Μπισκότα βρώμης

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 20 μπισκότα

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 228, συνολικό λίπος 11 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 30 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 37 mg, νάτριο 117 mg, ζάχαρη 17 ΣΟΛ.

Πεκάν, σταφίδες, καστανή ζάχαρη και αρωματικά μπαχαρικά όπως κανέλα, μοσχοκάρυδο και μπαχάρι προσδίδουν σε αυτά τα μπισκότα βρώμης μια πληθώρα γεύσεων. Μαλακά στο εσωτερικό, παίρνουν την τραγανότητά τους από τους ξηρούς καρπούς και τη βρώμη. Αυτά τα μπισκότα βρώμης σίγουρα θα γίνουν τα αγαπημένα της οικογένειας!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 φλιτζάνι αλεύρι premium
3/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
0,5 κουταλάκι του γλυκού ψιλό αλάτι
0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μπαχάρι
0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
1/8 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
3/4 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
0,5 φλιτζάνια ζάχαρη
3/4 φλιτζάνι ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας σε θερμοκρασία δωματίου
2 και 3/4 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης
3/4 φλιτζάνι σταφίδες
3/4 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα πεκάν

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, αρωματοπιπέρι, μοσχοκάρυδο, κανέλα, νιφάδες βρώμης, αυγά, πεκάν, σταφίδα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε σχάρες στο πάνω και κάτω τρίτο του φούρνου και προθερμάνετε τον φούρνο στους 350°F (175°C).
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι, το μπαχάρι, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο και τη ζάχαρη και χτυπήστε με ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενωθούν. Αυξήστε την ταχύτητα σε υψηλή και χτυπήστε μέχρι το μείγμα να γίνει ελαφρύ και αφράτο. Σταματάτε το μίξερ περιστασιακά και ξύστε τα τοιχώματα του μπολ με μια σπάτουλα.

Προσθέστε την καστανή ζάχαρη και ανακατέψτε. Προσθέστε τα αυγά στο μείγμα βουτύρου, ένα κάθε φορά, ανακατεύοντας μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως πριν προσθέσετε το επόμενο. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε.
Χαμηλώστε την ταχύτητα του μίξερ. Προσθέστε σταδιακά το μείγμα αλευριού μέχρι να έχετε μια λεία ζύμη (ξύνοντας περιστασιακά τα τοιχώματα του μπολ). Σβήστε το μίξερ και ανακατέψτε τη βρώμη, τις σταφίδες και τα πεκάν με μια σπάτουλα.
Στρώστε 2 ταψιά με λαδόκολλα. Απλώστε ένα κουτάλι από ζύμη σε κομμάτια πάνω στα ταψιά, σε απόσταση περίπου 5 εκ. μεταξύ τους.
Ψήστε τα μπισκότα, περιστρέφοντάς τα ταψιά και περιστρέφοντάς τα στη μέση του χρόνου, μέχρι να ροδίσουν αλλά να παραμείνουν μαλακά στο εσωτερικό, περίπου 15 λεπτά ανά δόση. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν ελαφρώς στα ταψιά και στη συνέχεια μεταφέρετέ τα σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς. Φυλάξτε τα σε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Αναμικτής / Επιδόρπια / Κουλουράκι / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές