Ντόνατς με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε ντόνατς σοκολάτας με φυστικοβούτυρο

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 14 ντόνατς

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 260, συνολικό λίπος 18 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 5 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 22 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 23 mg, νάτριο 128 mg, ζάχαρη 13 ΣΟΛ.

Για να φτιάξετε γρήγορα αφράτα τηγανητά ντόνατς με γέμιση, θα χρειαστείτε μπισκότα με φυστικοβούτυρο επικαλυμμένα με σοκολάτα. Αυτή θα είναι η γέμιση. Κάθε μπισκότο βουτιέται σε ζύμη, η οποία περιλαμβάνει επίσης φυστικοβούτυρο για πιο έντονη γεύση, και τηγανίζεται μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια, τα ντόνατς πασπαλίζονται με ζάχαρη άχνη και σερβίρονται με σάλτσα σοκολάτας για βούτηγμα. Ποτέ δεν μπορείς να φας υπερβολική σοκολάτα!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

0,5 κουταλιά της σούπας ημίγλυκοι κόκκοι σοκολάτας
1/3 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1 φλιτζάνι αλεύρι premium
3 κουταλιές της σούπας σκόνη φυστικοβούτυρου
2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 φλιτζάνι ξινόγαλα ή κεφίρ
1 μεγάλο αυγό, χτυπημένο
14 μπισκότα φυστικοβούτυρου με επικάλυψη σοκολάτας, όπως Tagalongs (1 κουτί, 180 γρ.), καταψύξτε
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
Ειδικός εξοπλισμόςθερμόμετρο βαθιού λίπους

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, ημίγλυκη σοκολάτα, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), Φυστικοβούτυρο, αυγά, κρέμα, ξινόγαλα, κεφίρ

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Γεμίστε μια μεσαία κατσαρόλα μέχρι τη μέση με λάδι κανόλα και ζεστάνετε την στους 190°C με ένα θερμόμετρο τηγανίσματος.
Βάλτε τα κομματάκια σοκολάτας σε ένα μικρό μπολ. Ζεστάνετε την κρέμα γάλακτος σε μια μικρή κατσαρόλα μέχρι να σιγοβράσει. Ρίξτε την κρέμα γάλακτος πάνω από τη σοκολάτα και αφήστε την να καθίσει για 1 λεπτό. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Αφήστε τη σάλτσα σοκολάτας στην άκρη. Θα πήξει όσο τηγανίζετε τα ντόνατς.

Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το φυστικοβούτυρο σε σκόνη, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και τη μαγειρική σόδα. Προσθέστε το ξινόγαλα και το αυγό και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Όταν μετράτε το αλεύρι, βάλτε το με ένα κουτάλι σε ένα στεγνό δοσομετρικό κύπελλο και αφαιρέστε την περίσσεια. Αν πάρετε το αλεύρι απευθείας από τη σακούλα με ένα δοσομετρικό κύπελλο, θα το συμπιέσετε, με αποτέλεσμα στεγνά αρτοσκευάσματα.
Προσθέστε 7 μπισκότα στη ζύμη και χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να τα καλύψετε εντελώς. Ρίξτε τα μπισκότα, ένα κάθε φορά, στο καυτό λάδι μέχρι να προστεθούν και τα 7. Τηγανίστε, γυρίζοντάς τα περιστασιακά με μια τρυπητή κουτάλα, μέχρι τα ντόνατς να φουσκώσουν και να ροδίσουν, για 2-3 λεπτά. Χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα, μεταφέρετε τα τηγανητά μπισκότα σε μια σχάρα που έχετε τοποθετήσει σε ένα ταψί για να στραγγίξει το περιττό λάδι. Τηγανίστε τα υπόλοιπα μπισκότα με τον ίδιο τρόπο.
Τοποθετήστε τα τηγανητά μπισκότα σε μια πιατέλα σερβιρίσματος και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη. Σερβίρετε αμέσως με σάλτσα σοκολάτας για βούτηγμα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Τηγάνισμα σε βαθύ φούρνο / Επιδόρπια / Ντόνατς, πίτες, ψωμάκια / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές