Αλεύρι υψηλής ποιότητας

• Τηγανίτες
• Γλάσο με φυστικοβούτυρο και σιρόπι σφενδάμου

Αυτό το κέικ τηγανίτας είναι εμπνευσμένο από το δημοφιλές αμερικανικό σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα. Τοποθετήστε τις ζουμερές τηγανίτες εναλλάξ με μαρμελάδα και προσθέστε από πάνω ένα γλάσο από τραγανό φυστικοβούτυρο και σιρόπι σφενδάμου. Για να φτιάξετε: διαβάστε περισσότερα

• Βάση μπισκότου με φυστικοβούτυρο
• Γλάσο σοκολάτας-ξινής κρέμας
• Γαρνιτούρες

Αν σας αρέσει ο συνδυασμός γλυκού και αλμυρού, φυστικοβούτυρου και σοκολάτας, δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτά τα μπισκότα με μια ενδιαφέρουσα προσθήκη: προστίθεται ξινή κρέμα στο γλάσο σοκολάτας, δίνοντάς του μια πιο σύνθετη γεύση. Εφαρμόστε το γλάσο σοκολάτας-ξινής κρέμας - διαβάστε περισσότερα

Τα ψιλοκομμένα πεκάν, που προστίθενται στη ζύμη μαζί με το αλεύρι, δίνουν στα μπισκότα μια πλούσια, ξηρή γεύση. Η ζύμη χρησιμοποιείται τόσο ως βάση για το μπισκότο όσο και ως επικάλυψη, καλύπτοντας, αλλά όχι περικλείοντας πλήρως, τη νόστιμη γέμιση ροδάκινου. Ετοιμάστε την - διαβάστε περισσότερα

Απολαύστε τον συνδυασμό σοκολάτας και φιστικιών σε αυτά τα τραγανά μπισκότα, ιδανικά για βουτήματα σε τσάι ή καφέ. Αυτό που κάνει αυτά τα μπισκότα τόσο τραγανά είναι η μέθοδος διπλού ψησίματος: πρώτα, ψήνετε τα καρβέλια ζύμης μέχρι να είναι μισοψημένα, - διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μπισκότα ψήνονται σε τηγάνι από χυτοσίδηρο, με αποτέλεσμα τέλεια τραγανές άκρες και ένα ζουμερό, εύθρυπτο κέντρο. Ψήστε γιγάντια μπισκότα με φυστικοβούτυρο και κόψτε τα σε κομμάτια ή, για να τα κάνετε ακόμα πιο ξεχωριστά, διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μπισκότα φτιάχνονται με μια απλή βάση ζύμης για μπισκότα με ζάχαρη. Απλώς προσθέστε μια κουταλιά φυστικοβούτυρο μαζί με όλα τα άλλα υλικά. Τα μπισκότα με φυστικοβούτυρο συχνά έχουν ένα απλό σχέδιο, όπως σημάδια από τις άκρες των πιρουνιών. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μικροσκοπικά κέικ προσφέρουν έναν λαχταριστό συνδυασμό φυστικοβούτυρου και σοκολάτας, μαζί με μια απαλή βάση για μπράουνις σοκολάτας. Ψημένα σε μίνι φόρμες για μάφιν, είναι σε μέγεθος μπουκιάς, σαν πτι φουρ. Μια τέλεια λιχουδιά για... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στιλβώ

Αυτή η κλασική συνταγή για κέικ red velvet είναι ένα πραγματικό στολίδι. Χρησιμοποιεί καστανή ζάχαρη για γεύση και υγρασία, και ξινόγαλα για πιο απαλή υφή. Το σπιτικό γλάσο με κρέμα τυριού χαρίζει μια πλούσια, κρεμώδη επίγευση. διαβάστε περισσότερα

Αν είστε λάτρεις του φυστικοβούτυρου, αυτά τα μαλακά, μαστιχωτά μπισκότα με ένα ζεστό, κολλώδες σοκολατένιο κέντρο σίγουρα θα σας ενθουσιάσουν. Αυτή η συνταγή φτιάχνει περίπου 48 μπισκότα, καθιστώντας τα ιδανικά για μεγάλες γιορτές. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Σάλτσα καραμέλας

Εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με ένα κέικ ψημένο μέσα σε μια κολοκύθα. Φαίνεται μοναδικό και αυτό το ατμοσφαιρικό επιδόρπιο είναι ιδανικό για τις φθινοπωρινές γιορτές, ειδικά για το Halloween. Το κέικ σοκολάτας ψήνεται μέσα σε μια ζαχαρένια κολοκύθα και στη συνέχεια το κέικ κόβεται σε φέτες. διαβάστε περισσότερα

Αν σας αρέσουν τα αμερικανικά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας, θα λατρέψετε την ιδέα να τα ψήσετε με διάφορα είδη σοκολάτας και κομματάκια καραμέλας. Μπορείτε να προσθέσετε λευκά, σκούρα ή γλυκόπικρα κομματάκια σοκολάτας στη ζύμη. Χρησιμοποιήστε τα όλα μαζί ή... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μπισκότα θα σας μαγέψουν με την ντελικάτη, εύθρυπτη υφή τους και τον υπέροχο συνδυασμό νότων πορτοκαλιού και πεύκου με φρέσκο ​​δεντρολίβανο. Φτιάχνονται με τη μέθοδο κοπής και ρολού, όπου η ζύμη τυλίγεται σε κύλινδρο, ψύχεται και στη συνέχεια κόβεται σε... διαβάστε περισσότερα

• Στρέιζελ
• Πίτα
• Στιλβώ

Η γέμιση αυτής της πίτας φτιάχνεται με ένα μείγμα μαρμελάδας βατόμουρου και φρέσκων μούρων, τα οποία προσθέτουν μια υπέροχη υφή. Απλώστε την πάνω από τη ζύμη στο ταψί και πασπαλίστε με ένα στρέιζελ φτιαγμένο από καστανή ζάχαρη, ξύσμα πορτοκαλιού και κανέλα. Μετά το ψήσιμο, μετατρέπεται σε... διαβάστε περισσότερα

Σερβίρετε αφράτες τηγανίτες με βούτυρο χτυπημένο με μαρμελάδα πορτοκάλι και φρέσκες φέτες πορτοκαλιού για πρωινό, και το πρωί σας θα είναι φωτεινό και ηλιόλουστο ακόμα και σε μια συννεφιασμένη μέρα! Αφιερώστε λίγο χρόνο για να ξεκολλήσετε τις μεμβράνες από τις φέτες πορτοκαλιού, - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στιλβώ

Έχετε παρατηρήσει ποτέ πώς τα κομμάτια μανταρινιού μοιάζουν με πέταλα λουλουδιών; Γιατί να μην διακοσμήσετε cupcakes με αυτά για να δημιουργήσετε ένα καλοκαιρινό λιβάδι στο τραπέζι;! Τοποθετήστε τα κομμάτια μανταρινιού σαν λουλούδι πάνω σε γλασαρισμένα cupcakes και το μούρο θα είναι το κέντρο του λουλουδιού. διαβάστε περισσότερα

Κρατήστε αυτή τη συνταγή για ζύμη σοκολάτας πρόχειρη, ώστε να μπορείτε να ευχαριστείτε τους αγαπημένους σας με νόστιμα και, το πιο σημαντικό, ποικίλα αρτοσκευάσματα ανά πάσα στιγμή. Είναι ιδανική για ένα κέικ (μία μερίδα κάνει δύο στρώσεις) ή για μια αφράτη πίτα που μπορεί να διακοσμηθεί με οποιοδήποτε... διαβάστε περισσότερα

• Πίτα
• Στιλβώ

Αυτή η χορταστική πίτα είναι γεμιστή με γεύση βρώμης και κανέλας, και γαρνιρισμένη με ένα ζεστό, απαλό γλάσο φτιαγμένο με βρώμη, καρύδα και κομμάτια ξηρών καρπών. Χρησιμοποιήσαμε πεκάν για αυτή τη συνταγή, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιους ξηρούς καρπούς έχετε διαθέσιμους. διαβάστε περισσότερα

Αντικαταστήστε τις σταφίδες στα κλασικά μπισκότα βρώμης με αποξηραμένα κράνμπερι. Η πιο έντονη ξινή τους γεύση θα προσθέσει μια πιο πλούσια γεύση. Η σωστή ισορροπία βουτύρου, ζάχαρης, αλευριού και βρώμης τα κάνει μαλακά και μαστιχωτά, όπως ακριβώς... διαβάστε περισσότερα

Αν σας αρέσουν τα κλασικά αμερικανικά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και τα μπισκότα βρώμης με σταφίδες, συνδυάστε τα σε μία συνταγή! Θα είναι πεντανόστιμα και δεν θα χρειαστεί να επιλέξετε. Αυτά τα μπισκότα ψήνονται με ημίγλυκη σοκολάτα και σκούρες σταφίδες. διαβάστε περισσότερα

Προσθέστε περισσότερα ψιλοκομμένα καρύδια στα παραδοσιακά μπισκότα βρώμης με σταφίδες για μια υπέροχα τραγανή, πιο ξηρή γεύση που συμπληρώνεται τέλεια από μπαχαρικά όπως κανέλα, μπαχάρι, βανίλια και... διαβάστε περισσότερα

Ψήστε αυτά τα μπισκότα βρώμης με σταφίδες σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο σε μία μεγάλη δόση και απολαύστε την υπέροχη υφή τους με τις τραγανές άκρες και το μαλακό, ελαφρώς υγρό και μαστιχωτό κέντρο. Αυτά τα μπισκότα είναι πιο εύκολα στην αφή και η μοναδική τους παρουσίαση σε κονσέρβα είναι... διαβάστε περισσότερα

Γεμίστε τα σπιτικά μπισκότα βρώμης με την υπέροχη γεύση φραουλών και κρέμας. Η ζύμη για τα μπισκότα αναμειγνύεται με ψιλοκομμένες φρέσκες φράουλες και κόκκους γιαουρτιού για μια λεπτή, κρεμώδη γεύση και άρωμα γιαουρτιού. Χρησιμοποιήστε σφιχτές φράουλες για αυτή τη συνταγή. διαβάστε περισσότερα

Γεμίστε τα μπισκότα βρώμης σας με ένα κλασικό μείγμα σνακ από σταφίδες, φιστίκια, νιφάδες καρύδας και ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας. Τα αλατισμένα φιστίκια προσθέτουν μια πιο πλούσια, πιο σύνθετη γεύση και μια υπέροχη τραγανότητα. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα λαχταριστά μαλακά μπισκότα είναι γεμιστά με βρώμη, κανέλα, κομμάτια χουρμάδων και κομματάκια μαύρης σοκολάτας. Οι υγιεινοί χουρμάδες προσθέτουν μια ελαφριά γεύση καραμέλας, ενώ η ζεστή πικράδα της σοκολάτας την εξισορροπεί τέλεια. Προσπαθήστε να μην... διαβάστε περισσότερα

Τα μπισκότα βρώμης με σταφίδες είναι εμπλουτισμένα με κομματάκια σοκολάτας, δημιουργώντας μια λιχουδιά που θυμίζει όλα όσα αγαπάμε στα μαλακά μπισκότα. Τα σπιτικά μπισκότα βρώμης φτιάχνονται με ίσα μέρη αλεύρι και νιφάδες βρώμης, καφέ και λευκό. διαβάστε περισσότερα

Το αστέρι αυτών των μπισκότων βρώμης είναι τα φιστίκια με μέλι, τα οποία συμπληρώνονται τέλεια από κομμάτια ημίγλυκης σοκολάτας. Ένας εξαιρετικός τρόπος για να δώσετε σε ένα κλασικό αγαπημένο σας μπισκότο μια μοναδική γλυκό-αλμυρή πινελιά. Αυτά τα μαλακά μπισκότα βρώμης με τραγανές άκρες θα γίνουν τα αγαπημένα σας. διαβάστε περισσότερα

Τα κλασικά μπισκότα βρώμης με την προσθήκη κομματιών καραμέλας αποκτούν μια πιο πλούσια γεύση καραμέλας, ενώ τα αποξηραμένα κράνμπερι, με την ξινή τους γεύση, εξισορροπούν ευχάριστα τη γλυκύτητα και προσθέτουν μια πιο πλούσια, πιο σύνθετη γεύση. Τα μπισκότα ψήνονται σε ίσα μέρη: διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μπισκότα βρώμης δεν είναι όπως τα συνηθισμένα μπισκότα βρώμης. Είναι λεπτά, τραγανά και εύθρυπτα, με υπέροχη γεύση καρυδιού. Φτιάχνονται με ζύμη τραγανής ζύμης στην οποία μέρος του αλευριού αντικαθίσταται με θρυμματισμένη βρώμη και... διαβάστε περισσότερα

Πεκάν, σταφίδες, καστανή ζάχαρη και αρωματικά μπαχαρικά όπως κανέλα, μοσχοκάρυδο και μπαχάρι προσδίδουν σε αυτά τα μπισκότα βρώμης μια πληθώρα γεύσεων. Μαλακά στο εσωτερικό, παίρνουν την τραγανότητά τους από τους ξηρούς καρπούς και τη βρώμη. Αυτά τα μπισκότα βρώμης είναι... διαβάστε περισσότερα

• Στρέιζελ
• Πίτα

Η Τζέμα Στάφορντ μεγάλωσε στην Ιρλανδία και η μητέρα της είχε πάντα μια πίτα ή ένα crumble πρόχειρο σε περίπτωση που κάποιος περνούσε από εκεί για ένα φλιτζάνι τσάι και μια κουβεντούλα. Όπως τα περισσότερα παραδοσιακά ιρλανδικά αρτοσκευάσματα, οι πίτες της μητέρας της δεν ήταν ιδιαίτερα περίτεχνες, αλλά... διαβάστε περισσότερα

Η τέλεια τηγανίτα Dutch Baby θα πρέπει να είναι πολύ φουσκωτή, με τραγανές άκρες και λεπτό, τρυφερό και βουτυράτο πάτο. Ένα πολύ ζεστό τηγάνι (κατά προτίμηση από χυτοσίδηρο) θα βοηθήσει στην επίτευξη αυτού του αποτελέσματος. Συνεχίστε το ψήσιμο της τηγανίτας ακόμα και μετά. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση

Ρωτήστε τους κατοίκους της Pie Town τι να παραγγείλετε στο Good Pie Cafe του Michael Rawle και θα σας προτείνουν μηλόπιτα από το Νέο Μεξικό. Ουσιαστικά, είναι το Νέο Μεξικό σε πίτα: πράσινες πιπεριές τσίλι, κουκουνάρια και η σημαία της πολιτείας να κοσμεί τη ζύμη. διαβάστε περισσότερα

Ένα μαρμάρινο σχέδιο δίνει σε αυτά τα απλά μπισκότα σοκολάτας-βανίλιας μια όμορφη, εορταστική εμφάνιση. Για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα, προστίθεται κακάο σε σκόνη σε ένα μέρος της ζύμης και στη συνέχεια τα δύο χρώματα αναμειγνύονται απαλά. Ένα άλλο χαρακτηριστικό αυτών... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γλασέ

Αυτό το κέικ σίγουρα θα ευχαριστήσει κάθε καλεσμένο, καθώς έχει κάτι για όλους. Κορδέλες από σοκολατένιο παντεσπάνι υφαίνονται σε ένα πλούσιο παντεσπάνι βανίλιας, δημιουργώντας ένα μαρμάρινο μοτίβο, και όλα καλύπτονται με ένα ελαφρύ και αέρινο γλάσο σοκολάτας. Προσθέστε λιωμένο... διαβάστε περισσότερα

Ο συνδυασμός σιροπιού σφενδάμου και καρυδιών σε αυτά τα μαλακά μπισκότα βουτύρου είναι υπέροχος, και τα πασπαλίσματα γλάσου τους δίνουν μια εορταστική εμφάνιση, παρόλο που είναι τόσο εύκολα στην παρασκευή τους με λίγα μόνο υλικά. Προστίθεται σιρόπι σφενδάμου - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση

Αυτή η υπέροχη κρεμώδης πίτα έχει μια απαλή σαν πουτίγκα γέμιση σφενδάμου, αφράτη σαντιγί και πασπαλισμένη με καβουρδισμένα κομμάτια καρυδιού, όλα τοποθετημένα σε μια τραγανή βάση ζύμης τάρτας. Ένας τέλειος συνδυασμός... διαβάστε περισσότερα

Το κατεψυγμένο vareniki με τυρί μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως κυρίως πιάτο, αλλά και ως υποκατάστατο των ζυμαρικών σε κοτόσουπα. Είναι νόστιμο, χορταστικό και ασυνήθιστο. Φτιάξτε κοτόσουπα με καρότα, πράσινα μπιζέλια και κρέμα γάλακτος και προσθέστε την στο τέλος: διαβάστε περισσότερα

• Στιλβώ
• Κέικ και γέμιση
• Βασικό παντεσπάνι βανίλιας

Αυτό το κέικ βασίζεται σε ένα απλό παντεσπάνι βανίλιας, αλλά αυτό που το κάνει πραγματικά νόστιμο και εορταστικό είναι τα καρύδια σε σιρόπι και η ζάχαρη σφενδάμου που προστίθενται στο πλούσιο γλάσο βουτυρόκρεμας. Πριν από τη συναρμολόγηση, οι στρώσεις του κέικ μουλιάζουν σε σιρόπι για λίγα λεπτά. διαβάστε περισσότερα

Ψήστε ένα νόστιμο και εντυπωσιακό αναποδογυρισμένο κέικ για το οικογενειακό σας πάρτι τσαγιού, με λεπτές φέτες αχλαδιών καλυμμένες με μια κολλώδη καραμέλα. Η ζύμη είναι εμποτισμένη με κάρδαμο, ζάχαρη σφενδάμου και εκχύλισμα. Αυτά τα υλικά γεμίζουν το κέικ— διαβάστε περισσότερα

Απολαύστε τον υπέροχο συνδυασμό γεύσεων σιροπιού σφενδάμου και καρυδιού σε αυτά τα μαλακά μπισκότα, επικαλυμμένα με τραγανή ζύμη ζάχαρης. Σαγηνεύουν όχι μόνο με τη γεύση τους αλλά και με την ευκολία παρασκευής τους: η μαλακή ζύμη πλάθεται σε μπαλάκια, - διαβάστε περισσότερα

• Τηγανίτες
• Σιρόπι
• Περίοδος

Το Malpua είναι ένα από τα πιο δημοφιλή επιδόρπια στην Ινδία, που παρασκευάζεται κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ Holi. Είναι μια τηγανητή τηγανίτα επικαλυμμένη με ένα πικάντικο σιρόπι με σαφράν και κάρδαμο. Αυτή η συνταγή προέρχεται από τον Nidhi Jalan, ιδρυτή του εστιατορίου Masala. διαβάστε περισσότερα

• Στημόνι
• Μήλα

Αν σκοπεύετε να σερβίρετε μηλόπιτα για τις γιορτές, ψήστε την δύο εβδομάδες νωρίτερα, βάλτε την στην κατάψυξη και ξεχάστε την μέχρι λίγο πριν το σερβίρισμα. Για να βεβαιωθείτε ότι η πίτα έχει τόσο ωραία γεύση όσο φρεσκοψημένη, αποψύξτε την όλη τη νύχτα σε - διαβάστε περισσότερα

• Πλήρωση
• Ζύμη
• Γέμιση βερίκοκου και ξηρών καρπών
• Γέμιση με κυδώνι και καρύδια

Το Μααμούλ είναι ένα μαλακό μπισκότο δημοφιλές στις αραβικές χώρες, γεμιστό με χουρμάδες, αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς. Συνήθως ψήνεται κατά τη διάρκεια των μεγάλων θρησκευτικών εορτών, αλλά είναι τόσο νόστιμο που δεν χρειάζεστε κάποια ειδική περίσταση για να το απολαύσετε. Αυτό... διαβάστε περισσότερα

Δεν χρειάζεστε κανένα ειδικό εξοπλισμό ή καλούπια για να φτιάξετε αυτές τις βάφλες. Ψήνονται σαν κομμένα μπισκότα: η ζύμη τυλίγεται σε σχήμα λουκάνικου, κόβεται σε λεπτούς κύκλους και τα μπισκότα ψήνονται. Χάρη σε - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ βουτύρου
• Λεμονόκρεμα
• Γέμιση βατόμουρου

Αυτή η εντυπωσιακή πίτα σε σχήμα ήλιου θα σας φτιάξει τη διάθεση με την καλοκαιρινή της εμφάνιση και γεύση. Δεν χρειάζεστε ειδικά καλούπια για να την φτιάξετε: διπλώστε ένα χοντρό κομμάτι ζύμης κουρκούτι σε σχήμα ακορντεόν για να δημιουργήσετε το σχήμα ήλιου στο κέντρο της πίτας. διαβάστε περισσότερα

Κεράστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με αυτά τα μαλακά και αέρινα muffins με μια διακριτική γεύση και άρωμα λεμονιού. Το αποκορύφωμά τους είναι οι υγιεινοί σπόροι chia. Δεν εμπλουτίζουν μόνο τα muffins με φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αλλά τους προσδίδουν και μια πεντανόστιμη τραγανότητα. διαβάστε περισσότερα

Τα μαρμάρινα μπισκότα εντυπωσιάζουν με την όμορφη εμφάνιση και την ευχάριστη γεύση τους με νότες τζίντζερ και λεμονιού, και δεν είναι τόσο δύσκολα στην παρασκευή τους όσο φαίνονται. Η ζύμη χωρίζεται σε δύο μέρη: το ένα με λεμόνι και το άλλο με τζίντζερ και μελάσα, που προσθέτει χρώμα. διαβάστε περισσότερα

• Μίνι τάρτα
• Γέμιση λεμονιού
• Μαρέγγα

Ετοιμάστε ατομικές τάρτες λεμονιού με μαρέγκα για τους καλεσμένους σας. Όπως μια κλασική τάρτα πλήρους μεγέθους, οι μίνι τάρτες έχουν εύθρυπτη κόρα γεμιστή με μια λεπτή, γλυκιά και ξινή κρέμα λεμονιού και γαρνιρισμένη με μια μαλακή, καβουρδισμένη μαρέγκα. Αυτές οι... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Μαρέγγα
• Στιλβώ

Γιορτάστε την άφιξη της άνοιξης με αυτά τα δροσιστικά cupcakes λεμονιού-μαρένγκας. Είναι εύκολα στην παρασκευή τους, γρήγορα στη συναρμολόγηση και απόλυτα γοητευτικά. Ένα μαλακό, ζουμερό cupcake με μια διακριτική γεύση λεμονιού ολοκληρώνεται με ένα σωρό αφράτη μαρέγκα. διαβάστε περισσότερα

• Νεράιδα
• Μους
• Γκανάς

Αυτό το κέικ σοκολάτας σε στρώσεις είναι ένας τέλειος συνδυασμός από πυκνό brownie και ελαφριά μους. Το κέικ αποτελείται από τρεις στρώσεις: η πρώτη (κάτω) είναι μια βάση brownie, από πάνω μια στρώση μους μαύρης σοκολάτας και στη συνέχεια μια στρώση ελαφριάς μους σοκολάτας. διαβάστε περισσότερα

Το μυστικό συστατικό σε αυτά τα latke (τηγανίτες πατάτας Χανουκά) είναι το σέλινο. Προσδίδει στα latke τη ζωντανή του γεύση και τα κάνει πιο ζουμερά. Χρησιμοποιούνται τα τρυφερά εσωτερικά κοτσάνια με τα φύλλα. Προσθέστε τα απευθείας στο μείγμα πατάτας. διαβάστε περισσότερα

Η Ρέιτσελ Ρέι μοιράζεται την αγαπημένη συνταγή για σάντουιτς του συζύγου της, Τζον Κουσιμάνο, την οποία αποκαλεί «Ντα Κουζ»: «Ιταλικό μοσχάρι au jus σε ψωμάκι με σάλτσα προβολόνε, ψητές πιπεριές και τουρσί λαχανικά. Ορίστε ένα αγαπημένο σάντουιτς - διαβάστε περισσότερα

Πώς μπορείτε να κάνετε μια απαλή, καραμέλα-γεύση blondie ακόμα πιο νόστιμη; Προσθέστε δύο δημοφιλή αλμυρά σνακ: πατατάκια και αλατισμένα καλαμάκια. Κάθε παιδί τα λατρεύει! Και για να περάσετε καλά με τα παιδιά σας, καλέστε τα στην κουζίνα για να βοηθήσουν. Τα μικρά μπορούν... διαβάστε περισσότερα

• Πόποβερς
• Καλοκαιρινή σαλάτα

Αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από την καλοκαιρινή σαλάτα πανζανέλα της Τοσκάνης. Το αποτέλεσμα είναι ένα διασκεδαστικό ορεκτικό που σίγουρα θα ευχαριστήσει τα παιδιά και θα τα βοηθήσει να προσθέσουν περισσότερα υγιεινά φρέσκα λαχανικά στη διατροφή τους. Επιπλέον, μπορείτε να εμπλέξετε τα παιδιά στη διαδικασία. διαβάστε περισσότερα

Τα κράκερ τυριού που φτιάχνονται με αυτή την απλή συνταγή θα ξεπεράσουν τα αγορασμένα, καθώς είναι γεμάτα με πραγματικό τσένταρ και παρμεζάνα, προσφέροντας μέγιστη πλούσια γεύση χωρίς τεχνητά πρόσθετα. Είναι τραγανά και εύθρυπτα, και μια πρέζα κουρκουμά προσθέτει μια νόστιμη πινελιά. διαβάστε περισσότερα

• Ψωμάκια
• Γρήγορη σάλτσα ολλανδέζ

Με αυτή τη συνταγή, τα παιδιά μπορούν να φτιάξουν αυγά Benedict από την αρχή για πρωινό, ακόμα και τα ψωμάκια! Αντί για βούτυρο, προστίθεται κατσικίσιο τυρί στη ζύμη, γεγονός που τα καθιστά εκπληκτικά εύκολα στην παρασκευή τους. Και αντί για την παραδοσιακή, περίπλοκη σάλτσα ολλανδέζ... διαβάστε περισσότερα

• Φράουλα
• Μπισκότα (μπορούν να μετρηθούν εκ των προτέρων)
• Σαντιγύ

Αυτή η εύκολη συνταγή για κέικ φράουλας αποτελεί μια διασκεδαστική χειροτεχνία για ένα πάρτι γενεθλίων ή για ένα μάθημα. Τα μπισκότα σε στρώσεις και οι φράουλες μπορούν να ετοιμαστούν εκ των προτέρων και η κρέμα χτυπιέται εύκολα στην επιθυμητή υφή, ακόμη και χωρίς μίξερ. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το μοναδικό, νόστιμο ψωμί καλαμποκιού είναι γεμιστό με κομμάτια αλμυρού ζαμπόν, γλυκά αποξηραμένα κεράσια και κρεμώδες γκούντα. Είναι ιδανικό για πρωινό ή σνακ για να το πάρετε μαζί σας εν κινήσει. Ψήστε σε τετράγωνο ταψί ή διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση
• Κρέμα

Αυτή η πίτα, φτιαγμένη με εύθρυπτη σπιτική ζύμη, είναι γεμιστή με μια λεπτή γέμιση αυγών με γεύση εστραγκόν, και γαρνιρισμένη με κομμάτια ζαμπόν και καμαμπέρ. Ιδανική για ένα κυριακάτικο brunch, είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να χρησιμοποιήσετε το ζαμπόν που περίσσεψε και... διαβάστε περισσότερα

Αν σας αρέσουν τα μπισκότα με μαρμελάδα, αλλά δεν θέλετε να ξοδέψετε χρόνο φτιάχνοντάς τα, αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει: απλώς πλάστε δύο μεγάλα κορμούς ζύμης, απλώστε μια μακριά λωρίδα μαρμελάδας στο κέντρο και ψήστε. Μόλις είναι έτοιμα, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Στιλβώ

Μπορείτε να δώσετε σε αυτά τα μπισκότα οποιαδήποτε γεύση εσπεριδοειδών προσθέτοντας ξύσμα λεμονιού, μανταρινιού ή λάιμ στη ζύμη. Το ίδιο ξύσμα προστίθεται στο γλάσο ζάχαρης. Αλείψτε τα έτοιμα κρακελέ μπισκότα με αυτό και αφήστε τα να σταθεροποιηθούν εντελώς. Γλυκά μπισκότα με - διαβάστε περισσότερα

• Πόποβερς
• Πλήρωση

Νόστιμα popovers με κοτόπουλο και λαχανικά σε βελούδινη σάλτσα θα ευχαριστήσουν τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Είναι φουσκωτά, κοίλα ψωμάκια που γεμίζουν με γέμιση όταν σερβίρονται. Μπορείτε να τα φτιάξετε με παιδιά που ενδιαφέρονται... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στιλβώ

Οι λάτρεις του λεμονιού σημειώστε: αυτό το απλό κέικ αναμειγνύεται και ψήνεται γρήγορα, βγαίνει ελαφρύ, αφράτο και ζουμερό. Γαρνίρετε με ένα απλό γλάσο τριών συστατικών που θα στάζει υπέροχα στα πλαϊνά. Το λεμόνι προστίθεται τόσο στη ζύμη του κέικ όσο και στην επικάλυψη. διαβάστε περισσότερα

Το λεκάχ, ένα δημοφιλές γλυκό για το Ρος Χασανά, παίρνει τη γλυκύτητά του από την προσθήκη μελιού και ζάχαρης στη ζύμη, τη ζεστή γεύση και το άρωμά του από την τριμμένη κανέλα, το μπαχάρι και το γαρίφαλο, ενώ ο καφές προσθέτει μια ακόμη πιο πλούσια γεύση. Προσθέστε - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το επιδόρπιο είναι εμπνευσμένο από το κέικ αμυγδάλου Linz, αλλά αντί για αμύγδαλα, θα χρησιμοποιήσετε αλεσμένα φουντούκια. Ανακατέψτε το σε μια κλασική ζύμη τάρτας, τοποθετήστε την σε ένα ταψί και προσθέστε από πάνω μαρμελάδα βατόμουρο. Για διακόσμηση, απλώς... διαβάστε περισσότερα

Αν έχετε μια μπάλα έτοιμης ζύμης για πίτσα, μπορείτε να ψήσετε κάτι νέο και ασυνήθιστο γρήγορα και χωρίς καμία ταλαιπωρία. Για αυτήν την πίτσα, δεν χρειάζεστε σάλτσα ντομάτας. Αντ' αυτού, χρησιμοποιήστε πουρέ πατάτας που περίσσεψε από το χθεσινό δείπνο και προσθέστε από πάνω διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ρολό σοκολάτας αναπαράγει τέλεια τη γεύση και την υφή του υπέροχου κέικ Herman, το οποίο πήρε το όνομά του από τον ζαχαροπλάστη Samuel Herman, ο οποίος εφηύρε τη μαύρη σοκολάτα για το ψήσιμο. Ένα πλούσιο παντεσπάνι σοκολάτας εναλλάσσεται με μια απαλή γέμιση κρέμας - διαβάστε περισσότερα

Το δημοφιλές αμερικανικό μπισκότο με φυστικοβούτυρο και κομματάκια σοκολάτας έχει ανανεωθεί ως λιχουδιά για τη Χανουκά. Κάθε μπισκότο είναι γαρνιρισμένο με παραδοσιακά μπλε και άσπρα τρούφα και διακοσμημένο με σοκολάτα Χανουκά. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση
• Κρέμα πορτοκαλιού Chantilly

Η εύθρυπτη τάρτα είναι γεμιστή με καρύδια σε μια ελαφριά καραμέλα από καστανή ζάχαρη, κρέμα γάλακτος, μέλι και καστανό βούτυρο, η οποία, αν και φυσικά έχει γεύση ξηρών καρπών, συμπληρώνει τέλεια τα καρύδια. Και η κρέμα πορτοκαλιού... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μπισκότα σε σχήμα μπάλας ποδοσφαίρου με γεύση καρυδιού και γλάσο πορτοκαλιού είναι μια τέλεια απόλαυση ενώ παρακολουθείτε τον αγώνα. Φτιαγμένα με καρύδια, η πλούσια γεύση τους συμπληρώνεται τέλεια από μια πικάντικη νότα κανέλας και... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το μακαρόνι με τυρί και καρύδια είναι ιδανικό για ένα δείπνο τις καθημερινές σε συνδυασμό με μια ελαφριά σαλάτα ή ως ένα μοναδικό συνοδευτικό πιάτο για ένα εορταστικό γεύμα. Η σάλτσα τυριού παρασκευάζεται συνδυάζοντας τα πιο ντελικάτα τυριά Μπρι και Γκριγιέρ με μια λευκή σάλτσα με - διαβάστε περισσότερα

Στην Ισπανία και τη Λατινική Αμερική, τα μπισκότα polvorón ψήνονται κυρίως για ειδικές περιστάσεις, όπως γάμους ή Χριστούγεννα. Η Marcela Valladolid χρησιμοποιεί καρύδια στη συνταγή της αντί για τα πιο παραδοσιακά πεκάν, αλλά... διαβάστε περισσότερα

• Cupcakes και γέμιση
• Στιλβώ

Απολαύστε όλες τις γεύσεις της πουτίγκας μπανάνας σε ένα cupcake. Η ζύμη για cupcake είναι εμπλουτισμένη με θρυμματισμένα μπισκότα βανίλιας, ένα βασικό συστατικό στην κλασική πουτίγκα μπανάνας, και κομμάτια μπανάνας. Κάθε cupcake είναι γεμιστό με... διαβάστε περισσότερα

• σφολιάτα
• Κρέμα αυγού

Αυτά τα ταρτάκια από σφολιάτα με γέμιση κρέμας είναι αγαπημένα εδώ και χρόνια στο Yank Sing, ένα κινέζικο εστιατόριο στο Σαν Φρανσίσκο που λειτουργεί από το 1958. Διακρίνονται για την τέλεια ισορροπία τραγανής, τραγανής βάσης και τρυφερότητας... διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα ντιπ
• Φλατ μπισκότα με πράσινα κρεμμύδια

Οι τραγανές τηγανίτες με φρέσκο ​​κρεμμυδάκι κινέζικου τύπου είναι ένα εύκολο στην παρασκευή ορεκτικό, ιδανικό για κάθε περίσταση. Οι τηγανίτες φτιάχνονται με μια απλή ζύμη από αλεύρι και νερό, στην οποία αναμειγνύονται ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια. Τηγανίστε τις για - διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι τραγανές πίτες με τραγανή ζύμη ζάχαρης φτιάχνονται από ζύμη κουρκούτι και γέμιση αποξηραμένων φρούτων. Μπορείτε να επιλέξετε οποιονδήποτε συνδυασμό αποξηραμένων φρούτων ανάλογα με το γούστο σας, όπως μήλα, αποξηραμένα βερίκοκα και αποξηραμένα κεράσια. Το μέλι, η κανέλα και μια πρέζα αλάτι προσθέτουν γεύση στη γέμιση. διαβάστε περισσότερα

Τα μαλακά, μαστιχωτά κομμάτια αποξηραμένου σύκου με τραγανούς σπόρους συμπληρώνουν ιδανικά τα κομματάκια σοκολάτας σε αυτό το κλασικό αμερικανικό μπισκότο. Δεν βελτιώνεται μόνο η υφή του μπισκότου, αλλά και η γεύση του, με υπέροχες νότες καραμέλας-φρουτώδους γεύσης. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα τραγανά ιταλικά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας είναι ακόμα πιο νόστιμα την επόμενη μέρα. Η σκόνη εσπρέσο που προστίθεται στη ζύμη προσδίδει στα μπισκότα μια υπέροχη γεύση καφέ, ενισχυμένη και εμπλουτισμένη με σπόρους γλυκάνισου και κομμάτια... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η βρώσιμη ζύμη για μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας μπορεί να ψηθεί, να καταναλωθεί σκέτα ή να γαρνιριστεί με παγωτό. Δεν περιέχει ωμά αυγά, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν σαλμονέλα, και αντ' αυτού χρησιμοποιεί ξινή κρέμα, δίνοντας στη ζύμη μια... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη ζάχαρης
• Βασιλικό γλάσο

Αυτά τα γοητευτικά κουτιά δώρων είναι φτιαγμένα από μπισκότα ζάχαρης και βασιλικό γλάσο. Είναι ιδανικά για να δωρίσετε καραμέλες ή άλλες μικρές λιχουδιές. Ο παραλήπτης θα ενθουσιαστεί με ένα τόσο εντυπωσιακό και μοναδικό δώρο. Παρακάτω - διαβάστε περισσότερα

• Μπισκότα
• Λάδι μελιού

Ο ψιλοκομμένος άνηθος που προστίθεται στη ζύμη προσδίδει στα αμερικανικά μπισκότα ένα υπέροχα δροσιστικό, πικάντικο άρωμα. Για να βεβαιωθείτε ότι τα μπισκότα φουσκώνουν καλά και είναι τραγανά, μην ζυμώνετε υπερβολικά τη ζύμη (θα φαίνεται λίγο τραχιά), αλλά... διαβάστε περισσότερα

• Ταρτλέτ
• Πλήρωση

Αυτά τα ταρτάκια-επιδόρπιο είναι εμπνευσμένα από τις λιχουδιές που σερβίρονται στον διάσημο ιππόδρομο Kentucky Derby. Καραμελωμένα καρύδια, μια βάση με ξηρούς καρπούς, μια γέμιση σοκολάτας με μπέρμπον και μια αφράτη σαντιγί θα κάνουν αυτή την λιχουδιά μια επιτυχία σε κάθε συγκέντρωση. διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε γρήγορα αφράτα τηγανητά ντόνατς με γέμιση, θα χρειαστείτε μπισκότα με φυστικοβούτυρο επικαλυμμένα με σοκολάτα. Αυτή θα είναι η γέμιση. Κάθε μπισκότο βουτιέται σε ζύμη, η οποία περιέχει επίσης φυστικοβούτυρο για πιο έντονη γεύση, και... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση

Αυτή η πλούσια, ζουμερή πίτα είναι ιδανική για τις γιορτές. Η εύκολη στην παρασκευή ζύμη, η οποία δεν απαιτεί άνοιγμα και απλώς πιέζεται στα πλαϊνά μιας φόρμας με αποσπώμενη βάση, κάνει τη συναρμολόγηση, το κόψιμο και το σερβίρισμα της πίτας παιχνιδάκι. Κρέμα αμυγδάλου με - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση

Αυτή η πίτα σαγηνεύει με τη γεύση και την υφή της. Μια τραγανή, χρυσαφένια κόρα περιέχει μια πυκνή, βελούδινη, γλυκιά γέμιση από μαλακό τυρί αγρότη. Η καστανή ζάχαρη προσδίδει όχι μόνο γλυκύτητα αλλά και μια ευχάριστη νότα καραμέλας, η οποία... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πλήρωση

Μια γαλλική γαλέτα είναι μια ρουστίκ, ακανόνιστη πίτα, που την καθιστά απίστευτα εύκολη στην παρασκευή και τη συναρμολόγηση. Σε αυτή τη συνταγή, τα γλυκά κεράσια και η σοκολάτα εξισορροπούν μια πλούσια, τυρένια γέμιση με μια ξεχωριστή ξινή γεύση. Είναι τόσο απλό - διαβάστε περισσότερα

Δροσιστείτε με αυτό το νόστιμο σάντουιτς παγωτού καπουτσίνο με κανέλα. Οποιοδήποτε παγωτό καφέ είναι κατάλληλο για αυτό το επιδόρπιο. Θα πρέπει να είναι ελαφρώς μαλακό όταν το συναρμολογείτε, ώστε να μην σπάσουν τα μπισκότα. Ψήστε τα μπισκότα κανέλας και συναρμολογήστε το επιδόρπιο. διαβάστε περισσότερα

Τα μπισκότα Pinwheel τραβούν πάντα την προσοχή με τη φωτεινή, ασυνήθιστη εμφάνισή τους, και αυτή η εκδοχή με γεύση καπουτσίνο και κομματάκια σοκολάτας σίγουρα θα εντυπωσιάσει! Η αρχή της παρασκευής είναι αρκετά απλή, αν και η συνταγή χρειάζεται λίγο χρόνο λόγω της διαδικασίας ψύξης. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το τρυφερό και αφράτο κέικ πάουντ με μια δροσιστική γεύση εσπεριδοειδών και μια πυκνή κρούστα είναι μια εξαιρετική ιδέα για ανοιξιάτικο ψήσιμο, αν και είναι επίσης ιδανικό για οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Το τελειωμένο κέικ πάουντ είναι καλά μουλιασμένο σε σιρόπι λεμονιού, και όταν... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Ζαχαρωμένα φρούτα
• Στιλβώ

Αυτά τα υπέροχα cupcakes γκρέιπφρουτ ξεχειλίζουν από δροσιστική γεύση εσπεριδοειδών και είναι ιδανικά για μια ξεχωριστή περίσταση. Η γεύση γκρέιπφρουτ είναι εμφανής σε κάθε συστατικό του cupcake: το ξύσμα προστίθεται στη ζύμη, στην βουτυρόκρεμα και σε κάθε... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μαλακά και αέρινα muffins είναι γεμιστά με φέτες πορτοκαλιού και λεμονιού και γαρνιρισμένα με ζαχαρωμένα κεράσια. Ο συνδυασμός γεύσεων κερασιού, εσπεριδοειδών και κανέλας θα μαγέψει τους πάντες. Μόλις βγάλετε τα muffins από τον φούρνο,... διαβάστε περισσότερα

• Επικάλυψη
• Στημόνι

Αν λατρεύετε τις σοκολάτες Bounty και οτιδήποτε συνδυάζει καρύδα και σοκολάτα, αυτό το κέικ είναι για εσάς! Αυτές οι μπάρες φτιάχνονται με ζύμη για μπισκότα ζάχαρης που αγοράζεται από το κατάστημα, επομένως η συνταγή δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο. Απλώς φτιάξτε τη ζύμη - διαβάστε περισσότερα

• Μείγμα για τηγανίτες
• Τηγανίτες

Οι φρέσκες τηγανίτες για πρωινό δεν είναι μόνο για το Σαββατοκύριακο. Με αυτό το έτοιμο μείγμα για τηγανίτες, μπορείτε να κεράσετε τους αγαπημένους σας ζεστές τηγανίτες ακόμα και στα μέσα της εβδομάδας χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο. Αλεσμένη βρώμη και χυμός λεμονιού διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Στιλβώ

Η Σάνι Άντερσον έψησε αυτό το κέικ red velvet χρησιμοποιώντας τη συνταγή της γιαγιάς της. Είναι λίγο διαφορετικό από την κλασική εκδοχή, αλλά είναι πιο εύκολο στην παρασκευή του και εξίσου νόστιμο. Αντί για το παραδοσιακό γλάσο με τυρί κρέμα, οι φωτεινές κόκκινες μαλακές στρώσεις... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ φράουλας
• Στιλβώ

Η Ree Drummond εμπνεύστηκε να δημιουργήσει αυτό το υπέροχο κέικ από το δημοφιλές καλοκαιρινό επιδόρπιο, το Strawberry Shortcake. Είναι γεμάτο με βουτυρόκρεμα, φρέσκες φράουλες και όλα αυτά σε μια εκπληκτική βάση κέικ βανίλιας. Αυτό το κέικ φτιάχνεται με μία ψηλή στρώση, η οποία στη συνέχεια... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στιλβώ

Αυτή η νόστιμη και ζωηρή τούρτα γενεθλίων είναι ιδανική για παιδιά. Πρώτον, μπορούν εύκολα να τη διακοσμήσουν μόνα τους και, δεύτερον, θα τους φανεί άνετο να κρατούν και να τρώνε την κοντή, μονόστρωτη τούρτα. Η τούρτα ψήνεται σε ένα μεγάλο ταψί, με αποτέλεσμα μια μαλακή, μέτρια σφιχτή στρώση. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το νόστιμο και γρήγορο ψωμί ψήνεται με σόδα και διαφέρει ελαφρώς από το κλασικό ιρλανδικό ψωμί με μια ελαφρώς πιο γλυκιά γεύση. Το ψωμί φουσκώνει καλά στο φούρνο χάρη στην αντίδραση του ξινισμένου γάλακτος και της σόδας, καθώς και στο βούτυρο και τις σταφίδες που προστίθενται στη ζύμη. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα σκονς έχουν πλούσια, κρεμώδη γεύση. Αυτό οφείλεται στην προσθήκη σκόνης γάλακτος σε σκόνη στη ζύμη μαζί με κρέμα γάλακτος και βούτυρο. Όταν ανακατεύετε τη ζύμη, προσπαθήστε απλώς να την ενώσετε σε μια μπάλα, χωρίς να την συμπιέσετε ή να την ανακατέψετε υπερβολικά. Στη συνέχεια, τα σκονς... διαβάστε περισσότερα

Εκτός από την υπέροχη γεύση, αυτές οι εύκολες στην παρασκευή βάφλες ρεβιθιού μοιάζουν με το φαλάφελ, επομένως μπορούν να σερβιριστούν όπως το φαλάφελ: σε πίτα με φρέσκα και τουρσί λαχανικά. Μπορείτε να τις τηγανίσετε εκ των προτέρων και να τις φυλάξετε στην κατάψυξη για - διαβάστε περισσότερα

Χαρίστε στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας ένα υπέροχο κέικ λάβας με τέλειο κέλυφος από παντεσπάνι και πλούσιο υγρό κέντρο. Η μαύρη σοκολάτα σε συνδυασμό με σκόνη στιγμιαίου εσπρέσο δημιουργεί μια εκπληκτική, πλούσια γεύση. Παρακολουθήστε προσεκτικά τα κέικ στο - διαβάστε περισσότερα