά και μαγειρέψτε τα σκεπασμένα, μέχρι να ροδίσουν και από την άλλη πλευρά και να λιώσει η μοτσαρέλα, για περίπου 2 λεπτά ακόμα. Πασπαλίστε με μια πρέζα αλάτι, κόψτε τα στη μέση και σερβίρετε.

Γαρνιτούρες για κουλούρια:
Ανακατέψτε σουσάμι, παπαρουνόσπορους, αποξηραμένο σκόρδο, αποξηραμένο κρεμμύδι και αλάτι.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα σνακ / Γρήγορο φαγητό / Ζεστά σάντουιτς / Σάντουιτς / Ορεκτικά / Σάντουιτς / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές