Μπισκότα βρώμης με φιστίκια, σταφίδες και κομματάκια σοκολάτας

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 42

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 175, συνολικό λίπος 9 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 23 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 21 mg, νάτριο 80 mg, ζάχαρη 14 ΣΟΛ.

Γεμίστε τα μπισκότα βρώμης σας με ένα κλασικό μείγμα σνακ από σταφίδες, φιστίκια, νιφάδες καρύδας και ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας. Τα αλατισμένα φιστίκια προσθέτουν μια πιο πλούσια, πιο σύνθετη γεύση και μια υπέροχη τραγανότητα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 φλιτζάνι νιφάδες καρύδας χωρίς ζάχαρη
1 και 3/4 φλιτζάνια αλεύρι premium
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
0,5 κουταλάκι του γλυκού ψιλό αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
220 γρ. ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1,5 φλιτζάνια ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
0,5 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά
2 κουταλιές της σούπας γάλα
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2,5 φλιτζάνια βρώμη
1 φλιτζάνι αλατισμένα φιστίκια, χοντροκομμένα
3/4 φλιτζάνι σταφίδες
3/4 κουταλιά της σούπας ημίγλυκη σοκολάτα σε κόκκους

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά, γάλα, νιφάδες καρύδας, αλεύρι υψηλής ποιότητας, ημίγλυκη σοκολάτα, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), νιφάδες βρώμης, Αράπικο φιστίκι, σταφίδα, μοσχοκάρυδο, κανέλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C (375°F). Απλώστε τις νιφάδες καρύδας ομοιόμορφα σε ένα ταψί με χείλος και ψήστε τις, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσουν, για περίπου 5 λεπτά. Αφήστε τις στην άκρη να κρυώσουν.
Εν τω μεταξύ, σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, την κανέλα, το αλάτι και το μοσχοκάρυδο.

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο με την καστανή και τη λευκή ζάχαρη με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. Προσθέστε το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Χαμηλώστε την ταχύτητα του μίξερ και σταδιακά προσθέστε το μείγμα αλευριού. Προσθέστε τη βρώμη, τα φιστίκια, τις σταφίδες, τα κομματάκια σοκολάτας και την καβουρδισμένη καρύδα.
Ρίξτε τη ζύμη, 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά, σε καθαρά ταψιά. Ψήστε, περιστρέφοντας τα ταψιά στα μισά του χρόνου, μέχρι να ροδίσουν βαθιά, περίπου 12 λεπτά. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν στα ταψιά για 3-5 λεπτά και στη συνέχεια μεταφέρετέ τα σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Αναμικτής / Επιδόρπια / Κουλουράκι / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές