Διαβολικά αυγά με πιμέντο

Ψήφοι: 1

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 352, συνολικό λίπος 30 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 13 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 17 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 3 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 330 mg, νάτριο 377 mg, ζάχαρη 2 ΣΟΛ.

Η γέμιση για αυτά τα αυγά φτιάχνεται με σάλτσα, πιπεριές μπαχαρικών, τυρί κρέμα και πικάντικο τσένταρ. Το αποτέλεσμα είναι ένα ορεκτικό που θυμίζει άλειμμα με τυρί μπαχαρικών. Για μια εορταστική εμφάνιση, τυλίξτε τις γεμίσεις χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

12 μεγάλα βραστά αυγά, ξεφλουδισμένα
220 γρ. τριμμένο κοφτερό τσένταρ
0,5 φλιτζάνι ξινή κρέμα
1/4 φλιτζάνι μαλακωμένο τυρί κρέμα
1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
2 κουταλάκια του γλυκού κρεολική μουστάρδα
2 κουταλάκια του γλυκού γλυκιά σάλτσα
Λίγη καυτερή σάλτσα
1 κονσέρβα (110 γρ.) πιπεριές μπαχάρι, ψιλοκομμένες, στραγγισμένες
Λεπτά κομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, για το σερβίρισμα
Πάπρικα για το σερβίρισμα
Τριμμένα κράκερ βουτύρου για το σερβίρισμα
Ειδικός εξοπλισμός: σακούλα ζαχαροπλαστικής με μεγάλη μύτη σε σχήμα αστεριού

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά, πιπεριά μπαχάρι, λαχανικών, μουστάρδα, ανθότυρο, καυτερή σάλτσα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Κόψτε τα σφιχτά βρασμένα αυγά στη μέση.
Χρησιμοποιώντας ένα μικρό κουτάλι, μεταφέρετε τους κρόκους στο μπολ ενός πολυκόφτη και στη συνέχεια προσθέστε το τσένταρ, την ξινή κρέμα, το τυρί κρέμα, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, τη σάλτσα, την καυτερή σάλτσα και μια πρέζα αλάτι και πιπέρι. Χτυπήστε στο πολυκόφτη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μεταφέρετε τη γέμιση σε ένα μπολ και ανακατέψτε το πιμέντο.

Μεταφέρετε τη γέμιση σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με μεγάλη μύτη σε σχήμα αστεριού και ρίξτε την μέσα στα ασπράδια των αυγών. Γαρνίρετε με φρέσκα κρεμμυδάκια, πάπρικα και τριμμένα κράκερ.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Γεμιστά πιάτα / Επεξεργαστής τροφίμων / Πιάτα για πάρτι / Ορεκτικά / Ορεκτικά με αυγά / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές